honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

タグ:子どもレッスン

6月のhoneydrop レッスン たくさんの方にお越しいただきました 大人レッスンはお休み頂いているので すべて子どもレッスンです ありがたいことにほぼ満席で テンテコマイながらも 楽しく過ごさせて頂きました〜 メニューは「ホットドックみたいなパン」 今回のパンは後ほ ... 続きを読む
6月のhoneydrop レッスン
たくさんの方にお越しいただきました

大人レッスンはお休み頂いているので
すべて子どもレッスンです

ありがたいことにほぼ満席で
テンテコマイながらも
楽しく過ごさせて頂きました〜

メニューは「ホットドックみたいなパン」

今回のパンは後ほどレシピをアップしたいと持っています

さて、子ども達

初参加もいれば何年も通ってきてくれてるベテランさんも笑

今月は4歳~10歳さんが参加してくれました
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小学生は初参加でも
出来るだけ自分たちで捏ねてもらいます
最初はべたべた生地に戸惑いますが
だんだんと捏ねる感覚をつかむと
みんなとても上手で

今回も大人顔負けでこねこねしていました!

就園児さん達は
その子にもよりますが
お手伝いをします

それでもちょっと上のお兄さんお姉さんをみながら
頑張って捏ねる子も多いです

一緒にパンを頂く頃には
初対面の子達もすっかり打ち解けて
お世話してあげたりする姿も見られたり

そして初めて来た子がよくいうのが
「先生ってこわいのかとおもった〜!」と笑

習い事だと思ってきているからかな?
パン職人をイメージしていたのか?

慣れてくると更に
「ねえ、おか〜さん!」と間違われます笑

リラックスしてくれている証拠だと思っていますので大歓迎です笑

ちょっと失敗したパンも
おうちではきっとたくさんほめてもらっているはず

自分で作ったものをみんなに食べてもらえる喜びを味わってもらいながら
作ることの喜びや異年齢との関わり、
そして食材に触れることで食べ物への関心が深まれば
食生活に興味を持てる人に育っていくのではと思います

↑なんだか幼稚園実習の「活動のねらい」みたい笑

そしてお菓子レッスン
こちらは中学生が卒業し
新規さんのメンバーで
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こちらはレシピを説明しながら大人さながらに作ります
6月はプリンとラングードシャ

卵を卵黄、卵白に分けるところから大騒ぎ笑
それはそのはず、おうちで分けたりはしませんものね


それでもくり返し作ることで
作業の仕方なども覚え、何よりお菓子って手間がかかるけど
自分で作ると何倍もおいしい!と感じてもらえるといいなと思います

今回も美味しさにみんな、もだえてました笑


7、8月はお休み

9月は
子どもパンレッスン  21・22・23・25・26日
子どもお菓子レッスン 27日(3回コース満席)



申し込みはクスパからお願いします

こちら


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レッスンの日程やお知らせがメールで届きます







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今月は お惣菜パン作っています このグループさんも長くなってきました! こねてる時はほぼ口出ししません 小さい子が一緒に参加していましたが ちゃんと教えてあげていて 合間にお手伝いもしてくれました いつに間にこんなに成長してたんだ?! と 私の方が驚いちゃい ... 続きを読む
今月は
お惣菜パン作っています

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このグループさんも長くなってきました!

こねてる時はほぼ口出ししません

小さい子が一緒に参加していましたが
ちゃんと教えてあげていて
合間にお手伝いもしてくれました

いつに間にこんなに成長してたんだ?!

私の方が驚いちゃいます

春は色んな思いが出て来ますね

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子どもお菓子レッスンも
中学生が増え
部活との兼ね合いが難しくなりそうで

水曜クラスを新たに新規募集しようと思っています

詳細決まりましたらクスパにてお知らせします(ブログでもお知らせします)






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4月初めの子どもレッスンはグループレッスン 近所の5、6年生が参加してくれました いつももっと小さい子が多くて全体的に賑やかなのですが 学校の授業のごとく静かに聞いてくれまして笑 こちらもやや緊張してくるという笑 でもそのうち女の子達が可愛い表情で「すご〜い ... 続きを読む
4月初めの子どもレッスンはグループレッスン
近所の5、6年生が参加してくれました

いつももっと小さい子が多くて全体的に賑やかなのですが

学校の授業のごとく静かに聞いてくれまして笑

こちらもやや緊張してくるという笑

でもそのうち女の子達が可愛い表情で「すご〜い」とか「たのし〜」とか
言ってくれて
テンションが密かに上がりました笑

男の子もシャイながらも小さい声でなにやらぼそぼそいいながら
パン生地を楽しそうに捏ねていたので
春休みのいい思い出になってくれたらいいなと思います

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お昼ごはんはBRUNOコンパクトホットプレートでつくる


「大きなグラタン」

こちら2、3月の子どもレッスンで大変ご好評だったメニューです

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作り方は結構簡単!

材料
マカロニ(早茹で)・・150g
キャンベルクラムチャウダー・・1缶
玉ねぎ・・1/2個
ほうれん草・・1束
鶏胸肉・・1枚
舞茸、しめじなどきのこ類・・1パック
牛乳・・カップ1
コンソメ・・小さじ2
塩・胡椒・・少々
シュレッドチーズ
パン粉
オリーブオイル 大さじ1

作り方
①マカロニは茹でておく、ほうれん草も茹でる、鶏肉は塩を振って一口大にカット、きのこはさく
たまねぎはみじんぎり
②コンパクトホットプレートのセラミックコートプレートにオリーブオイルをひき
玉ねぎを炒め、鶏肉、野菜類もいれて炒める
③火が通ったらキャンベル缶、牛乳、、コンソメ、塩こしょう、マカロニを入れて一煮立ちさせ、チーズとパン粉をのせて蓋をする
④MEDで約5〜10分で出来上がり!

パン粉やチーズに焼き色は付かないのですが

蓋を開けた時にテンションあがること〜!

子どもレッスンではなにせひとりで切り盛りするので
簡単で子どももつくれるものをと思っています
お家のごはんにもお役立ち出来そうですね!

セラミックコートのプレートは深いので
グラタンやスープ、お鍋なども作れる優れものなんです

コンパクトホットプレートではもちろん
グランデサイズだと2種類の味も楽しめるので

もう片方はカレー味とかにしても嬉しいかも♬


忙しい日のごはんなどにもぜひお試し下さいね!




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