honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

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台風もようやく過ぎ去り 静かな朝です〜 最近部活帰りの娘に「ただいま〜何かない?」と必ず聞かれるのですが 「パンあるよ」というと 「パンはいらない」と即答 先日は子どもレッスン中に同じやり取りが繰り広げられると 「えええ?先生の作ったパン美味しいのに!!」 ... 続きを読む
台風もようやく過ぎ去り
静かな朝です〜


最近部活帰りの娘に「ただいま〜何かない?」と必ず聞かれるのですが
「パンあるよ」というと

「パンはいらない」と即答

先日は子どもレッスン中に同じやり取りが繰り広げられると
「えええ?先生の作ったパン美味しいのに!!」と来てくれた子ども達がビックリしてました笑
そんなものです・・


そんな娘のおやつにたまに作ってあげるのがこちらの

混ぜて焼くだけのブラウニー
簡単で美味しいので優しいお母さんはたまには作ってあげます笑

「どんどん混ぜて焼くだけのブラウニー」

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<材料>20㎝の角型1台分
卵・・2個
砂糖・・70g
無塩バター・・80g
A薄力粉・・100g
Aベーキングパウダー・・小さじ1
Aココア・・20g
Aブラックココア(あれば)・・10g
チョコチップ・・100g
ローストくるみ・・50g

※Aは合わせて振るっておく
ブラックココアがなければココア30gにして下さい

<作り方>
①ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる 耐熱容器にバターを入れてラップをし600Wで40秒加熱しとかしバターにし、ボウルに入れてぐるぐるまぜる

②①にAを入れて混ぜたらチョコチップ、くるみを入れてざっと混ぜる

③型にクッキングシートを敷き、②の生地を流し入れ平らにならしたら180℃に予熱したオーブンで25~30分竹串でさして生地が付かなければ出来上がり

無塩バターのかわりにサラダオイル(私はひまわりや太白ごまあぶら、米油を使用)でも美味しく作れます

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細くカットしてグラフィン紙で包んでお持たせにも!















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