honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ: お菓子教室

遅くなっちゃいましたが11月レッスン募集始まりましたすでに満席の会もありますが今月は配信メールが最新元の障害でお届けできずスタートゆっくりです!いつもは当日までメニューはお楽しみですが今回はリクエストレッスンハンバーガーを作ります手作りハンバーガーって何で ... 続きを読む
遅くなっちゃいましたが
11月レッスン募集始まりました
すでに満席の会もありますが
今月は配信メールが最新元の障害でお届けできず
スタートゆっくりです!

いつもは当日までメニューはお楽しみですが
今回はリクエストレッスン

ハンバーガーを作ります

手作りハンバーガーって何でこんなに美味しんでしょうね〜!
休日私が、平日はひろこ先生が担当いたします

運が良ければ赤毛のお姉さん→長女
も参戦笑笑

そして12月はクリスマススペシャルレッスンを今年も開催!

こちらは日程決まり次第お知らせしますね

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先月も楽しかったです笑


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余談ですが
ある日の歩数が11111歩!!

ゾロ目大好きなので嬉しくて撮っちゃった笑

レッスンのご予約はこちらから




9月の子どもレッスンも無事終了しました今月はヨーグルトポムポムポムポムってなあに?の質問みんなで考えます「ボール?」「ふわふわ?」などなど実際に入ってる材料をヒントにすると「りんご?」「えーなんで?」りんごはフラン語でポムポムなんだって「可愛い!」そしてパ ... 続きを読む
9月の子どもレッスンも無事終了しました


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今月はヨーグルトポムポム

ポムポムってなあに?
の質問

みんなで考えます

「ボール?」
「ふわふわ?」

などなど

実際に入ってる材料をヒントにすると

「りんご?」
「えーなんで?」

りんごはフラン語でポムポムなんだって
「可愛い!」








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そしてパンもこねこね

楽しそうでした

10月のレッスンは
土日は19日、27日の予定
平日はまだ未定ですが月末の予定です

予約開始まで少しお待ち下さい


ハロウィンにちなんだものを作る予定です


レッスン情報はこちらから










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この夏は暑かった・・まだ終わっていませんが笑夏休み子どもレッスン全て終了しましたご参加ありがとうございました平日はヒロコ先生、休日と8月平日は私が担当しました久しぶりに会う子、初めましての子、そして皆勤賞かしら?の子たくさんのおこさんと今年も楽しむことがで ... 続きを読む
この夏は暑かった・・
まだ終わっていませんが笑

夏休み子どもレッスン全て終了しました
ご参加ありがとうございました

平日はヒロコ先生、休日と8月平日は私が担当しました

久しぶりに会う子、初めましての子、そして皆勤賞かしら?の子
たくさんのおこさんと今年も楽しむことができました



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この会はみんなお友達だったのでわきあいあい
誰が混ぜるのかで姉妹でもめたりもめたりも仲がいい証拠笑

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こちらはみんなで話し合いしながらどうやって完成させるかみてて面白かったです
暴走しそうな子をちょっと上のお姉さんが最後にビシッと納めていましたね


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最終回、うちの長女も子どもレッスンを手伝っています
慣れてくると「おねーさーん!」と甘えていくのも可愛らしい
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みんな上手に捏ねられました

最初はベタベタしている生地も根気よく捏ねていることでしっとりした生地に。
この感覚がたまらないようです


レギュラーレッスンの日数が少なくなってしまいご迷惑をおかけしていますが
またお待ちしております









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今日は私が担当のレッスンでしたいつもの休日レッスンのメンバーに加えお久しぶりの子も来てくれました最近はパンのほかにおやつやその日食べるお昼ご飯も一緒に作ります「じゃあマカロニ茹でるよ、茹でるって何かわかる?」「お湯に入れる事」「じゃあお湯ってどうしたらわ ... 続きを読む
今日は私が担当のレッスンでした
いつもの休日レッスンのメンバーに加え
お久しぶりの子も来てくれました
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最近は
パンのほかに
おやつやその日食べるお昼ご飯も一緒に作ります

「じゃあマカロニ茹でるよ、茹でるって何かわかる?」

「お湯に入れる事」
「じゃあお湯ってどうしたらわかるかな?」
大人が当たり前に思ってる事も
子どもたちは発見がたくさんです

「ぶくぶくしてきた!」「湯気も出てる」
「湯気ってお風呂と同じじゃない?」

どんどん「そうか〜!」が出てきました

きゅうりの塩もみも
面白い様に水が出てくるのを不思議そうに見ています

料理は色々な事を教えてくれますね

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玉子が2個
割りたい子はみんな

「じゃあどうしたいいかみんなで考えようか」
それだけ言うと

大きい子を中心に「どうする?」と自然に話し合いが始まりました
「じゃあ私は砂糖を入れる」
「じゃあ粉を入れる」
と、気づくとみんなで分担していました

こんな瞬間が大好きです笑

今日も終わりはギリギリでしたが
少しでも心に残ってもらえたら嬉しいです


8月も3回あります(満席です)

その後は急いで

私の癒し
雅子先生レッスンへ

大人の学びに心底癒されてきました♡

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久しぶりのプライベートレッスンでしたもう捏ねなくていいから〜って事で一次発酵した後からのパン作り赤ちゃんだったお子さんももう一年生ですって一緒にパンも作れるようになっちゃって笑チリコンカンとごぼうチーズ私も楽しませてもらいましたまたお待ちしてますレシピブ ... 続きを読む
久しぶりのプライベートレッスンでした
もう捏ねなくていいから〜って事で
一次発酵した後からのパン作り

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赤ちゃんだったお子さんも
もう一年生ですって

一緒にパンも作れるようになっちゃって笑

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チリコンカンとごぼうチーズ

私も楽しませてもらいました

またお待ちしてます








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今日は私も楽しみだったパンレッスンZUMBAの先生レイちゃん先生が企画して春の飲みパン祭りです♡全部揃ってると作るの楽しいよねー!!と皆さん最初から復習する気がない笑笑しかしだんだんツルツルになるパン生地にテンションも上がります本当はこちらがメインかもしれない ... 続きを読む
今日は私も楽しみだった
パンレッスン

ZUMBAの先生レイちゃん先生が企画して
春の飲みパン祭りです♡

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全部揃ってると作るの楽しいよねー!!と皆さん
最初から復習する気がない笑笑

しかし
だんだんツルツルになるパン生地にテンションも上がります

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本当はこちらがメインかもしれない・・
中央にあるのは

BRUNOの新商品


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大人気のホットプレートシリーズから
ちょっと大人のオーバル型の登場です

こちらを使った煮込み料理

多いかな〜と思いつつ
満杯に作ったら
キレイにペロリで嬉しかったな〜!

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今回は豆パン
私の大好きなレシピです

まだお酒が置いてある笑


ZUNBA踊りながら捏ねるの忘れちゃったので
次回はノリノリで捏ねましょう♡


ご参加ありがとうございました!!


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今月の子どもレッスンはこんな可愛いワッフル焼いてます生地は王道!!薄力粉ベーキングパウダー砂糖バターオイル卵牛乳でもよく見るとクローバー模様です♡お馴染みBRUNOホットサンドメーカーのオプションにはワッフルもあります(別売り)ムーミンじゃなくても同じ仕様です大 ... 続きを読む
今月の子どもレッスンは
こんな可愛いワッフル焼いてます
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生地は
王道!!

薄力粉
ベーキングパウダー
砂糖
バター
オイル
牛乳

でもよく見ると

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クローバー模様です♡

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お馴染み
BRUNOホットサンドメーカーの
オプションにはワッフルもあります(別売り)

ムーミンじゃなくても同じ仕様です

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大人顔負けのデコレーション!
2月はお陰様で満席です
3月のレッスンも残席わずか→現在2席

今回もみんな全力で捏ね上げてます笑笑
お楽しみに!!


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京王線国領駅すぐの調布市民プラザ「あくろす」にて夜開催のクイックパンレッスンが開催されます前回3回コースが大好評だったので第二期を募集しようとしたところ一期の方でほぼ埋まってしまったのですが若干お席ができました!2時間という短い時間ですが、ぎゅっとパン作り ... 続きを読む
京王線国領駅すぐの調布市民プラザ「あくろす」にて

夜開催の
クイックパンレッスンが開催されます
前回3回コースが大好評だったので
第二期を募集しようとしたところ
一期の方でほぼ埋まってしまったのですが若干お席ができました!

2時間という短い時間ですが、ぎゅっとパン作りの魅力を詰めこんだとても楽しいレッスンです
初心者の方向けですので

前回のレッスンを受けていなくても問題なくご参加いただけます
定員12名のアットホームなレッスンです

クイックパンレッスンですがパンはしっかりと作ります
講師がこねあげた生地を成型、焼成しご自身で捏ねた生地はお持ち帰りしてご自宅で焼き上げます

焼き上げたパンのご試食、お持ち帰りと復習用の捏ねた生地もお持ち帰り頂けます
パンの種類は当日のお楽しみです

担当のいのうえひろこ先生は某大手クッキングスクールで講師の研修担当などもされていた方なので
なんでもご質問もお受けしていますよ!

お仕事帰りに、家事の合間に、趣味になどなど
ぜひお待ちしております

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いろんな方にご参加いただいてます

※ちなみに私はアシスタントで横でわちゃわちゃ言ってる係です笑

・場所 


・日程(3回ともご参加ください)

1月29日
2月12日
3月12日

・時間

18時30分〜20時30分

・レッスン料金(材料費込み)

3回 4500円 初回時にあくろすにてお支払いいただきます

※お支払い後のキャンセルの場合はご返金できませんのでご了承ください

・持ち物
エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・パンの持ち帰り用袋(2〜3個)・飲料

お申し込みは直接あくろす受付(国領町2-5-15コクティー3F)にお越しいただくか、またはお電話:042-443-1211までお願い致します
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今月も子どもレッスン始まりました今回はハンバーガー!以前やった時はハンバーグを捏ねるのを嫌がる子続出で困りましたが今回は積極的で良かったです笑結構ボリューミーなので食べる前に半分持ち帰るか、全部食べるか聞いているのでラップでお持ち帰りしてる子もいますハン ... 続きを読む
今月も子どもレッスン始まりました
今回はハンバーガー!
以前やった時は
ハンバーグを捏ねるのを嫌がる子続出で困りましたが
今回は積極的で良かったです笑

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結構ボリューミーなので
食べる前に
半分持ち帰るか、全部食べるか聞いているので
ラップでお持ち帰りしてる子もいます

ハンバーグはお馴染のBRUNOのホットプレートで焼いてます
グリルプレートで焼くと焼き色の線がでてくるので
子どもたち、「焼けてる〜!」と大歓声なのです笑

そして早くも来週からはクリスマスレッスンも始まり
今年もあと少し〜となるんですね

あっという間に過ぎて行く日々・・
感慨深いです

春もきっとすぐなんでしょうね・・→冬はまだ始まってない

そんなわけで
今月も楽しみましょう!!



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10月のこどもパンレッスン始まりました〜なんだかみんな嬉しそうで捏ねながら「楽しい〜」を連発そんなこと言われると私も嬉しい笑生地もしっかり捏ねてくれたから仕上がりもつるんとしたきれいな生地でお土産パンも美味しく食べて頂けたのでは〜最後にお迎え待ちの男の子と ... 続きを読む
10月のこどもパンレッスン始まりました〜
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なんだかみんな嬉しそうで
捏ねながら「楽しい〜」を連発

そんなこと言われると私も嬉しい笑

生地もしっかり捏ねてくれたから
仕上がりもつるんとしたきれいな生地で
お土産パンも美味しく食べて頂けたのでは〜

最後にお迎え待ちの男の子としりとりをしてたのですが
これがまた可愛くって
「じゃあいくよ、しりとり」
「りす」
「すいか」
・・・
「〜り」→私
「り、り、りんごパイ〜ン!」→男の子

「ン」がついてるし、りんごパインって笑笑
「じゃなくって〜りんごパイ!」→男の子

「〜の」→男の子
「の、の・・うーん」→本気で悩む私笑笑
すると男の子、私の耳元でこっそり
「のび太くん!」
「ん」ついてるし笑笑
「じゃあ呼び捨てでいいよ呼び捨てで!」→男の子
「のび太!」→私

こんな可愛いしりとりならずっとしていたいわとおもうのでした笑

12月のレッスンは今週中に告知する予定です



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久々の更新になってしまいました〜体調崩して回復してまた少し崩し・・お仕事も停滞してしまいてんてこ舞い笑笑ようやく通常モードその間にも色々ありましたが昨日はパン友のいのうえひろこちゃんと調布の施設「あくろす」にて初めて大人向けのパンレッスンを開催しました実 ... 続きを読む
久々の更新になってしまいました〜
体調崩して回復して

また少し崩し・・
お仕事も停滞してしまいてんてこ舞い笑笑
ようやく通常モード

その間にも色々ありましたが

昨日は
パン友のいのうえひろこちゃんと

調布の施設「あくろす」にて
初めて大人向けのパンレッスンを開催しました

実はひろちゃん先生某大手クッキングスクールで講師の指導をしていた経験もある敏腕講師なのです

調布でレッスン受けられるなんて皆さんラッキー!


まずはお試しという形で
わいわい作ってみましょうかと
募集したところ
あっという間に満員御礼

ありがとうございます〜

そして初心者の方もたくさんいらして下さり

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ひろちゃ先生のアットホームな雰囲気の中でも
的確なアドバイスの元
皆さん楽しんで作って下さってました

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焼いたパンを撮り忘れ

こちらは試食用のミニパンに
ブルーベリージャムとクリチサンド

シンプル生地ですがほんと美味しい♡


今回のレッスンは満席ですが
来年以降も開催予定です

こちらでも情報発信できたらと思います〜


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今月も元気に始まりました子どもパンレッスンです初めましての4歳の女の子玄関先で急にお母さんと離れられなくなり号泣!レッスン開始時間は刻々と迫りとうとうタイムリミット・・というタイミングでお母さん、思い切って置いていかれましたしばらく号泣するものトイレに行っ ... 続きを読む
今月も元気に始まりました
子どもパンレッスンです

初めましての4歳の女の子
玄関先で急にお母さんと離れられなくなり号泣!

レッスン開始時間は刻々と迫り
とうとうタイムリミット・・
というタイミングでお母さん、思い切って置いていかれました

しばらく号泣するもの
トイレに行ったらスッキリした?
ケロッと笑顔でひとまず私が捏ねていたパン生地をバトンタッチ
その後は笑顔でみんなと参加できました

きっとお母さんもお子さんを信じたのでしょうし
お子さんも本当はとても楽しみにしてくれていたようです

泣いている間も周りの子が
「大丈夫だよー、お母さんすぐおむかえにくるよ!」
って
そんな歳も変わらないのに頼もしい言葉がけ
きっとそんな子たちも普段から優しい言葉をかけてもらってるからできるんだと思います


そんなこんなで捏ねてる画像が撮れなかったのですが笑
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今週もまだまだ続きますよー!