ここのところ
なんとなく慌ただしくて→いつもとも言う笑

自宅用のお菓子を焼いてなかったな〜と

冷蔵庫にはいつぞやの生クリームとクリームチーズ

こんな時には
チーズケーキをささっとつくっちゃいましょう
食の科学舎のまるごとピューレかぼちゃもあったので





一緒に入れて「かぼちゃのチーズケーキ」にしましたよ！

かぼちゃの甘みが広がって更に美味しくなります〜




「かぼちゃのチーズケーキ」




＜材料＞20㎝スクエア型1台分

クリームチーズ・・200ｇ（1箱）
かぼちゃピューレ・・160g（1箱分）
生クリーム・・200ｍl（1パック）
砂糖・・4/3カップ（120ｇ位）
卵・・2個
薄力粉・・大さじ2

下にひくクラム・・ビスケットなど20枚くらい


＜作り方＞
①ビスケットを袋にいれ、やわらかくしたバターを入れて砕く



ちなみに今回はカラメルビスケットと以前作ったふすまクッキー



それを型に敷き詰める



②材料を全てフードプロセッサーに入れて撹拌する



あっという間になめらかになりますよ〜




①に静かに流し込み160℃で60分湯煎焼く（40℃位のお湯を張った天板に入れる）




焼きたても美味しいですが
私は冷蔵庫でしっかり冷やしてから

スティック状にカットして頂きます




今回はカップでざっくりと
1パックや1箱など
そのまま使って簡単に作りました！おやつ作るのにささっとできるのも重要ですよね

きっちりつくるのももちろん大事ですが
チーズケーキはわりと大まかでも美味しく出来ます

美味しいですよ〜！








続きを読む

タグ ：

チーズケーキ

簡単おやつ

スイーツ

かぼちゃ