honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

タグ:ランチ

遅めに起きたのではなくて なんだかぼーっとしていたらあっという間に10時が過ぎていて この後の予定があったのでブランチという名のあさひるごはん笑 ホワイトアスパラは北海道産 いましか頂けない特別なアスパラなので 見つけると多少お値段が高くても買ってしまう〜 ... 続きを読む
遅めに起きたのではなくて
なんだかぼーっとしていたらあっという間に10時が過ぎていて
この後の予定があったのでブランチという名のあさひるごはん笑

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ホワイトアスパラは北海道産
いましか頂けない特別なアスパラなので
見つけると多少お値段が高くても買ってしまう〜

本当はオランディーヌソース(マヨネーズみたいな)で頂くのがいいのでしょうが
とにかく新鮮なうちに食べるのならば
オリーブオイルと塩で十分!
フルーティーな香りがしました〜

そして
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たっぷりサラダには
蒸し焼きにしたサラダと金時豆

こちらも北海道産のおなじみドライパックの金時豆
食の科学舎さんのドライパックは使いやすくてどこのよりも美味しい!
6月5日正午までキャンペーンでピューレのプレゼントもしているそうです→こちら





親不知が治ったので
グラノーラも自信を持って食べられる〜笑


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GWのふりかえり笑 グループレッスンもありました 最近はパンの不定期の販売の準備で 大人のレッスンをお休みしています でも個人で習いに来る方やグループレッスンは大歓迎 ご相談下さいね! そして、グループレッスンでは もうすぐ双子ちゃんを出産される方がいるので ... 続きを読む
GWのふりかえり笑

グループレッスンもありました

最近はパンの不定期の販売の準備で
大人のレッスンをお休みしています

でも個人で習いに来る方やグループレッスンは大歓迎
ご相談下さいね!

そして、グループレッスンでは
もうすぐ双子ちゃんを出産される方がいるので

貧血気味ということで

お野菜たっぷりパワフルランチをお出ししました笑

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と、いっても鉄分はほうれん草くらいかもしれない・・

トマトカレーは雑穀米で

筍のサラダも旬で大好きです

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野菜スープは圧力鍋で欠かさずに作っています


ガトーインビジブルを作ったのですが
肝心のお菓子画像は完全に撮り忘れ・・


そしてこちらは

気取らずの

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気のおけない友人とのディナー

手作りコロッケってどうしてこんなにおいしいんだろうな〜っていつまでも余韻浸ってました笑
私はタコスをつくりましたよ

ムール貝は友人のてづくりスープで
バケットを浸して食べるとこれがまた美味しい

他にも数えきれないほどのお料理が
いつもとても勉強になります


ごちそうさまでした!






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夫のお弁当 ひとり分作るとちょこっと余るので たまにするのがワンプレートの「わたしランチプレート」 朝のサラダや 夫のお弁当 そして昨夜の残り物をちょいちょいと大きなお皿に盛りつけて 心の中で 「はい、千円になりま〜す!」 ひとりカフェごっこ→怖い・・ ... 続きを読む
夫のお弁当
ひとり分作るとちょこっと余るので

たまにするのがワンプレートの「わたしランチプレート」

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朝のサラダや
夫のお弁当

そして昨夜の残り物をちょいちょいと大きなお皿に盛りつけて

心の中で

「はい、千円になりま〜す!」

ひとりカフェごっこ→怖い・・


お皿は吉田直嗣さん


このお皿、恐ろしい位使い勝手がいいんです

いいんです

二回言っておきます

でも、高価なので

お一人様ランチの時にヘビロテしてますが

普段の食卓には中々のぼらない笑

少し贅沢したいと思うことが多々あるのですが
それは心の贅沢を求める時である事も

癒される場面は人それぞれですが
私はうつわやお皿で癒される時も多々あります

そして最近はお花!
目に入るだけで癒されます

色々とへこむ事もあるのですが→結構これでもナイーブ笑

自分は自分だしな〜と前向きになれる事を探していく努力をします

あとヨガ!
ウクレレ!

なんだかんだで幸せな人だなぁ笑






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山梨ちょこっと旅の続編です 大学の友人Y子さん すっかり寺嫁なのですが 私の友人という事は パワフルな面ももちろん持ち合わせていて笑 一緒に来てくれたママ友ともすっかり意気投合 昔話から今、頑張っている事まで短時間でしたが濃〜い時間を共有しました笑 久々に ... 続きを読む
山梨ちょこっと旅の続編です


大学の友人Y子さん

すっかり寺嫁なのですが

私の友人という事は
パワフルな面ももちろん持ち合わせていて笑

一緒に来てくれたママ友ともすっかり意気投合
昔話から今、頑張っている事まで短時間でしたが濃〜い時間を共有しました笑

久々に会っても
心が通じるひと

そんな友人に恵まれているなと改めて
人とのご縁に感謝したのでした


その後教えてもらったおそばやさんへ

「かたわら」
大きな蔵のあるおとなりだから「傍ら」なのかな?
外見もステキ
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おそばとローストビーフ丼のセット!

サラダが出てきて
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おそばはつゆが変わり種2種から選べ
桜寒天つゆ
おいしかった
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そしてローストビーフ丼
これね、絶対真似してみようと思います

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おいしかった〜とおもったら
またおそばが!

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最初のお蕎麦よりもそば粉の配合が違うのかな?
どちらも美味しかった〜


すごい!これで1400円はコスパよすぎでしょう

お店からの景色がまたステキ
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聞くとこのおそばやさん
茅野市の有名フレンチのお店の娘さんのお店だそうで

そばももちろんうつわも、景観もどれもス
テキ

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水曜で定休のお店がたくさんあったからなのか
平日なのにお店は満席!

そういえばここ数年で北杜市を始めこの界隈は
カフェやパン屋さんなどオシャレなお店がとても増えたそう

かくいう私も第二の故郷と思っているので
いつか移住できたらな〜と淡い夢を持っていたりします

美味しい空気と山々
最高の地なのです



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さて、昨日は 午前中でお仕事を終え 急用で来てくれた友人と 国領の唯一の素敵レストランとも言える「ドンブラボー」へ 予約なしに突撃〜! 案の定・・・撃沈! でしたが、 運良く、20分位でカウンター席に通して頂き 美味しいピザやパスタを頂きました! このお店、どう ... 続きを読む
さて、昨日は
午前中でお仕事を終え

急用で来てくれた友人と
国領の唯一の素敵レストランとも言える「ドンブラボー」へ
予約なしに突撃〜!

案の定・・・撃沈!
でしたが、

運良く、20分位でカウンター席に通して頂き
美味しいピザやパスタを頂きました!

このお店、どうしてこんなにおいしんだろう・・って
なぜか小さな声でつぶやいちゃう位美味しいです

シェフの心意気が凄い!

サラダのドレッシングからしてもう、ちがう
下味がついた野菜達とシンプルな味付けなのに美味しい

ピザはヨーグルト酵母と玉ねぎ酵母から起こした生地で
イタリアのビール酵母まで入っているそうで・・・
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パスタはかつおとシェフのご実家、山形からとれた菜の花にからすみ
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うつわもとっても素敵です


そしてイタリアのミルクプリン、マチェドニア添え
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国領でこんな美味しいイタリアンが頂けるなんて〜


またもや小声で感動するふたり・・

美味しい物を頂くと「よし、がんばろう!」って思うのはなぜでしょう
今回も心から元気を頂いたそんな気持ち

正直、国領価格(まあ、お高い笑)でないのですが

たまにいく場所がいつも美味しいというのは嬉しい事です

そして感動さめやらぬうちにもう一軒

狛江の「堀口珈琲」へ

こちらはコーヒー職人憧れの地

焙煎所ですがカフェスペースもあり
ひさしぶりに訪れました

コーヒーの一覧が出来ていて見やすくなってました
ちょっと値上がりもしていましたが笑

いつもスタッフの方が丁寧に説明して下さるので
気持ちよく過ごせます

そしてすてきな器ととびきり美味しいスイーツ!

コーヒーももちろんうっとり!
私は6番だったかな?
スタッフの方に好みを伝えると
それに合ったコーヒーを選んでくれます

ワインの芳醇な香りと書いてありました

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私の中で
コーヒーとケーキの一番美味しいお店だと思っています

りんごパイは
りんごが層になってて
ガトーインビジブルみたいな

甘すぎず上品なケーキで
コーヒーの奥深さを消さないのです

店内は小洒落た雰囲気では決してないのですが色々なコーヒーのお店で1番美味しいと思う→2度言う笑


地元にもずっと頑張ってほしいなと思う個人店がまだまだたくさんあります








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徐々に減ってきているお弁当笑 今日は私も必要ないので 夫のひとり分のお弁当 先日の作り置きが大活躍です ・ミネストローネみたいなさいころ野菜のたまごやき ・小春ちゃんの白いきんぴらもどき ・春菊の塩もみとひじきのシーザードレッシング和え ・小松菜の塩 ... 続きを読む
徐々に減ってきているお弁当笑

今日は私も必要ないので

夫のひとり分のお弁当


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先日の作り置きが大活躍です

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・ミネストローネみたいなさいころ野菜のたまごやき
・小春ちゃんの白いきんぴらもどき
・春菊の塩もみとひじきのシーザードレッシング和え
・小松菜の塩もみと豚肉炒め
・ミニトマト
・ごはん
・小魚ふりかけ


きんぴらや野菜ころころを作っておけば
この小さいお弁当の中にも野菜がたくさん摂れますね
改めて日本のお弁当の素敵な事よ!!






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