honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

タグ:サーモンフライ

夏ような暑さの土曜日です 何となくぼーっとしてしまったら あっという間にお昼も越えてしまっていて 歳をとるごとに一日が早いと思うのはもっともだな〜なんて また。ぼーっとしちゃいました笑 さて、そんな感じなのに なぜか朝から「揚げ物」 サーモンフライを揚げてい ... 続きを読む
夏ような暑さの土曜日です

何となくぼーっとしてしまったら
あっという間にお昼も越えてしまっていて

歳をとるごとに一日が早いと思うのはもっともだな〜なんて
また。ぼーっとしちゃいました笑

さて、そんな感じなのに
なぜか朝から「揚げ物」

サーモンフライを揚げていました

何故ならば昨夜作ろうと思っていてすっかり忘れたというのと
バッター液をリベンジしたくて

バッター液とは
小麦粉、卵、水とフライのパン粉の前の段階のものを
一度にボウルで混ぜてしまってから後はパン粉をまぶすだけ〜という
お手軽な感じなのですが

前回初めて挑戦した時に
ものすごい衣が付いてしまって

衣を食べてるのか?
みたいになってしまったので笑

今回は卵1個
水200ml
粉50g位で
少し緩い感じにしてみました

今回はちゃんとできました〜!

そして
IMG_4224 (1)


わんぱくサンドのサーモンフライバージョン!

キャベツ、サーモンフライ、タルタルソースだけですが
このボリューム!

サーモンフライ
サクサクに揚がりましたが
IMG_4225


これではちっとも伝わりませんね・・・

つめが甘いぞ、わたし・・


ちなみに食パン8枚切り2枚使って耳も残して作りましたが
「こんなに食べられないよ」と文句言ってた次女、完食

朝ごはんですよ、朝ごはん笑






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