食パンを4本一気焼きして
余った生地でシナモンロール

生地はミキサーにお任せしたのですが
2キロって久しぶりの量！

水分量が結果少なくなってしまった笑笑




渦巻き見てるだけで楽しくなってきます



巻を強くすると
中身が上に伸びます

それがまた楽しい

お気に入りのホットサンドメーカーで
ハムチーズあんバター


と、言うか
平日の朝ごはんこそぴったりです


タイマーついてるのも便利！

BRUNOのホットサンドメーカーには
人一倍思い入れがあります

メーカーの展示会ではアンバサダーとしてバイヤーさんの前で実演したし

深夜枠ですがテレビにまで出演して熱弁しました笑

今となっては懐かしささえ感じます

が、ホットサンドメーカーは健在です！



ムーミンがやや薄かったか！？
まだまだプロとは言えない・・

いつかホットサンドメーカープロになるまで
美味しい修行は続きます→ウソ




ちなみにミーが可哀想なので
半分にカットした図は見せられません

よく晴れた休日です
アオサンのパン


なんとあのアオサンから職場が近くて
早番のお楽しみなのです

袋から溢れる香りに癒されながら帰るのは幸せなことです

アオサンのパンはいつも安定のいい香り！
なんだかわからないパンでも美味しい
この中央が茶色のパンは
生地がココアかチョコか？
そこにさらにチョコレートが入っていますが甘くはない笑

私は王道のナッツとドライフルーツが大好きですが
柔らかいパンもおすすめ

食パンもいいしー

今週はパン焼き出来る気分ではないので
このパンに癒されます

今年は週一位でミックを稼働させたい！
と言う野望に燃えています

週一が野望なのか？！
と思われるかもしれませんが

ミックさんは余熱にも終了後の下温にも結構な時間がかかるので200gのパンとか18センチホール一台とかじゃあもったいないのでございます



そして今現在パンもお菓子も販売できない状態なので
(主の仕事が保育士ですのでね)

中々大量には作れない

でもコロナ落ち着いたらまたレッスンも販売もしたいので、コツコツと作ります


こちらは追加のシュトーレン
漬け込みフルーツがあったので
生地からまた作りました
色々適当なので
おうち用です


お包みみたいに包むのが楽しい作業です

生ハムとチーズを挟んで長女に出したら久々に「美味しい」頂きました〜

今正念場なので当たらず障らずですが
美味しいもので元気出して頑張って欲しいです


ただいまクスパのサイトももお休み中です
Facebookを覗いてくださってる方もたくさんいらして嬉しいです
こちらから少しずつ発信できたらと思います

今日の朝ごはんは信濃屋のカンパーニュでした
信濃屋は世田谷区にあるスーパーですが成城石井の様なラインナップで私の中では「楽しいスーパー」と位置付けています笑

お酒チーズの種類も豊富でずーっとみちゃう

ルヴァン種と北海道小麦だそう



代わり映えしない朝食ですが
これでいい笑

吉祥寺に通う長女を近くまで送ると言う夫の車に便乗し、朝の井の頭公園を散歩
木々が色づいて気持ちもスッと良くなります

目的はもう一つ
久々に美味しいパンが食べたいよー！
先日の長野土産のカンパーニュが美味しすぎて
パン熱再発
まだパン巡りのような目的では
遠くへ出かけられないので
サクッと吉祥寺の大好きなパン屋さんÉPÉEに



カンパーニュやアップルパイ、マスカルポーネ食パンとかまあ大人買い笑
そして朝ごはんには豪華に
ベーコンアボカドと
あんバター！！

流石に一人では食べきれない量です笑笑



やっぱり美味しいパンは最高の癒し！！
我が家のミックオーブン
稼働しなくなってどれくらい経つのでしょう・・
夏は部屋中暑くなるので使用を控えていましたが
早く使ってあげなくては！！

ハードパンが焼きたくなって来ましたよ

調布で噂のパン屋さん

金曜日の朝は1週間で1番好きです笑

アボカドが食べたくなって