honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ:日々の暮らし > BRUNO

ある展示会のお手伝いが終了しました思えば色々なご縁で関わらせて頂く事になり普段の生活では味わえない現場でのお仕事私は商品の良さをお伝えすべく実演しながら説明をするのですがとても勉強になりました一つのものを売る事、選ぶ事、そしてそれを繋ぐことたくさんの手の ... 続きを読む
ある展示会のお手伝いが終了しました

思えば色々なご縁で関わらせて頂く事になり
普段の生活では味わえない現場でのお仕事

私は商品の良さをお伝えすべく
実演しながら説明をするのですが

とても勉強になりました

一つのものを売る事、選ぶ事、そしてそれを繋ぐこと
たくさんの手の先から初めて私たちの元に届く

売り手の熱い努力もあれば
選ぶ側のものを見極める力と受け取って物をより多くの消費者に届けるというこれも熱い思い
そして求められるコミュニケーション能力!

いやはや、本当に凄かったです
活気があって情熱があって駆け引きがあって・・・

そしてお手伝いしているうちに益々その商品自体にも愛着がでました

私もこれからもっともっと自信を持って進められるよう努力したい

足手まといになっていなかったか不安が残りますが
機会があればまたやってみたいです



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現場で一緒だった友人→ブースは別ですが笑
と最終日のランチで食べたローストポーク丼!

これも美味しくて楽しかった♡






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BRUNOアンバサダーとは今では「見たことある〜」とか「持ってる〜」と、言っていただけるようになったコンパクトホットプレートを中心にキッチン家電などを展開している「BRUNO 」このブランドを世にもっと広めましょう〜!(ノ≧∀)ノファイトォーみたいなものが最初のスタート ... 続きを読む
BRUNOアンバサダーとは

今では「見たことある〜」とか「持ってる〜」
と、言っていただけるようになった

コンパクトホットプレートを中心に
キッチン家電などを展開している「BRUNO 」

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このブランドを世にもっと広めましょう〜!(ノ≧∀)ノファイトォー

みたいなものが最初のスタートで→本当にそうなのかは謎笑
お声がけ頂き
はや4年!

本当に皆様に知っていただける
愛すべきブランドに成長して

今となると
私がメンバーでいること自体
違和感あるのですが笑

イベントやレシピ提案など
細々とお手伝いさせて頂いてます

他のメンバーは
フードコーディネーターやら料理研究家やら
カメラマンまで本当多彩で
多彩なだけでなく
お人柄も素敵な方ばかり♡

毎年親睦会が楽しみで仕方ないのですが

今回は相棒の美香子さんが娘ちゃん発熱で欠席〜
残念でならなかったのですが

久しぶりにお会いできたメンバーの皆さんに
やっぱり来てよかった!と嬉しくなっちゃいました

今回は
自分に似合う本当の色を知ろう〜!
と、いうことでカラーコーディネーターの方がゲストでいらして
みんなでカラー診断

私はグレーや紺ばかりですが実は春らしい色合いが似合うらしい・・

それ以来なんだかそんな色のお洋服見かけると
買ってしまいたくなっちゃいます笑

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美味しいお料理はみなさんの持ち寄り!


私はコッペパンと塩パン
トースターグリルで焼きなおして

本当に皆様のお料理は美味しくって
いつまでも食べてたい〜!

そしていつもお世話になってるチームBRUNO!
メンバーは入れ替わり立ち替わりなのですが
みーんなとても素敵な方々ばかりで
私は甘えてばかりです(相当年上なのにね)
毎晩遅くまでお仕事お疲れ様!
そしてこんなのんびりなおばちゃんと
いつも笑顔でお付き合いありがとうございます笑

ステキな縁がたくさんできて
本当に幸せだと思います

またよろしくお願いします〜!!
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久しぶりのBRUNO食堂たこ焼きプレートでひたすらくるくるくるくるくるくるくるくるくるくる・・こんなにくるくるしてたのにオープンに間に合わず涙今日も15分遅れでした〜私の采配ミスごめんなさい〜まん丸おにぎり3種類とチキンボールやりきった感笑今回もたくさんのありが ... 続きを読む
久しぶりのBRUNO食堂
たこ焼きプレートでひたすらくるくる

くるくるくるくる

くるくるくるくる・・

こんなにくるくるしてたのに

オープンに間に合わず涙

今日も15分遅れでした〜
私の采配ミス
ごめんなさい〜

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まん丸おにぎり3種類と
チキンボール


やりきった感笑


今回もたくさんのありがとうとご馳走さまを頂いて
とっても嬉しく力になります

助っ人なぎちゃんありがとう!

インターンで来ていてしばらくお手伝いしてくれてました
こんなにいい子に
うちの娘たちもなれるといいなと
思うようなよく気のつく人でした
4月からはお店に遊びに行くね

次のメニューはまたパンに戻ります〜


今日も楽しいBRUNO食堂でした♡
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コムギケーション倶楽部の国産小麦企画 「日本全国!和麦cooking教室リレー」honeydropタイアップ特別レッスン 予約状況はこちらから 最近ことさらはまっているのが 愛しのBRUNOの新製品トースターグリルなのですが 我が家ではずっとテーブルに置いてあります パンレッ ... 続きを読む
コムギケーション倶楽部の国産小麦企画

「日本全国!和麦cooking教室リレー」honeydropタイアップ特別レッスン

予約状況はこちらから






最近ことさらはまっているのが
愛しのBRUNOの新製品トースターグリルなのですが

我が家ではずっとテーブルに置いてあります

パンレッスンをしているので他のお家よりは多少大きなテーブルということもあるのですが
これがこれが本当に大活躍でして
朝のパン焼きはもちろんですが

最近はとりあえずおかずを並べましたら
あとはどーんと座って

グリルトースターにその時に食べたいものをのせて
しばし待つ・・

冷めかけたフライでも、お肉でもお魚でも何でもかんでも2、3分たてば
熱々に変身しちゃいます
お肉やお野菜の時はお水を敷いておくと乾燥もせずにちょうど良い感じ
「おいしいね〜」とはふはふ食べちゃうのです


あまりにもそんな日が続いているので夫は「毎日がキャンプだね」と笑

そうなんです、キャンプに行くと卓上の炭火セットで
いろんなものを焼き焼きするのですが
その感じにそっくり笑



さすがに煮物系はのせませんが→そもそも我が家はあまり煮物系が出ない・・

先日遊びに来てくれた友人には
作っておいたラザニアを
あつあつをキープし続けてくれる
オーブングリルパンSに入れて

追いチーズをして
その場でグリルトースターで温め直して
さあどうぞ!

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チーズがとろけてアッツアツ
でろ〜んと飛び出ちゃってるのかまた美味しそう笑
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パカッと開くからやけどの心配もなく取り出せます

しかも焼き上がりを待つ間も私は友人と座っておしゃべりタイム♡
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できたらそのままサーブ

あとは少しのサラダやスープ、焼いたパン

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ゆず酵母で作った山食はしっとりしていて美味しかった

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ラザニアもできたてのよう〜!

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そうか〜
温かいものを温かいうちに頂くのってやっぱり幸せなんだなと実感しました










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大人気のBRUNOトースターグリル 我が家にはテーブルの上でつねにスタンバイしているのですが 特に具沢山のトーストの時は ちょっと誇らしげに作っちゃいます笑 なぜならば 上部がこんなにガバッと開くので パンにたくさんのっけても入れる時も取り出す時にも具が落 ... 続きを読む
大人気のBRUNOトースターグリル

我が家にはテーブルの上でつねにスタンバイしているのですが

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特に具沢山のトーストの時は
ちょっと誇らしげに作っちゃいます笑

なぜならば

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上部がこんなにガバッと開くので

パンにたくさんのっけても入れる時も取り出す時にも具が落ちません

今回は残り物のあれーをたっぷりのせてとろけるチーズをオン!
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チーズの焦げ目がたまりませんね♡

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残りものには見えないくらい
豪華なトーストになりました〜!


余談ですが、この金柑
宮崎ブランド「たまたま」→昨年食べて以来大ファン!

この前見かけたときはたくさん入ってるけど結構お高くて迷って断念
今回はグラム売りしてたので迷わず購入!
家族が金柑の渋みが苦手なので夫のお弁当に入れたりひっそりとアピールしつつも
私1人で堪能してます♡





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IDEAの本社で毎月一回行われる「BRUNO食堂」 今月は私のお当番です 毎回メニューは迷います そんなに予算も時間もかけられないけれど みなさんに喜んでもらえるメニューとは・・・ そして、何より私の焼いたパンをとても喜んでくださるので 今回は 湯種の山食を13斤焼 ... 続きを読む
IDEAの本社で毎月一回行われる「BRUNO食堂」
今月は私のお当番です

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毎回メニューは迷います
そんなに予算も時間もかけられないけれど
みなさんに喜んでもらえるメニューとは・・・

そして、何より私の焼いたパンをとても喜んでくださるので

今回は
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湯種の山食を13斤焼き上げ!

そして「クロックムッシュ」をフレンチトースト仕立てに作りました!
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チームBRUNOで手際よく作りましたよ〜!

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今回の主役は「BRUNOコンパクトホットプレート」
新色が4色もでて
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シェルピンクか

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アッシュブルー
どちらもほしい♡

そして頑張って焼き焼き・・・

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こんなに焼けてもまだたりな〜い笑


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中からチーズがとろ〜んって出てきます


今回もみなさんの笑顔が見られて嬉しかったです

次回もがんばろ〜!





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こんにちは! BRUNOアンバサダーのとさかです! と、改めてお知らせしてみたり笑 そして、ちょいちょいブログでも顔をだしていたのですが BRUNOの新商品 「トースターグリル」 テーブルに置いてかなりのヘビロテです笑 パンを焼くのはもちろん クリスマスには大きなソ ... 続きを読む
こんにちは!
BRUNOアンバサダーのとさかです!

と、改めてお知らせしてみたり笑

そして、ちょいちょいブログでも顔をだしていたのですが

BRUNOの新商品
「トースターグリル」
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テーブルに置いてかなりのヘビロテです笑

パンを焼くのはもちろん
クリスマスには大きなソーセージを焼いたり
大晦日には半分に切ったアボカドをのせて焼きました

そしてお正月はやっぱりお餅でしょう

今まで魚焼きグリルかトースターで焼いていたのですが
焦げないか何度も開けてソワソワしちゃうのです

テーブルに置いてあるトースターグリルなら座って居ながらに落ち着いて待っていられます笑

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左側のダイヤルで上部、下部、上下と火力が選べます
お餅は上下でセット
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右側のダイヤルはタイマー
二分刻みなので回し過ぎに注意!
お餅は4分で十分

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次女がスキーのお土産で買って来てくれたよもぎ餅もやきましょう〜
くっつきにくいホイルを敷いたら安心です

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窓の中からお餅が焼けるのをじーっと見つめてみたりして笑

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美味しそうに焼けました〜!

手作りこしあんをたっぷりのっけて!

・・・次女がぺろりと平らげました笑




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お久しぶりです〜 ちょっとブログから離れていましたが 雨が続いてるちょっとした晴れ安曇野に行ってきました! その話はまた後日→想像以上に楽しかった笑 そして 明日の告知って?! という感じですが 10月22日に 横浜高島屋で 親子でクッキングを行います〜! しかも ... 続きを読む
お久しぶりです〜
ちょっとブログから離れていましたが
雨が続いてるちょっとした晴れ安曇野に行ってきました!
その話はまた後日→想像以上に楽しかった笑

そして
明日の告知って?!

という感じですが

10月22日に
横浜高島屋で
親子でクッキングを行います〜!
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しかも!

BRUNOの新製品
トースターグリルを使用します
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トースターグリル君
見た目が可愛いですが
中々の優れもの
加熱調理がテーブルできる楽しさと
思った以上の火力に
本格的な料理も楽しめちゃいました

お子さんと一緒に楽しむ料理にも大活躍〜

簡単な料理でも一緒の作ると美味しいですよね

当日は素敵なプレゼントもご用意してます

何より新発売の製品を購入していただけるチャンス!

台風が心配されるお天気ですが
ご近所で予定が無いのよね〜という方は

是非是非遊びにいらしてください

イベント後は
店頭で実演もします〜!!

実際に使用感などもわかるかと思います

本当にお天気だけが悔やまれますが・・・





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楽しいイベントBRUNO食堂 今回も楽しく開催 今回は水餃子 なんと200個の餃子を一人で包むという職人さんの様な事をしました しかも皮も手作り〜! かなり気合いが入っております笑 相変わらずな素敵なキッチンのあるIDEA本社 美人スタッフを従えて(こいちゃん、まっ ... 続きを読む
楽しいイベントBRUNO食堂
今回も楽しく開催

今回は水餃子

なんと200個の餃子を一人で包むという職人さんの様な事をしました
しかも皮も手作り〜!

かなり気合いが入っております笑

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相変わらずな素敵なキッチンのあるIDEA本社

美人スタッフを従えて(こいちゃん、まっすーいつもありがとう!あみちゃん、これからよろしく!)
今回もせっせと切り盛り致しました

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クックパッドの社員さんもあそびにこられていて→いや、お仕事ですね笑
食べて頂きました!

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可愛いお土産もいただいて

かあさん、次回もがんばるよ!ってな感じです笑

楽しい様子はBRUNOのコラムからもご覧頂けます→こちら


さて、これから学校の文化委員
ZUMBAというダンス?を初体験してきます

学校のお仕事とはいえ、全力で楽しんでこようと思います笑



BRUNOアンバサダーをさせて頂き4年目になりました そしてBRUNOは9月で5周年!! ↑画像をクリック! おめでとうございます〜! 初めて出会ったコンパクトホットプレートに心躍らせたのがつい最近の様です 「こんなに可愛いホットプレート見た事ない!!」 それか ... 続きを読む
BRUNOアンバサダーをさせて頂き4年目になりました
そしてBRUNOは9月で5周年!!

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↑画像をクリック!

おめでとうございます〜!

初めて出会ったコンパクトホットプレートに心躍らせたのがつい最近の様です
「こんなに可愛いホットプレート見た事ない!!」

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それからは色んな料理やお菓子を作ってみました
カラーもたくさん出てその度に目移りしちゃい
3色ホットプレートが家にあった時も笑

一番作ったのはパエリアかもしれません

クックパッドでも何度か話題のレシピにのせて頂きました

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カレーパエリアのレシピはこちらから

子どもレッスンでは
ベビーカステラをつくったりもしました
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(またやりたいな〜笑)

そして大きなサイズのグランデ登場!
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これはファミリーサイズでとっても重宝しています
特にパンケーキを焼く時は同時に4枚焼けるので助かり〜
焼きそばもおてのもの!

たこ焼きは36個ですものね笑

そしてホットプレートにのせる
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オプションシリーズがまた便利なんですね

特にセラミックプレートは
お鍋をする時にかかせないのはもちろんですが

パンを焼く事だって出来るのです〜!


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そして忘れちゃいけないのが

グリルポット!

商品開発ではアンバサダーとして意見も言わせて頂いた
わたしにとっても愛着のある可愛い商品です


グリルポットは安定した火力なので
テーブルで揚げ物も楽しめます

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ミニドーナツやカレーパンも

スパイシーカレーパンは
BRUNO シーズンレシピでもご紹介 こちら



他にもブレンダーやジューサーなどご紹介したいものがまだまだたくさんあります

そしてイベントなどでは
デパートなどでワークショップのイベントを行わせて頂いたり
今年はIDEAの本社で社員の方のランチを
BRUNO商品を使って「BRUNO食堂」として開かせて頂いてます



こんなに長く関わらせて頂いてほんとに幸せです


これからも陰ながらですが
応援し続けていきたいと思います!







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塩麹が大好きで 家でも切らさないようにストックしています かたまり肉に擦り込んでおいたり 野菜炒めに入れたり スープの隠し味などにも しょっぱくなりすぎずまろやかなうまみも合わさるので とても重宝しています そしてずっと作ってみたかったのが 醤油麹 頂いたり買 ... 続きを読む
塩麹が大好きで
家でも切らさないようにストックしています

かたまり肉に擦り込んでおいたり
野菜炒めに入れたり
スープの隠し味などにも

しょっぱくなりすぎずまろやかなうまみも合わさるので
とても重宝しています

そしてずっと作ってみたかったのが
醤油麹

頂いたり買ってみたりはあるのですが
なんとなく上手に作れないような気がして躊躇してましたが



BRUNO発酵フードメーカー
に付属されてたレシピに「醤油麹」ものっていたので
早速つくってみました!


醤油と、麹と水だけでつくれるとは!
もっとなにか入れるのかと思っていました→何を?

材料を全ていれたら60度で8時間

寝る前にセットしてもいいし
私は自宅にいる日に朝仕込んでみました

途中で少しかき混ぜてみたりしながら
4時間位するともうぷくぷく発酵始まっていてなんだか嬉しい〜

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8時間後

ちゃんとできてる〜!→あたりまえではある

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これですよ、これこれ!

こちらを先日もらった青唐辛子に漬け込んで見たいと思います
ごはんに合うだろうな〜・・・楽しみ♡


BRUNO発酵フードメーカー
早くもキッチン家電で私のお気に入りランクベスト3に入ってきています笑


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待望の発酵メーカーが届きました! 発酵好きの友人といつも話していたのが 「可愛い発酵メーカーってないよね〜!」と言うこと BRUNOアンバサダーとしてはぜひともBRUNOから出して欲しいと思っていたのですが 念願叶ってうれしい〜! そして一番に試してみたいものがあ ... 続きを読む
待望の発酵メーカーが届きました!

発酵好きの友人といつも話していたのが

「可愛い発酵メーカーってないよね〜!」と言うこと


BRUNOアンバサダーとしてはぜひともBRUNOから出して欲しいと思っていたのですが
念願叶ってうれしい〜!

そして一番に試してみたいものがあったのです

それは

「しっとり鶏ハム」
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コンビニで大人気の「サラダチキン」も同じく

低温一定温度という設定が普通に作るととても難しいのですが
25℃~65℃まで1℃単位で設定できる温度調節機能と、
1時間~48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能を搭載している

と聞いていたので

絶対につくろう!と

前にワインバルで
発酵メーカーでコンフィを作っているという話しを聞いたのもあり

早速作ってみましたよ

BRUNO発酵メーカー
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シンプルでそのままおいていてもイイ感じ!

「発酵メーカーで温度調節いらず!簡単しっとり胸肉の鶏ハム」
<材料>
鶏胸肉・・1枚
塩・・小さじ1
砂糖・・小さじ1
無添加鶏ガラスープのもと(顆粒)・・小さじ1/2
お好みのミックスハーブ・・適量

①鶏胸肉を1枚観音開きにしたら調味料をまぶします

(塩レモンなどでも美味しいとおもいます)

②ラップをして冷蔵庫で1日位寝かせます

もしくはシーラーで密封すれば半日位から味が染み込みます
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③筒状の容器が付属されているので袋ごと入れます
ラップで密封した場合はジップロックなどの保存袋に入れて空気を抜いてからとじ
同じように容器に入れます
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ちょっと理科室においてありそうなビジュアルですが笑

④熱湯をしっかり全体を覆う位に入れて蓋をしセットします
65度で2時間にセットします

あとはそのままおいておくだけ
タイマーがなったら取り出して

おこのみの暑さにスライスしていただきます〜!

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温かいのも美味しいですし、冷やしてサラダにのせても美味しい!
胸肉がこんなにしっとり出来るなんてほんとに嬉しいです

次回はお魚のコンフィも挑戦してみよう!
と、発酵の部分を完全に忘れた使い方をしていますが

甘酒やヨーグルト、納豆などもつくれちゃいます

発酵大好きなので→注・納豆は嫌い笑
大活躍な予感です〜!







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今日は大切な方をお家にお招きしました ランチはお野菜たっぷりの リースバーニャカウダ BRUNOグリルポットで作ると可愛く華やかに! お好みのお野菜を お水を敷いた網の上に並べ 中央にはソースを 今日は生クリーム、アンチョビ、黒にんにくとオリーブオイル 何故黒に ... 続きを読む
今日は大切な方をお家にお招きしました

ランチはお野菜たっぷりの
リースバーニャカウダ

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BRUNOグリルポットで作ると可愛く華やかに!
お好みのお野菜を
お水を敷いた網の上に並べ
中央にはソースを

今日は生クリーム、アンチョビ、黒にんにくとオリーブオイル

何故黒にんにくか・・
それはうちにはにんにくがこれしかなかった笑
というのもありますが
通常のにんにくよりも格段ににおいが残らない!


ふたを開ける瞬間がわくわくしますね

そしてちらりと見える長いスティック
こちらBRUNOのウッドツールフォンデュピック
可愛い〜!ひとめぼれ♡

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キタノカオリで焼いたパンと
チキンはレモンドレッシングで蒸し焼き
食後のデザートには
甘酒シャーベットとグラスレアチーズケーキ

お仕事の関係で出会った方ですが
共通の知り合いの方もいらしたり
バイタリティのある活動に終始興味津々の私
肝心のお仕事がハプニングで出来なかった分

別の繋がりを感じることが出来ました

私の出会いは本当に刺激を受ける人がたくさんいて幸せです

さて、夕方からはこれまた楽しい子どもレッスンです〜!
今日はパンの画像とれるかな?





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