【 わいんのある12ヶ月へ行きました 】
行きたかった〜 会いたかった〜 嬉しすぎて絶対今日はハイテンションだったと思う・・・ 2ヶ月ぶりの 高橋雅子先生のパンレッスン 今日も学びの宝石箱やー ってなくらいお勉強になりました 難しいけど わかりやすく説明してくださるので パンの世界って知れば知るほど ...
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行きたかった〜
会いたかった〜
嬉しすぎて絶対今日はハイテンションだったと思う・・・
2ヶ月ぶりの
高橋雅子先生のパンレッスン
今日も学びの宝石箱やー
ってなくらいお勉強になりました
難しいけど
わかりやすく説明してくださるので
パンの世界って知れば知るほど
「意味わからん」
って感じなのですが
それでもこうやって何年も
パンの世界にいる方に話を伺うと
発酵の奥深さ、化学的な要素など
少しずつわかるように・・
いや、まだまだですが笑
そして今回は
「アジフライを乗せるためのパン」
のような
ゆかりのリュスティック
リュスティックだけどハード系の粉を使わない雅子流のリュスティック!
親不知が完治してたらなー
こんな大きなパンを
こうやって豪快にサンドしてかぶりつくんだけどな〜
今回はこの後分解して
静々と頂きました・・
そして新たな素敵キャラの方とも出会い
これまた次回が楽しみすぎる〜
もっと話し聞きたかった!!
アジフライをまずは復習いたします〜!
アシスタントのひろちゃん
アジフライとっても美味しかったよ〜!!
会いたかった〜
嬉しすぎて絶対今日はハイテンションだったと思う・・・
2ヶ月ぶりの
高橋雅子先生のパンレッスン
今日も学びの宝石箱やー
ってなくらいお勉強になりました
難しいけど
わかりやすく説明してくださるので
パンの世界って知れば知るほど
「意味わからん」
って感じなのですが
それでもこうやって何年も
パンの世界にいる方に話を伺うと
発酵の奥深さ、化学的な要素など
少しずつわかるように・・
いや、まだまだですが笑
そして今回は
「アジフライを乗せるためのパン」
のような
ゆかりのリュスティック
リュスティックだけどハード系の粉を使わない雅子流のリュスティック!
親不知が完治してたらなー
こんな大きなパンを
こうやって豪快にサンドしてかぶりつくんだけどな〜
今回はこの後分解して
静々と頂きました・・
そして新たな素敵キャラの方とも出会い
これまた次回が楽しみすぎる〜
もっと話し聞きたかった!!
アジフライをまずは復習いたします〜!
アシスタントのひろちゃん
アジフライとっても美味しかったよ〜!!