honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ:日々の暮らし > おしらせ

調布のちいさなパンとお菓子の教室 honeydrop12月のお知らせです ・・・って 「パンとお菓子の教室してたっけ?」 と、お忘れのみなさま ほそぼそですがやっておりましたよ涙 子ども向けのパンとお菓子のレッスンは頻繁にブログにもアップしておりましたが 一般の方へ ... 続きを読む
調布のちいさなパンとお菓子の教室
honeydrop12月のお知らせです


・・・って

「パンとお菓子の教室してたっけ?」

と、お忘れのみなさま

ほそぼそですがやっておりましたよ涙

子ども向けのパンとお菓子のレッスンは頻繁にブログにもアップしておりましたが

一般の方へのレッスンはお休みさせて頂いてました

しかし、リクエストレッスンは継続していたので
パンやお菓子、焼いておりました〜笑

そして、ようやく12月から再開です

思えば、クックパッド公認教室を終了してからもう1年以上経ちました
色んな方との出会いに
感謝の日々でしたが、毎回たくさんの生徒さんがいらしてくださり
段々キャパオーバーになる私・・・
パンやお菓子を作る楽しさから遠のいてしまいました


一呼吸おいて、今は笑顔で向き合い、心から楽しんで作っています

来年からは週1回程度ですがパンとお菓子の販売も開始します→もうこれは本気笑

色々始動してドキドキながらも
どれも楽しみです


12月のお知らせ

tamaniクリスマスマーケットin honeydrop
12月1日 11時〜18時 詳しくはこちら

パンレッスン
丹沢酵母で作る
ダッチチーズブレッド・トップシュガーブレッド
12月5日・6日・11日・12日 10時30分〜13時
レッスン料金・・4000円(パン、パン生地持ち帰り、レシピ)
IMG_6115


お菓子レッスン
クリスマス企画
ブッシュドノエル
(ワンプレートランチ付き)
12月20日・21日・22日・24日 10時30分〜13時
レッスン料金・・5000円(ケーキ1台持ち帰り、ランチ、レシピ)
IMG_4058




子どもパンレッスン クリスマススペシャルバージョン

12月13日・14日・18日・19日・23日 16時〜18時45分 (23日のみ10時30分〜13時)
レッスン料金・・3000円 (パン持ち帰りあり)

IMG_7841

子どもコースお菓子レッスン(11月〜1月は満席)

12月20日 16時30分〜18時30分
レッスン料金・・3500円(持ち帰り、レシピ)

IMG_0067



レッスンの詳しい内容やご予約はこちらをご覧下さい


こちらもどうぞ!





おまちしております〜!

お待たせしました! 今年もtamani*クリスマスマーケット開催致します〜! 12月1日金曜日 11時~18時 調布市佐須町 honeydropにて (詳しくはお問い合わせ下さい) 今年もハンドメイドの布小物や雑貨、パンやお菓子、そして美味しい調味料など 小さいスペースではあります ... 続きを読む
お待たせしました!
今年もtamani*クリスマスマーケット開催致します〜!
IMG_6082

12月1日金曜日
11時~18時
調布市佐須町 honeydropにて

(詳しくはお問い合わせ下さい)


今年もハンドメイドの布小物や雑貨、パンやお菓子、そして美味しい調味料など

小さいスペースではありますが1点もののその後ずっと大切に使って頂けたり、
美味しくいただける様なものたちを
わたしの自慢の仲間たちが作ってきてくれます

口コミで話題になったのか来て下さる方もほんとにたくさんで
嬉しく思います

今年一年のご褒美を

ご友人へのプレゼントにも!

今年も温かいお飲物と
ご購入頂いた方にはささやかなプレゼントもご用意いたします


お楽しみに〜!!

続きを読む

明日5日は ちょうふチャリティウォークが開催されます 私は初参加なのですが ゴール地点の 大町スポーツ施設でパンを販売します〜! イベントのパンは6月以来の久々で 気合入っております笑 ベーグルとおやつパン、おかずパン、シンプルパンなど 色々準備出来たらと思っ ... 続きを読む
明日5日は

ちょうふチャリティウォークが開催されます

私は初参加なのですが
ゴール地点の
大町スポーツ施設でパンを販売します〜!

イベントのパンは6月以来の久々で
気合入っております笑

ベーグルとおやつパン、おかずパン、シンプルパンなど
色々準備出来たらと思ってます

参加される方はもちろん

ゴール会場に遊びにいらしてもOK
色んな催しがあるそうですよ!
2e4e2b2710e12055001d8910bc4c005c



お天気も良さそうですし
ぜひお散歩がてら
遊びにいらして下さい

私は11時過ぎには到着し、販売出来るかと思います〜!

さあ、準備しなくっちゃ!




続きを読む

お久しぶりです〜 ちょっとブログから離れていましたが 雨が続いてるちょっとした晴れ安曇野に行ってきました! その話はまた後日→想像以上に楽しかった笑 そして 明日の告知って?! という感じですが 10月22日に 横浜高島屋で 親子でクッキングを行います〜! しかも ... 続きを読む
お久しぶりです〜
ちょっとブログから離れていましたが
雨が続いてるちょっとした晴れ安曇野に行ってきました!
その話はまた後日→想像以上に楽しかった笑

そして
明日の告知って?!

という感じですが

10月22日に
横浜高島屋で
親子でクッキングを行います〜!
34


しかも!

BRUNOの新製品
トースターグリルを使用します
gd_img_5x6



トースターグリル君
見た目が可愛いですが
中々の優れもの
加熱調理がテーブルできる楽しさと
思った以上の火力に
本格的な料理も楽しめちゃいました

お子さんと一緒に楽しむ料理にも大活躍〜

簡単な料理でも一緒の作ると美味しいですよね

当日は素敵なプレゼントもご用意してます

何より新発売の製品を購入していただけるチャンス!

台風が心配されるお天気ですが
ご近所で予定が無いのよね〜という方は

是非是非遊びにいらしてください

イベント後は
店頭で実演もします〜!!

実際に使用感などもわかるかと思います

本当にお天気だけが悔やまれますが・・・





続きを読む

ちょっとお久しぶりです〜週末にかけて お出かけしたり、色んな事があり 気づけばもう10月です! 2017年ってつい最近始まったばかりだとおもっていたのに・・ さて、そんなこんなでお知らせです michillに記事が掲載されました! 休日にまったりと♪ホットプレートで ... 続きを読む
ちょっとお久しぶりです〜週末にかけて
お出かけしたり、色んな事があり
気づけばもう10月です!

2017年ってつい最近始まったばかりだとおもっていたのに・・

さて、そんなこんなでお知らせです

michillに記事が掲載されました!


57


休日にまったりと♪ホットプレートでカンタンおうちモーニング ←こちらをクリックすると記事がよめます

ホットプレート活用術!
忙しい朝こそホットプレート!是非ご覧下さい

読んだ後にこのコラムにありがとうの♡ボタンを押してもらえると
私のテンションがあがる仕組みになっています笑









お待たせしました! 10月レッスンのお知らせです 8月は子どもレッスンお休みでしたが リクエストレッスンはちょこちょこやっていました 粉に戯れながら、初めて来た子ども達も みんな少し教えてあげると上手に捏ねていて 私の方が驚いちゃいます笑 10月はハロウィンの月 ... 続きを読む
お待たせしました!
10月レッスンのお知らせです

8月は子どもレッスンお休みでしたが
リクエストレッスンはちょこちょこやっていました

粉に戯れながら、初めて来た子ども達も
みんな少し教えてあげると上手に捏ねていて

私の方が驚いちゃいます笑

10月はハロウィンの月なので毎年ハロウィンにちなんだパンや料理にしています
お楽しみに!

子どもパンレッスン
10月  9日月(満席) 18日水 20日金 23日月 24日火
16時〜18時30分
※10月は土日のレッスンお休みです

9月レッスン残席ありの日
9月26日 1席

レッスン料2500円

子どもお菓子3回コースレッスン
9月27日(満席)シュークリーム
10月25日(満席)スフレパンケーキ(予定)

16時30分~18時30分

レッスン料3500円

11月・1月・2月の3回お菓子コースレッスンは9月後半に募集開始します(レッスン日は4週目の水曜予定)




そして9月の板前しのちゃん先生による和食レッスン

「丁寧にひいたお出汁と季節の食材を使った日本料理」

なんと!9月は

「鯛」がテーマ


鯛は最近では丸ごとでスーパーに売られてもいますが
そもそもどうやって料理していいのやら・・

ちょっとお値段もはるから失敗したくないし・・
という事で
我が家は鯛飯ばかりなのですが

しの先生の腕にかかれば

2017-09-07-15-19-22


鯛の姿つくり!


そして鯛を味わいづくします

2017-09-07-15-19-11


お頭の簡単にで切る絶品お料理

皆様きっとお好きな
2017-09-07-15-19-31


鯛茶漬けまで〜!


他にもしの先生オススメの鯛の頂き方を伝授頂きます
もちろん!ご自宅で復習して頂けます

9月は土曜レッスンも開催!

参加された方はどなたも毎回「こんなに美味しいとは!」と感心してしまう
そんな和食レッスン、ぜひご参加下さい


9月 25日月 26日火 30日土

10時30分〜13時

レッスン料 5000円



また、リクエストレッスンとして、お菓子やパンの大人向けのレッスンも開催しています
2名様からお一人1回5000円〜

詳しくはお問い合わせ下さい


レッスンの詳細・ご予約はクスパからご覧下さい→ こちら


みなさまのご参加お待ちしております〜!




続きを読む

気まぐれな作家が集まるハンドメイド&フードイベント「tamani」 初の初夏開催です 今回もよりすぐりの作家さんが 色んな作品を持ち寄って参加しますよ! 革小物、ハワイアンカルトナージュ、陶器小物、布小物、調味料、 私もパンとお菓子をだす予定です 詳しくはこちらか ... 続きを読む
気まぐれな作家が集まるハンドメイド&フードイベント「tamani」
初の初夏開催です

今回もよりすぐりの作家さんが
色んな作品を持ち寄って参加しますよ!

image

革小物、ハワイアンカルトナージュ、陶器小物、布小物、調味料、
私もパンとお菓子をだす予定です

詳しくはこちらから



※駐車場がありません
住宅地ですのでご配慮お願いします

お買い上げ下さった方には先着でささやかなプレゼントもあります
ドリンクのサービスと
作家さんのあたたかい?フリートークも笑

お好きな時間にふらりとお立ち寄り頂けたら嬉しいです!





臨時ニュース! 号外号外〜 板前さんのしの先生! honeydropのレッスンに再び登場です〜 今回の献立がまた美味しそうです 6月の献立 蓴菜豆腐 翡翠茄子の海老餡かけ カツオの漬け(お茶漬け) 新生姜のごはん じゅんさい! ひすいなす! 読んでいるだけでヨダレが出そ ... 続きを読む
臨時ニュース!
号外号外〜
板前さんのしの先生
IMG_9266

honeydropのレッスンに再び登場です〜

今回の献立がまた美味しそうです

6月の献立

蓴菜豆腐
翡翠茄子の海老餡かけ
カツオの漬け(お茶漬け)
新生姜のごはん


じゅんさい!
ひすいなす!

読んでいるだけでヨダレが出そうです笑

テーマが「丁寧にひいたお出汁と季節の食材を使った日本料理」

だし部の私としましては
ぜひとも丁寧なお出汁というものをぜひ味わってみたいのです

そして
今回はデモンストレーションでのレッスンなので
大事なことはしっかりとメモして残せます
IMG_9755


こちらは過去のレッスンのご試食の一例です

試食と言いながらも毎回ちゃんとお昼ごはんとしてお召し上がり頂けます

しの先生の和食のお話は
毎回私も楽しみで
ついつい聞き入ってしまうのです


あらためて和食の奥深さを感じることが出来ます

しの先生の和食レッスン

6月27日・28日  honeydrop 自宅スタジオ

10時30分~13時

レッスン料5000円 (レシピ・ご試食付き)

詳細はクスパにて







続きを読む

おはようございます! 一昨日、昨日と準備に明け暮れていましたが いよいよ本日 tamani クリスマスマーケット 開催します〜 外は雨が降っていますが 午前中で止む予報 11時からですので多分大丈夫かな〜 昨夜から大量のパン生地も仕込み みなさんのお越しを楽しみにし ... 続きを読む
おはようございます!

一昨日、昨日と準備に明け暮れていましたが

いよいよ本日

tamani クリスマスマーケット

開催します〜

外は雨が降っていますが
午前中で止む予報

11時からですので多分大丈夫かな〜

昨夜から大量のパン生地も仕込み
みなさんのお越しを楽しみにしています

tamaniメンバーも

徹夜して作品作ったり
腱鞘炎になるまで没頭したり

本当に頼もしい笑

温かいお飲み物と

お買い物してくださった方にはささやかなクリスマスプレゼントもご用意してます!


お菓子もスタンバイ!
image


ではでは!!



続きを読む

チームtamani このままフェイドアウトじゃなかろうかという年に一回というスローペースで 活動してますが 今年も!Xmasマーケット開催しますよ〜! 12月1日 11時〜18時 調布のお菓子とパンのちいさな教室honeydrop にて こちらのページに随時情報をUPしますのでお楽し ... 続きを読む
チームtamani

このままフェイドアウトじゃなかろうかという年に一回というスローペースで
活動してますが

今年も!Xmasマーケット開催しますよ〜!

12月1日

11時〜18時

調布のお菓子とパンのちいさな教室honeydrop にて

こちらのページに随時情報をUPしますのでお楽しみに!

image


11/11更新

出展者情報
その1

techichina

image


革小物・アクセサリー

出店者より
何気ない毎日はちょこっと楽しくなるようなものをつくっています


11/16更新

調布市の行政・民間の子育て情報が満載!子育て応援サイト「コサイト」に

イベント情報にて

tamaniのクリスマスマーケットが掲載されました!

ぜひこちらもご覧下さいね!

イベント情報はこちらから


11/25更新

出展者情報
その2

sign pottery

四季の美しさをいつもそばに。
うつわや花器を制作しています

https://m.facebook.com/Sign-pottery-195707073939021/
image
image





出展者情報
その3

Kupu Kupu

〜カルトナージュ〜
クリスマスの装飾、日常に使える布小物類を制作しました
image



11/29日更新

namauri


あきのこない、シンプルな色づかいの布小物、編み小物を作っています。
今回のマーケットでは、バラの香りのサシェやテトラポーチ、パスケースやネームホルダーなどのほか、かぎ編みバックやminiリースなども出品する予定です。
image


image


image


ゲスト出展

もえぎ家

haramirai
瓶詰め他
image

http://haramiai.tumblr.com/

新目惠
ポストガード
image

megumiaratame.com

ゆるのば

image

ハーブパッド
yurunoba.com

大変遅くなりましたが 調布のお菓子とパンのちいさな教室honeydrop 10・11月のレッスンのお知らせ更新しました パンレッスン 10・11月共通で 「UFOパン」 クッキー生地をたら〜んと流して焼きあげます クッキー生地で包まれると 中のパン生地もしっとりふわふわです ... 続きを読む
大変遅くなりましたが

調布のお菓子とパンのちいさな教室honeydrop
10・11月のレッスンのお知らせ更新しました

パンレッスン
10・11月共通で
「UFOパン」

IMG_0139


クッキー生地をたら〜んと流して焼きあげます
クッキー生地で包まれると
中のパン生地もしっとりふわふわです

ご試食の時には
IMG_0172


クリームを挟んでお召し上がり頂きます〜

見た目もとっても可愛いUFOパン
お楽しみに

お菓子レッスン
11月レッスン(10月はお休みです)
「シュークリーム」
IMG_0298


1年置きに取り入れてるベーシックなシュークリーム
お家で挑戦したけれど
中々上手にできない・・という方や
久しぶりですっかり忘れてしまったわ〜という方のために
サクッと軽いシューに
基本を押さえたカスタードを作ります
思ったより簡単!と思っていただけると嬉しいです

こどもパンレッスン
10月はハロウィンバージョン
11月は通常レッスンです

10月はハロウィンにちなんだパンを作ります
通ってくれてる子ども達
すでにたのしみにしてるみたいです笑

こどもお菓子レッスン
11月(10月はお休みです)

タルトトロペジェンヌ

「?」
というなまえですが笑
リクエストメニュー
「グレーテルのかまど」に出ていたのだとか
ブッセのようなふわっとしたお菓子です

頑張って作ってみましょうね

詳しい日程などは

こちらから





続きを読む

こんばんは! 最近シャーペンとボールペンの区別がつかず 一度芯を出して確かめないといけなくて とっても面倒です・・ わたしだけ??? 前回記事の続きを少し 蒸籠の活用法 横浜中華街で購入した蒸籠 こんな感じにわりと大胆に使ってます 「照宝しょうほう」という ... 続きを読む
こんばんは!
最近シャーペンとボールペンの区別がつかず
一度芯を出して確かめないといけなくて
とっても面倒です・・

わたしだけ???

前回記事の続きを少し

蒸籠の活用法

横浜中華街で購入した蒸籠

IMG_9873


こんな感じにわりと大胆に使ってます

「照宝しょうほう」というお店の物です
多分中華街では一番有名な調理器具のお店

店員さんは「何段のせても蒸せます!」
と言ってましたが
天井にも限界がある・・

我が家には4つありますがもう2つ位はいけそう〜

IMG_9872


そしてこの穴の開いたプレートはお鍋が蒸籠よりも大きくてもセット出来るスグレモノです

20㎝のお鍋に20㎝のプレートを置き
15㎝の蒸籠を積み上げる
そんな感じです

そしてなんでも蒸しちゃいます
今日は
オクラとさつまいも

オクラは洗ってそのまま
さつまいもはストライプ剥きして輪切り

IMG_9871


火が通りにくそうな物をお鍋のそばに
そのままでも食べられそうな物は上におき
お鍋におみずをたっぷり入れるのを忘れずに
中火くらいで放っておきます

オクラは2分
さつまいもは10分位でしょうか
IMG_9877


あざやかに蒸し上がります
IMG_9879


このまま全部食べちゃってもいいし
作り置きとして冷蔵庫に入れておけば
あと一品というときに
きっとあなたを助けてくれますよ
もちろん蒸籠じゃなくても
蒸せたら何でもいいかと思います
お手軽な物からチャレンジしたらきっとこの便利さに
気づいてもらえるかと思います〜!

にくまんだけじゃない〜!!
もっと使おう



続きを読む

honeydropレッスンのご案内はこちらから Instagramもやってます 連日熱くて倒れそう・・ 長女は熱波の体育館でのバドミントンの部活帰り 「ああ、やっと人間らしい環境に着いた・・・涼しい・・」と帰宅笑 我が家には16歳のぽちぬさん(ミニチュアシュナウザー)のため ... 続きを読む
honeydropレッスンのご案内はこちらから

料理教室検索クスパ

 

Instagramもやってます

Instagram

 

連日熱くて倒れそう・・

 

長女は熱波の体育館でのバドミントンの部活帰り

 

「ああ、やっと人間らしい環境に着いた・・・涼しい・・」と帰宅笑

 

我が家には16歳のぽちぬさん(ミニチュアシュナウザー)のために

室内を28℃に設定してるので

 

「ああ、犬の環境に着いた・・・」

なんですが笑

 

ごはんつくるのも一苦労

ひやしうどんがヘビロテで登場しそうな・・

 

そんな時にちょっと一手間がんばって「塩サバ」はいかがでしょう?

暮らしのアンテナ

 

塩サバレシピが掲載されてますよ

 

こちら

 

ずいぶん前の記事ですが

嬉しい限りです~

 

最近はこんな

 

 

塩サバレシピもつくってますよん

 

レシピはこちら

 

みんなでさばさばさばさば・・・

 

青魚食べて猛暑をのりきっちゃいましょう!