腸活始めました！ おからパウダーで作るスコーン
腸が健康だと身体全体が快適だと最近よく聞くので腸の本を読んでみるとなるほどなるほどと。私も健康な時もあるけどちょっとしたストレスで甘いものが食べたかったりやっぱり小麦大好きなのですが笑50歳過ぎたら炭水化物はなるだけ少ない方が元気に過ごせるそうです50歳はま ...
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腸が健康だと身体全体が快適だと最近よく聞くので
腸の本を読んでみると
なるほどなるほどと。
私も健康な時もあるけど
ちょっとしたストレスで甘いものが食べたかったり
やっぱり小麦大好きなのですが笑
50歳過ぎたら炭水化物はなるだけ少ない方が
元気に過ごせるそうです
50歳はまだもう少し先ではありますが
色々と身体に気を付けなければと思う事もあり
腸活はじめようと思いました
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をたっぷり摂ることから！
でもスイーツも食べたいなぁ
というわけで
まずはおからパウダーで作りました
おからスコーン
〈材料〉10〜12個分
玉子・・・3個
てんさいオリゴ糖・・・80g
無塩バター・・・60g
おからパウダー・・・90g
①玉子を割りほぐしオリゴ糖を入れたら混ぜながら湯煎で40度くらいまで温める
②無塩バターも湯煎で溶かす
③①におからパウダーを少しずつ加えて半量混ぜる
④無塩バターを入れて混ぜたら残りのおからパウダーを入れてゴムベラで混ぜてひとかたまりにする
⑤10〜12等分に分けたら丸める 180度に余熱したオーブンで約20分〜25分焼く
てんさいオリゴ糖をはちみつに替えてもいいと思います
冷めたら温め直しで食べるとおいしさUPです
朝ごはんは
これにキャベツ千切りサラダと枝豆と鶏ハムのサラダ
そして朝起きたら1杯の水をゴクゴク飲みます
ネバネバなものが大の苦手なのですが
少しずつ食べていこうと思います
でも・・納豆だけはやっぱり無理です笑
