honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

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ヌガーグラッセってどんなお菓子を想像しますか? ヌガーっていうくらいだから ねばっとしているような グラッセっていうくらいだから 氷のお菓子? どちらも想像していないかも?笑 実はふんわり冷たい〜ケーキの様なお菓子の様な 不思議な食感のスイーツなんです キ ... 続きを読む
ヌガーグラッセってどんなお菓子を想像しますか?

ヌガーっていうくらいだから
ねばっとしているような
グラッセっていうくらいだから
氷のお菓子?

どちらも想像していないかも?笑

実はふんわり冷たい〜ケーキの様なお菓子の様な
不思議な食感のスイーツなんです

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キャラメリゼしたナッツやドライフルーツが食感のポイントで
すぐに溶けちゃうから急いでいただきながらも
口に入れるとふんわりして・・・

ああ、とまらない〜笑

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小分けに作って冷凍しても良し!
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パウンド型に大きく作ってカットしても良し!

NadiaのTORE-TATEにて掲載されています

意外と簡単なのでぜひお試し下さい!

詳しいレシピはこちらから

ヌガーグラッセ

ヌガーグラッセ

by とさかりえ

調理時間:20分
Comment

夏にたべたいひんやりデザートヌガーのねっとりした食感はありませんむしろふわっとしていて口の中でしゅわっと無くなっていく・・そんなデザートです!メレンゲさえマスター出来たらOKとにかくおすすめ!

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