honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ: お菓子教室

昨年中学校の文化委員で「ZUMBA」のイベントを開催したのですが楽しい音楽に合わせてひたすらハードに踊りまくる衝撃的な感じが妙に楽しくってその時に委員長をしてくださったレイコ先生のレッスンにたまに通わせてもらっていますイメージで言うとカルディで流れてるあの愉快 ... 続きを読む
昨年中学校の文化委員で「ZUMBA」のイベントを開催したのですが
楽しい音楽に合わせて
ひたすらハードに踊りまくる衝撃的な感じが
妙に楽しくって
その時に委員長をしてくださった
レイコ先生のレッスンに
たまに通わせてもらっています

イメージで言うと
カルディで流れてるあの愉快な音楽に合わせて
踊る感じ笑
もちろん私は着いて行くのに精一杯ですが
なんとなくみんなで笑顔になっちゃう感じと
レイコ先生の明るく可愛いキャラにハマっちゃってます

そして今回そのメンバーが
レッスン後にパンを作りに来てくれましたー

のでちょっといつもと違って
パーティバージョン

飲んで食べるのがメインのような
軽いレッスン!

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お飲み物は持ち寄って頂きました

かんぱーい!

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パン作り始めての方が殆どで
ワイワイキャーキャー言いながら
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ランチは
こちらにプラスして
キノコの塩レモンクリームパスタと
エスニックそぼろサラダ

みんなでワイワイ作って食べててほんと楽しかったです

次回冬にまたやりましょ〜!


ここでしっかり
7月20日開催の tamani
7月29日開催の みつばち上映会 もしっかり宣伝笑

地域でこんな風繋がれること本当に感謝しています

しかし
ZUMBA踊ってもヨガラン行っても
野川走ってみても
体型が一向に変わらない笑




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夏休み子どもレッスンたくさんのお申込みありがとうございます!!嬉しい事にお申し込みがすぐに埋まりそうだったため追加日程組みましたがありがたい事になんと7月8日現在残席1名様となりましたレッスン詳細はこちら(キャンセル待ちお受けしています、クスパよりお問い合わ ... 続きを読む
夏休み子どもレッスン

たくさんのお申込み
ありがとうございます!!

嬉しい事に
お申し込みがすぐに埋まりそうだったため
追加日程組みましたが

ありがたい事になんと7月8日現在
残席1名様となりました

レッスン詳細はこちら
(キャンセル待ちお受けしています、クスパよりお問い合わせ下さい)


いつもはパンレッスンですが
夏休みはお菓子!
そしてBRUNOから新発売の流しそうめん

みんなでワイワイそうめんを楽しもうと思います

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(画像のトッピングはイメージです)

また7月20日にて調布市の市報より解禁になる

国領駅前あくろすで8月6、7日に開催予定の
親子レッスン企画もあります

詳細は7月20日以降になってしまい短い募集期間となりますが

20日以降ブログでも告知しますので是非ご覧ください

この夏は例年の保育園の休暇の先生要員に加え
幼稚園免許更新講習もあるし
子ども関連盛りだくさん!
久々にどっぷり子ども教育に浸かろうと思います

パンもお菓子も子どももBRUNOも
全部好きだー!!

と、夕日に向かって叫びたい気分です笑




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そろそろ夏休みの予定も決まりましたか?我が家は長女が習い事のキャンプにお手伝いで行けることになり大喜び→意外と面接があるそんなこんなで今年も家族旅行はなさそうもう高校生と中学生ともなると親と行くより友達と遊んでいる方が楽しいですものねわかる気もしますさて ... 続きを読む
そろそろ夏休みの予定も決まりましたか?

我が家は長女が習い事のキャンプにお手伝いで行けることになり大喜び→意外と面接がある
そんなこんなで今年も家族旅行はなさそう

もう高校生と中学生ともなると親と行くより友達と遊んでいる方が楽しいですものね
わかる気もします

さて、
honeydrop子どもレッスン

昨年から夏休みレッスンも行うことになり
楽しみにしてくださってる方もいらして嬉しいです

今年はパンをお休みしてお菓子とそうめんの不思議な組み合わせ笑
でも、ぐるぐる流しそうめんは楽しさ間違いなし!


honeydrop子どもレッスン夏休みバージョン

メニュー

お菓子3品(お持ち帰りあり)
ぐるぐる流しそうめん

参加費 

3000円


日程

7月23日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(満席)
8月2日 16時〜18時30分(満席)
8月3日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(満席)
8月4日 10時30分〜13時 (満席)

追加日程 8月13日 10時30分〜13時(満席)・16時〜18時30分(残1)

その他詳細はクスパサイトをご覧ください

こちらから




こちらは通常の子どもお菓子レッスンの様子

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6月はクレープと白雪クッキーでした

おなじみ、BRUNOのグリルポットのオプション品ラウンドプレート


電源の上にお皿のようなプレートを乗せて記事を流し入れ

トンボでくるっと回します
さながらクレープ屋さん!

生地の回す感覚が最初難しいのですが
何度かおこなうと子どもでもきれいにできました〜

生地さえ用意すれば
あっという間に作れるのも嬉しいですね


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白雪クッキーは
焼けた直後は柔らかくて割れちゃうんじゃないかと思うのですが
冷めるとしっかりした形になり粉糖をたっぷりまぶします
ほろほろ口の中で崩れる感じも美味しいのです


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そして新しい企画が!



調布市民プラザあくろすにて

親子でつくるピザレッスンを開催します

京王線国領徒歩1分→つまり駅の目の前

夏休みの親子で楽しむ思い出としていかがでしょう〜

8月6、7日開催です

詳細はもう少しお待ちくださいね!














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子どもパンレッスン始まっています昨日は初めましてさんが2人いましたしばらくするとすぐ慣れて捏ねるのもとっても上手油脂を入れた後は「さあ!いっぱいちぎっていいよ!」と、声をかけます最初は戸惑っている子達もその内に大胆にちぎってしまいには大笑い!笑いながら捏ね ... 続きを読む
子どもパンレッスン始まっています

昨日は初めましてさんが2人いました

しばらくするとすぐ慣れて
捏ねるのもとっても上手

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油脂を入れた後は
「さあ!いっぱいちぎっていいよ!」
と、声をかけます

最初は戸惑っている子達もその内に
大胆にちぎって

しまいには大笑い!

笑いながら捏ねた生地は
笑顔の味かな?

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こちら
発酵してる時間に
工作していた作品

左から
お花、スカート

そして

温泉にあるのれん

よく見ると


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温泉マークがわかりますか?
ひらひらをくぐって入るそう

大爆笑でした!

可愛いなあ〜

そして帰り際に女の子に折り紙に何か描きかけの物を渡され

「先生、みんなが帰ってからこれ完成させてね、
忙しいとは思うけど」

・・・ありがとう、どう完成させたらいいのやら笑

子どもレッスン、今月も爆笑の渦に包まれながら→私が

募集中です♡

こちらから









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お待たせしました6月のhoneydrop レッスンのお知らせです大人向けのパンレッスンは「イチジクとクルミのハードブレッド」微量のイーストでじっくり発酵させて作ります粉は国産小麦を使用します発酵後の生地は焼き上げますが捏ねた生地はお持ち帰りご自宅で復習で焼きましょう ... 続きを読む
お待たせしました

6月のhoneydrop レッスンのお知らせです

大人向けのパンレッスンは

「イチジクとクルミのハードブレッド」
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微量のイーストでじっくり発酵させて作ります

粉は国産小麦を使用します

発酵後の生地は焼き上げますが

捏ねた生地はお持ち帰り
ご自宅で復習で焼きましょう〜!

ご試食タイムにはサラダもご用意しています
定員4名

日程

6月29日金・30日土

10時30分〜13時

料金 
  4500円

場所
  honeydrop 自宅スタジオ
  (調布市佐須町)


※ちいさなお子様連れでもご参加できますお問い合わせください


「子どもパンレッスン」

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毎回好評な子どもパンレッスン

お持ち帰りもあるので保護者の方も楽しみにされているようです

みんなでわいわい作ったあと、簡単なお食事とともにご試食します

対象年齢 3歳(保護者と離れられてひとりで参加できること)〜小学生
 ※玄関までの送迎をお願いします 高学年は応相談


日程

6月16日(満席)・20日・21日・25日 残席お問い合わせください

16日10時30分〜13時
20・21・25日 16時〜18時30分

定員6名

料金 2500円

「子どもお菓子レッスン」

食べたことはあるけれどどうやって作るのかな?
と思ったお菓子をみんなで一緒に作ります

パンレッスンと違ってレシピを見ながら紐解いていくので
お菓子作りに興味のあるお子さんにぴったりです

できたお菓子はお持ち帰り
思った以上の出来栄えに大人もびっくりしますよ!

対象年齢 小学3年生〜中学生

3回コースレッスンですが途中からご参加できます
定員4名(2名募集中です)

日程
6月19日・7月17日

16時30分〜18時30分



6月はクレープ
7月はチーズケーキの予定です


詳しくはクスパから教室のご案内やレッスンの予定などが載っています



ちなみに先日の子どもお菓子レッスンの様子

真剣にマドレーヌを作っています

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マドレーヌといえば、
大昔、お菓子作りに目覚めた頃に
図書館で借りたお菓子の本で作った思い出のお菓子

混ぜればできると書いてあるのに
できたマドレーヌは思ったものとはかけ離れもさもさした食感で
2度目はねっちょり・・

私も子どもの頃に習いたかった・・・笑

いろんなコツがあるんだよ〜と、一緒に作りながら教えます
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結講本格的な作業もしますが、それが楽しいみたいです
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おまけは米粉のショートブレッド
時間がある時は他のお菓子も作ります

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試食タイムはいつも
「おいしい!」と感激してくれます
お家で作るとその良さが感じられますね


焼いてる空き時間には一緒にジェンガしてたり!
アットホームなレッスンです




レッスンのご予約はこちらから


    
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昨日の夜からぐっと冷え込みカラッとした朝でした先週だったらよかったなと思いながらも→山梨日帰り旅行笑今日は子どもグループレッスン保育園の頃から通ってきてくれてる5人組もう3年生!今日は妹ちゃんも一緒に初参加です嵐の前の静けさ・・今日はどんな感じで進めようか ... 続きを読む
昨日の夜からぐっと冷え込み
カラッとした朝でした

先週だったらよかったなと思いながらも→山梨日帰り旅行笑

今日は子どもグループレッスン

保育園の頃から通ってきてくれてる5人組

もう3年生!今日は妹ちゃんも一緒に初参加です

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嵐の前の静けさ・・
今日はどんな感じで進めようかな〜
と色々考えながら準備するこの時間

幼稚園教諭時代を思い出す時間でもあります

子どもと接する時間以外にも
準備したり記録したり
先生はやる事がたくさん
子ども達がいかに楽しんでそして成長できるか
考えながら日々先生も努力して進めて行きます

この仕事をしたから今の自分があるなと
いつも思います

辛いこともたくさんあったけど今は楽しかった事の記憶ばかり笑

もう戻る事は無いだろうけど
こうやって別の形で子ども達と関われる事は本当に幸せです

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今日も賑やかなレッスンでした!!







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今日はコッペパンラストレッスンでした友人2人組だったので発酵中に明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりしてバタバタしちゃいましたがこの2人いつも初めての事でもそつなくこなし完璧に仕上げてくれます私の方が色々やっちまいました・・よく食べ、よく笑い、よ ... 続きを読む
今日はコッペパンラストレッスンでした

友人2人組だったので
発酵中に
明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりして
バタバタしちゃいましたが
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この2人
いつも初めての事でもそつなくこなし
完璧に仕上げてくれます

私の方が色々やっちまいました・・

よく食べ、よく笑い、よく手を動かします笑


そして夕方にかけて焼いた

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コッペパン60個!
レッスンの粉と違うので膨らみ方も違います

明日はBRUNO食堂
毎回楽しみにしてくれているので
魔女の様に大鍋グツグツしたり
ひたすらパンを成型して

おばちゃん、とっても張り切ってます笑

しかし、どうやって運ぼうかしらね笑


さてさて、さておき
今月のhoneydrop レッスンのお知らせです
遅くなって申し訳ありません!

もしお時間ありましたらぜひ
大人パンレッスンは
久しぶりにハードブレッド作ります
子どもパンレッスンもありますよー

そして小学3年生〜のお菓子
3回コースレッスンも募集中です

詳しくはこちらからご覧ください







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4月後半から明日までレッスン行ってます大人パンレッスンは先月のコッペパンレッスンに続き久々連続パンレッスン「塩バターロールパン」作っています今日は赤ちゃん連れの方一個は焼きたてをすぐパクリ笑明日まで続きます塩バターロールはリクエストレッスンだったので実はあ ... 続きを読む
4月後半から明日までレッスン行ってます

大人パンレッスンは
先月のコッペパンレッスンに続き
久々連続パンレッスン
「塩バターロールパン」作っています
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今日は赤ちゃん連れの方
一個は焼きたてをすぐパクリ笑

明日まで続きます

塩バターロールはリクエストレッスンだったので
実はあまり馴染みなく食べたことなかったので

色んなパン屋さんの塩バターロール食べました

ふんわりからさっくりからもっちりまで

これが理想!というより
わたしはこれが好き!という配合で落ち着きました
以前BRUNOアンバサダーの懇親会にも持って行き大好評でしたので
自信を持っておススメです

そして子どもパンレッスン

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何やら工作みたいになっていますが
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カメロンパンを作りました
焼成前
ちょっと怖いくらい笑


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お顔作るまではできないので
お家で描いてね〜

いっぱいカメロンパン出来ました
それにしても出来立てメロンパンってどうしてこんなの美味しいの?!


奥にちらっと見えるのは

ホットプレートで作るオープンオムライス
こちらも大きい子がいるときは一緒に作りました

来月も皆さまお待ちしております〜!!


近日中に内容と日程はクスパにて告知しますね


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何年も通ってくださる方のグループレッスンリクエストのバケットは離乳食をなかなか食べてくれない赤ちゃんがなぜかうちで焼くパンは食べてくれるというマジックで笑シンプル素材のバケット作りましょうかととは言っても赤ちゃん家にいるということは想像以上に忙しいので持 ... 続きを読む
何年も通ってくださる方のグループレッスン
リクエストのバケットは
離乳食をなかなか食べてくれない赤ちゃんが
なぜかうちで焼くパンは食べてくれるというマジックで笑
シンプル素材のバケット作りましょうかと

とは言っても
赤ちゃん家にいるということは
想像以上に忙しいので
持ち帰り生地はリュスティックになるのですが笑

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レッスンで作るだけでも癒しになるし
このパンの焼きあがった
香りはなんともアロマの様な笑

お野菜もたくさん食べて
また激務頑張って!



4月28日土曜の子どもパンレッスン→カメロンパン

5月2日大人パンレッスン→塩パン
お席があります〜!


詳しくはこちらをクリック



そして昨日もお知らせしましたが

本日20時から21時まで

メルカリチャンネルにて
生配信!

BRUNOアンバサダーとして
ゆるりとマルチスティックブレンダーをご紹介します
この初の試み

皆さまのコメントとたくさんのいいねにかかってきますので→仕組みを未だに理解できていませんが多分笑

是非とも20時までにアカウントを取っていただき
ご参加くださればと思います笑


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いつも子どもお菓子レッスンは少し大きな子ども向けにレシピを元に説明しながら作ります混ぜ方やその過程の理由なども話しながら結構ちゃんと作っていきますお菓子作りが大好きだけどなぜかうまくいかないな〜とかもっといろんなお菓子をちゃんと作ってみたい!というリクエ ... 続きを読む
いつも子どもお菓子レッスンは
少し大きな子ども向けに
レシピを元に説明しながら作ります
混ぜ方やその過程の理由なども話しながら
結構ちゃんと作っていきます

お菓子作りが大好きだけど
なぜかうまくいかないな〜とか
もっといろんなお菓子をちゃんと作ってみたい!
というリクエストがあったからです

一方今回は
どんな子でも楽しいお菓子作りができたらいいなというコンセプトで行いました

参加できるのは保護者と離れられる子どもなら誰でもOK

2日間の日程があっという間に満席でした

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お粉の計量からしてみます
数字が読めればできます

「6と0になるまで少しづつ入れてごらん」と言うと
そーっとボウルに入れていきます

小さい子ほど慎重に出来たりします

混ぜるのも勢いよく混ぜると溢れるとか
卵割るときは平らなところでひびを入れるとか
大人には当たり前のことでも
子どもたちにはとても新鮮だったりします

型に生地を流し込むのも
いいさじ加減てとても難しい
でも上手にできた時はとっても嬉しそう

使った器具も
大きい子ならちゃんと洗います
小さい子の時は私が洗ったのを拭いたりするのも楽しくて仕方ない様子


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やっぱり試食タイムが1番楽しい時間ですね笑

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今回はカラフルマフィンとミルクプリン

お土産もできてよかったです


普段の子どもパンレッスンでは
どうしてもバタバタしている私ですが
お菓子レッスンでは
じっくりみんなと関われて
私も色々学ぶことが多かったです

とてもいいなと思ったので
もしかすると5月からレギュラーで入れるかもしれません

また、子どもパンレッスンも高学年の子が増えてきたので6時間目が終わっても間に合うようにスタート少し遅くするかもしれませんなどなど
これからも進化し続ける子どもレッスンです

またおしらせしますね!!

さて、春休み子どもレッスンは明日が最終日
これが終わるといよいよ新学期です

また一回り大きくなって元気に新学期を迎えてくださいね!




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春休み子どもレッスン始まりました〜今回は春休みということもあり初めましての子もたくさん来てくれます昨日は1人以外は初めて参加の子ばかり最初は緊張した感じもありましたが年齢が4歳〜10歳と幅広く気づけば小さなコミュニティの様な雰囲気大きい子が小さい子をなだめた ... 続きを読む
春休み子どもレッスン始まりました〜
今回は春休みということもあり
初めましての子もたくさん来てくれます
昨日は1人以外は初めて参加の子ばかり

最初は緊張した感じもありましたが
年齢が4歳〜10歳と幅広く
気づけば小さなコミュニティの様な雰囲気

大きい子が小さい子をなだめたりほめたり、度がすぎると注意したり
それを小さい子はちゃんと感じて
従ったり一緒に笑ったり
初めて会ったのに子どもは本当に柔軟で
気づけば最後はみんなで和気あいあいと焼けたパンを食べて喜びを分かち合う

大げさだけど私が大好きな映画「しあわせのパン」
みたいな雰囲気でした

一つの事をみんなでやり遂げる
無理な事は協力したり
疲れたら励ましあったり
簡単な様で、習ったって出来るものじゃない
日々の家庭での育ちもあるかもしれないし
学校などの集団生活で気づいていくことかもしれません

すごいなぁ!

子ども達とずっと向き合っていたいと思うのは
そんな事もあるからなんです

4月の募集も始まっていますよ〜!! IMG_6533
こちらはクリスマスレッスンの時の様子 自由です笑
詳しくはこちらから
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もう来週から4月ではありますが〜4月レッスンのお知らせです子どもパンレッスンはいつものようにメニューは未定ですがみんなでワイワイと作りますちなみに今月と4月頭の春休みレッスンはパン・お菓子レッスンありますが4月2日のキャンセル分1席以外全て満席ですありがとうご ... 続きを読む
もう来週から4月ではありますが〜

4月レッスンのお知らせです

子どもパンレッスンはいつものように
メニューは未定ですが
みんなでワイワイと作ります

ちなみに今月と4月頭の春休みレッスンは
パン・お菓子レッスンありますが
4月2日のキャンセル分1席以外
全て満席です

ありがとうございます〜♡
毎回笑いあり笑いありで→つまり笑ってる
私も楽しいのですが
口コミなのか、参加者にお子様がどんどん増えてきて
とっても嬉しいです

春休みレッスンでは
春っぽいパンを作ります(まだ秘密)

明日は特別グループレッスンで
ショートケーキを一人1台
小学生が作ります

ずっと通ってきてくれてる子達なので
集大成な感じで楽しみです

そして今回
大人のパンレッスン

リクエストにつき開催です

「塩パン」
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言われるまであまり食べたこと無かったのですが

美味しいですね、塩パンって!!

これはぜひレシピを起こしてみたい〜と
色々と試作中です

以前BRUNO親睦会でも持参しましたが
まだまだ進化しそうです

販売するときにもレパートリーに加えたい
販売はいつ?!と心待ちにされている皆さま

もう少しお待ちくださいね!

おっと
話が脱線

そう、塩パンレッスン!

6個作って生地のお持ち帰りあり!
サラダとスープまでご試食時にお召し上がりいただけます

レッスン料4500円
10時30分〜13時(予定)


子どもレッスン、パンレッスン共に
ご予約は明日の20時より
クスパサイドにて!!

こちら→


みなさま〜
ご参加お待ちしております




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今日も和麦タイアップレッスンでした小さいお子様連れの方ばかりで久々の感じ♡ニシノカオリのコッペパンも「すごい美味しい!!」と感激してくださり私も頑張った甲斐があった笑子どもの話から美味しいパンの話まで色々わいわい話ながら子育て頑張ってる日々の少しの潤いに ... 続きを読む
今日も和麦タイアップレッスンでした
小さいお子様連れの方ばかりで
久々の感じ♡
ニシノカオリのコッペパンも
「すごい美味しい!!」
と感激してくださり
私も頑張った甲斐があった笑

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子どもの話から
美味しいパンの話まで
色々わいわい話ながら
子育て頑張ってる日々の
少しの潤いになったらいいなとおもいます


コムギケーション倶楽部の国産小麦企画 

「日本全国!和麦cooking教室リレー」honeydropタイアップ特別レッスン

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