honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ: お菓子教室

今月も元気に始まりました子どもパンレッスンです初めましての4歳の女の子玄関先で急にお母さんと離れられなくなり号泣!レッスン開始時間は刻々と迫りとうとうタイムリミット・・というタイミングでお母さん、思い切って置いていかれましたしばらく号泣するものトイレに行っ ... 続きを読む
今月も元気に始まりました
子どもパンレッスンです

初めましての4歳の女の子
玄関先で急にお母さんと離れられなくなり号泣!

レッスン開始時間は刻々と迫り
とうとうタイムリミット・・
というタイミングでお母さん、思い切って置いていかれました

しばらく号泣するもの
トイレに行ったらスッキリした?
ケロッと笑顔でひとまず私が捏ねていたパン生地をバトンタッチ
その後は笑顔でみんなと参加できました

きっとお母さんもお子さんを信じたのでしょうし
お子さんも本当はとても楽しみにしてくれていたようです

泣いている間も周りの子が
「大丈夫だよー、お母さんすぐおむかえにくるよ!」
って
そんな歳も変わらないのに頼もしい言葉がけ
きっとそんな子たちも普段から優しい言葉をかけてもらってるからできるんだと思います


そんなこんなで捏ねてる画像が撮れなかったのですが笑
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今週もまだまだ続きますよー!

告知をすっかり忘れておりました子どもパンレッスン9・10月共に満席ですありがとうございますちょろっとキャンセルが出る事もありますのでキャンセル待ちなどはお問い合わせ下さい今月上旬は夏休み名残りのお菓子レッスンもありましたこちらはもう何年も通ってくれてるグルー ... 続きを読む
告知をすっかり忘れておりました
子どもパンレッスン

9・10月共に満席です
ありがとうございます

ちょろっとキャンセルが出る事もありますので
キャンセル待ちなどはお問い合わせ下さい


今月上旬は
夏休み名残りの
お菓子レッスンもありました
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こちらはもう何年も通ってくれてるグループレッスン

おしゃべりしてても手はずっと動く
公民館で作業するおばちゃん級です笑

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これはいつかのレッスン後
冷凍庫の扉に貼ってあった
マグネット人形・・・

誰だ・・
面白すぎます


ちなみに
このめんつゆマグネットヤマキさんからのプレゼント
リバーシブルで裏は白だし→別に伝える必要ないけど

そして中央を押すとライトが光ります→これは子どもにも大人気♡

誰にもあげません笑








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夏休みの子どもレッスン全回終了しました今回はお菓子3種にそうめんと盛りだくさんパンの時と違い遊ぶ間も無くせっせと作っています笑夏休みという事もあり小学生中学年以上の子もたくさん参加してくれましたいつもは「次はこれを入れて・・」と指示しながら作っていくのです ... 続きを読む
夏休みの子どもレッスン全回終了しました
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今回はお菓子3種にそうめんと盛りだくさん
パンの時と違い遊ぶ間も無くせっせと作っています笑

夏休みという事もあり
小学生中学年以上の子もたくさん参加してくれました
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いつもは「次はこれを入れて・・」
と指示しながら作っていくのですが
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何度も参加している子や
大きな子がいる時は
「ミッション」
として、
メインのはちみつケーキを
レシピ通りに作ってみよう!
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と初めにレシピの説明をしてから
2つのグループに分かれてみんなで協力して作るという事をしています→その時の年齢層や経験にもよります
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もちろん小さい子フォローしつつ進めるのですが
大きい子が全部作ってしまわずに
ちゃんと周りを見ながら「じゃあこれやってね」
とお手伝いしながら声かけしていたり
小さい子も甘えずにお話をちゃんと聞いて進める姿は見ていてこちらもほっこりしちゃいます
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そして見事に美味しそうなケーキが出来上がると
本当に嬉しそう
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どんな小さい子でも
丸々1個食べちゃいます
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そして頑張った後は
そうめんタイム!

ぐるぐる回っているだなのに
何でこんなに盛り上がるんだろう〜
って位、毎回大盛り上がりで
大人の分量で用意したそうめんがあっという間にみんなのお腹の中へ〜

お腹一杯だったら持ち帰りもOKなゼリー
「食べるのがもったいない」
と半分食べて持ち帰る子も笑
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正直、いつものパンレッスンの倍位
大変なのですが笑
楽しそうな子どもたちを見ると
やっぱり嬉しい♡


また盛り上がりましょう!

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9月からは通常レッスンに戻ります→こちらもかなりの盛り上がりですが笑

9,10月レッスン募集始まっています

※土曜開催日のレッスン時間10時30分〜13時です

詳細&ご予約はこちらから



次回のお菓子は
冬休みのクリスマスレッスンです







8月6・7日と調布市市民プラザ「あくろす」主催による「夏休み親子料理教室」を開催しました2日間で20名ずつの募集にも関わらずなんと、当日中に満席のお知らせ!キャンセル待ちをしてくださった方も多数いらしたそうでありがたい限りです〜あまりに嬉しくて、受付のポスター ... 続きを読む
8月6・7日と調布市市民プラザ「あくろす」主催による

「夏休み親子料理教室」を開催しました

2日間で20名ずつの募集にも関わらず
なんと、当日中に満席のお知らせ!
キャンセル待ちをしてくださった方も多数いらしたそうで
ありがたい限りです〜

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あまりに嬉しくて、受付のポスターを画像に収めちゃうという笑


今回は親子でコミュニケーションをとりながら
わいわい作って欲しかったので
難しいことは抜きで
下は3歳さんから上は4年生くらいまでバラエティ豊かな年齢で作りました

と、言ってもうちの教室もそんな感じなのですが
他のお子さんや保護者の方同士でのコミュニケーションが生まれるのも楽しいところ
笑顔が絶えないレッスンとなりました


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あらかじめ用意した具材を
ピザに乗せる分だけ各自で選んで、好みに合わせてカットして行きます

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普段お料理してる子もそうでない子も
保護者の方と一緒に包丁に挑戦

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これをきっかけにお料理してみたい〜なんて子もいて嬉しい限りです

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ピーマンのタネ
結構はいっているね〜
実際やってみると実感することも多かったりします
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普段の子どもレッスンでは包丁は使用していないので
こんなに出来るんだな〜と
私も感心しちゃいました

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中には待ちきれずにコーンやチーズをつまみぐい笑
そんなこともいつもよりも楽しかったりします


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生地を伸ばすのは思っているより難しかったかな?

大きなピザ!と言ってましたが中くらいのピザになったような・・・笑


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具材はそれぞれの好みが出て面白いです

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おお!大きなピザ出来ました〜
好きなものたくさんのせられました

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最後にピザとみなさんと記念撮影


お顔を見せられないのが残念ですがみなさんいい笑顔!


「こんなに簡単にピザが作れるなら家でも挑戦します」
というお声や
「普段は忙しいので、久しぶりに親子でのいい時間になりました」
など、嬉しいお言葉もたくさん頂きました

まだ夏休みはたっぷりあるので
ぜひお家でも作ってみてくださいね



ご参加くださったみなさん、ありがとうございました

そしてあくろすでのイベント
これからも行いたいと思いますのでお楽しみに!





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昨年中学校の文化委員で「ZUMBA」のイベントを開催したのですが楽しい音楽に合わせてひたすらハードに踊りまくる衝撃的な感じが妙に楽しくってその時に委員長をしてくださったレイコ先生のレッスンにたまに通わせてもらっていますイメージで言うとカルディで流れてるあの愉快 ... 続きを読む
昨年中学校の文化委員で「ZUMBA」のイベントを開催したのですが
楽しい音楽に合わせて
ひたすらハードに踊りまくる衝撃的な感じが
妙に楽しくって
その時に委員長をしてくださった
レイコ先生のレッスンに
たまに通わせてもらっています

イメージで言うと
カルディで流れてるあの愉快な音楽に合わせて
踊る感じ笑
もちろん私は着いて行くのに精一杯ですが
なんとなくみんなで笑顔になっちゃう感じと
レイコ先生の明るく可愛いキャラにハマっちゃってます

そして今回そのメンバーが
レッスン後にパンを作りに来てくれましたー

のでちょっといつもと違って
パーティバージョン

飲んで食べるのがメインのような
軽いレッスン!

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お飲み物は持ち寄って頂きました

かんぱーい!

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パン作り始めての方が殆どで
ワイワイキャーキャー言いながら
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ランチは
こちらにプラスして
キノコの塩レモンクリームパスタと
エスニックそぼろサラダ

みんなでワイワイ作って食べててほんと楽しかったです

次回冬にまたやりましょ〜!


ここでしっかり
7月20日開催の tamani
7月29日開催の みつばち上映会 もしっかり宣伝笑

地域でこんな風繋がれること本当に感謝しています

しかし
ZUMBA踊ってもヨガラン行っても
野川走ってみても
体型が一向に変わらない笑




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夏休み子どもレッスンたくさんのお申込みありがとうございます!!嬉しい事にお申し込みがすぐに埋まりそうだったため追加日程組みましたがありがたい事になんと7月8日現在残席1名様となりました満席となりましたレッスン詳細はこちら(キャンセル待ちお受けしています、クス ... 続きを読む
夏休み子どもレッスン

たくさんのお申込み
ありがとうございます!!

嬉しい事に
お申し込みがすぐに埋まりそうだったため
追加日程組みましたが

ありがたい事になんと7月8日現在
残席1名様となりました
満席となりました

レッスン詳細はこちら
(キャンセル待ちお受けしています、クスパよりお問い合わせ下さい)


いつもはパンレッスンですが
夏休みはお菓子!
そしてBRUNOから新発売の流しそうめん

みんなでワイワイそうめんを楽しもうと思います

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(画像のトッピングはイメージです)

また7月20日にて調布市の市報より解禁になる

国領駅前あくろすで8月6、7日に開催予定の
親子レッスン企画もあります

詳細は7月20日以降になってしまい短い募集期間となりますが

20日以降ブログでも告知しますので是非ご覧ください

この夏は例年の保育園の休暇の先生要員に加え
幼稚園免許更新講習もあるし
子ども関連盛りだくさん!
久々にどっぷり子ども教育に浸かろうと思います

パンもお菓子も子どももBRUNOも
全部好きだー!!

と、夕日に向かって叫びたい気分です笑




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そろそろ夏休みの予定も決まりましたか?我が家は長女が習い事のキャンプにお手伝いで行けることになり大喜び→意外と面接があるそんなこんなで今年も家族旅行はなさそうもう高校生と中学生ともなると親と行くより友達と遊んでいる方が楽しいですものねわかる気もしますさて ... 続きを読む
そろそろ夏休みの予定も決まりましたか?

我が家は長女が習い事のキャンプにお手伝いで行けることになり大喜び→意外と面接がある
そんなこんなで今年も家族旅行はなさそう

もう高校生と中学生ともなると親と行くより友達と遊んでいる方が楽しいですものね
わかる気もします

さて、
honeydrop子どもレッスン

昨年から夏休みレッスンも行うことになり
楽しみにしてくださってる方もいらして嬉しいです

今年はパンをお休みしてお菓子とそうめんの不思議な組み合わせ笑
でも、ぐるぐる流しそうめんは楽しさ間違いなし!


honeydrop子どもレッスン夏休みバージョン

メニュー

お菓子3品(お持ち帰りあり)
ぐるぐる流しそうめん

参加費 

3000円


日程

7月23日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(満席)
8月2日 16時〜18時30分(満席)
8月3日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(満席)
8月4日 10時30分〜13時 (満席)

追加日程 8月13日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(満席)


キャンセル待ち受付中です

その他詳細はクスパサイトをご覧ください

こちらから




こちらは通常の子どもお菓子レッスンの様子

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6月はクレープと白雪クッキーでした

おなじみ、BRUNOのグリルポットのオプション品ラウンドプレート


電源の上にお皿のようなプレートを乗せて記事を流し入れ

トンボでくるっと回します
さながらクレープ屋さん!

生地の回す感覚が最初難しいのですが
何度かおこなうと子どもでもきれいにできました〜

生地さえ用意すれば
あっという間に作れるのも嬉しいですね


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白雪クッキーは
焼けた直後は柔らかくて割れちゃうんじゃないかと思うのですが
冷めるとしっかりした形になり粉糖をたっぷりまぶします
ほろほろ口の中で崩れる感じも美味しいのです


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そして新しい企画が!



調布市民プラザあくろすにて

親子でつくるピザレッスンを開催します

京王線国領徒歩1分→つまり駅の目の前

夏休みの親子で楽しむ思い出としていかがでしょう〜

8月6、7日開催です

詳細はもう少しお待ちくださいね!














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子どもパンレッスン始まっています

昨日は初めましてさんが2人いました

しばらくするとすぐ慣れて
捏ねるのもとっても上手

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油脂を入れた後は
「さあ!いっぱいちぎっていいよ!」
と、声をかけます

最初は戸惑っている子達もその内に
大胆にちぎって

しまいには大笑い!

笑いながら捏ねた生地は
笑顔の味かな?

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こちら
発酵してる時間に
工作していた作品

左から
お花、スカート

そして

温泉にあるのれん

よく見ると


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温泉マークがわかりますか?
ひらひらをくぐって入るそう

大爆笑でした!

可愛いなあ〜

そして帰り際に女の子に折り紙に何か描きかけの物を渡され

「先生、みんなが帰ってからこれ完成させてね、
忙しいとは思うけど」

・・・ありがとう、どう完成させたらいいのやら笑

子どもレッスン、今月も爆笑の渦に包まれながら→私が

募集中です♡

こちらから









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お待たせしました6月のhoneydrop レッスンのお知らせです大人向けのパンレッスンは「イチジクとクルミのハードブレッド」微量のイーストでじっくり発酵させて作ります粉は国産小麦を使用します発酵後の生地は焼き上げますが捏ねた生地はお持ち帰りご自宅で復習で焼きましょう ... 続きを読む
お待たせしました

6月のhoneydrop レッスンのお知らせです

大人向けのパンレッスンは

「イチジクとクルミのハードブレッド」
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微量のイーストでじっくり発酵させて作ります

粉は国産小麦を使用します

発酵後の生地は焼き上げますが

捏ねた生地はお持ち帰り
ご自宅で復習で焼きましょう〜!

ご試食タイムにはサラダもご用意しています
定員4名

日程

6月29日金・30日土

10時30分〜13時

料金 
  4500円

場所
  honeydrop 自宅スタジオ
  (調布市佐須町)


※ちいさなお子様連れでもご参加できますお問い合わせください


「子どもパンレッスン」

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毎回好評な子どもパンレッスン

お持ち帰りもあるので保護者の方も楽しみにされているようです

みんなでわいわい作ったあと、簡単なお食事とともにご試食します

対象年齢 3歳(保護者と離れられてひとりで参加できること)〜小学生
 ※玄関までの送迎をお願いします 高学年は応相談


日程

6月16日(満席)・20日・21日・25日 残席お問い合わせください

16日10時30分〜13時
20・21・25日 16時〜18時30分

定員6名

料金 2500円

「子どもお菓子レッスン」

食べたことはあるけれどどうやって作るのかな?
と思ったお菓子をみんなで一緒に作ります

パンレッスンと違ってレシピを見ながら紐解いていくので
お菓子作りに興味のあるお子さんにぴったりです

できたお菓子はお持ち帰り
思った以上の出来栄えに大人もびっくりしますよ!

対象年齢 小学3年生〜中学生

3回コースレッスンですが途中からご参加できます
定員4名(2名募集中です)

日程
6月19日・7月17日

16時30分〜18時30分



6月はクレープ
7月はチーズケーキの予定です


詳しくはクスパから教室のご案内やレッスンの予定などが載っています



ちなみに先日の子どもお菓子レッスンの様子

真剣にマドレーヌを作っています

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マドレーヌといえば、
大昔、お菓子作りに目覚めた頃に
図書館で借りたお菓子の本で作った思い出のお菓子

混ぜればできると書いてあるのに
できたマドレーヌは思ったものとはかけ離れもさもさした食感で
2度目はねっちょり・・

私も子どもの頃に習いたかった・・・笑

いろんなコツがあるんだよ〜と、一緒に作りながら教えます
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結講本格的な作業もしますが、それが楽しいみたいです
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おまけは米粉のショートブレッド
時間がある時は他のお菓子も作ります

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試食タイムはいつも
「おいしい!」と感激してくれます
お家で作るとその良さが感じられますね


焼いてる空き時間には一緒にジェンガしてたり!
アットホームなレッスンです




レッスンのご予約はこちらから


    
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昨日の夜からぐっと冷え込みカラッとした朝でした先週だったらよかったなと思いながらも→山梨日帰り旅行笑今日は子どもグループレッスン保育園の頃から通ってきてくれてる5人組もう3年生!今日は妹ちゃんも一緒に初参加です嵐の前の静けさ・・今日はどんな感じで進めようか ... 続きを読む
昨日の夜からぐっと冷え込み
カラッとした朝でした

先週だったらよかったなと思いながらも→山梨日帰り旅行笑

今日は子どもグループレッスン

保育園の頃から通ってきてくれてる5人組

もう3年生!今日は妹ちゃんも一緒に初参加です

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嵐の前の静けさ・・
今日はどんな感じで進めようかな〜
と色々考えながら準備するこの時間

幼稚園教諭時代を思い出す時間でもあります

子どもと接する時間以外にも
準備したり記録したり
先生はやる事がたくさん
子ども達がいかに楽しんでそして成長できるか
考えながら日々先生も努力して進めて行きます

この仕事をしたから今の自分があるなと
いつも思います

辛いこともたくさんあったけど今は楽しかった事の記憶ばかり笑

もう戻る事は無いだろうけど
こうやって別の形で子ども達と関われる事は本当に幸せです

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今日も賑やかなレッスンでした!!







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今日はコッペパンラストレッスンでした友人2人組だったので発酵中に明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりしてバタバタしちゃいましたがこの2人いつも初めての事でもそつなくこなし完璧に仕上げてくれます私の方が色々やっちまいました・・よく食べ、よく笑い、よ ... 続きを読む
今日はコッペパンラストレッスンでした

友人2人組だったので
発酵中に
明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりして
バタバタしちゃいましたが
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この2人
いつも初めての事でもそつなくこなし
完璧に仕上げてくれます

私の方が色々やっちまいました・・

よく食べ、よく笑い、よく手を動かします笑


そして夕方にかけて焼いた

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コッペパン60個!
レッスンの粉と違うので膨らみ方も違います

明日はBRUNO食堂
毎回楽しみにしてくれているので
魔女の様に大鍋グツグツしたり
ひたすらパンを成型して

おばちゃん、とっても張り切ってます笑

しかし、どうやって運ぼうかしらね笑


さてさて、さておき
今月のhoneydrop レッスンのお知らせです
遅くなって申し訳ありません!

もしお時間ありましたらぜひ
大人パンレッスンは
久しぶりにハードブレッド作ります
子どもパンレッスンもありますよー

そして小学3年生〜のお菓子
3回コースレッスンも募集中です

詳しくはこちらからご覧ください







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4月後半から明日までレッスン行ってます大人パンレッスンは先月のコッペパンレッスンに続き久々連続パンレッスン「塩バターロールパン」作っています今日は赤ちゃん連れの方一個は焼きたてをすぐパクリ笑明日まで続きます塩バターロールはリクエストレッスンだったので実はあ ... 続きを読む
4月後半から明日までレッスン行ってます

大人パンレッスンは
先月のコッペパンレッスンに続き
久々連続パンレッスン
「塩バターロールパン」作っています
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今日は赤ちゃん連れの方
一個は焼きたてをすぐパクリ笑

明日まで続きます

塩バターロールはリクエストレッスンだったので
実はあまり馴染みなく食べたことなかったので

色んなパン屋さんの塩バターロール食べました

ふんわりからさっくりからもっちりまで

これが理想!というより
わたしはこれが好き!という配合で落ち着きました
以前BRUNOアンバサダーの懇親会にも持って行き大好評でしたので
自信を持っておススメです

そして子どもパンレッスン

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何やら工作みたいになっていますが
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カメロンパンを作りました
焼成前
ちょっと怖いくらい笑


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お顔作るまではできないので
お家で描いてね〜

いっぱいカメロンパン出来ました
それにしても出来立てメロンパンってどうしてこんなの美味しいの?!


奥にちらっと見えるのは

ホットプレートで作るオープンオムライス
こちらも大きい子がいるときは一緒に作りました

来月も皆さまお待ちしております〜!!


近日中に内容と日程はクスパにて告知しますね


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