年末年始で特別セットという
六花亭のおやつ屋さんが届きました！

おもちも入ってて年末年始らしい豪華さです




新春大吉は娘たちも大好物の
ドライストロベリーのホワイトチョコ包み

瞬殺でなくなりました
なのでお味はわかりません笑



うしさんはクッキーだったかな
これも見る間なく食べられました



かまぼことありますが


本当にかまぼこみたいです笑笑


こうふくむげん

いい事ありそうですよね！

今年はどこにも行かれない分
大好きな北海道気分を味わいます

皆様も良いお年をお迎えください！

今年はスーパーにいやにたくさんの種類のさつまいもが並んでいる気がするのですが？


その中で
皮は白っぽいまん丸のさつまいもを買ってみました

その名は「マロンゴールド」

「しつこい甘さ」って書いてあった笑



中は真っ黄色でねっとり系



甘い〜♡

しつこいのはちょっとわからなかったです笑
蒸籠で蒸すと
じんわり火が通るので甘さが増すように思います

さつまいもの美味しい季節です！

コンフィチュールというよりはもうお菓子って感じ！



その名も
「キャラメルカマクラ」
キャラメルと発酵バターとヘーゼルナッツ日本の塩！！
日本の塩っていうのがいかにも
外国人観光客が多かった鎌倉っぽい！

素朴なカンパーニュにのせると
なんだかフランスの香り漂う笑





朝のお楽しみ
寒くなってきたので
暖かスープとパンの組み合わせになってきました

もやもやする日々の中から
楽しみを見つける事
心掛けながら今日も過ごしています

お土産で頂いたバームクーヘン

箱が可愛くて嬉しい

深大はちみつ部
秋の蜂蜜の収穫が終わり
タンクからタッパー詰めました

秋は香りが弱くなる分
蜂蜜らしい甘さが出てくるのでお菓子作りに最適です



蜂蜜食べ比べと
調布で活動しているパティシエが作ったという
シュトーレンとカヌレ！
カモミールミルクティをストレートで
贅沢なお茶時間です


レッスンが全然再開できそうにないので
この冬は
蜂蜜スイーツを作ろうかと思います

対面販売も難しそうなので
色々思案中です

そして恒例の
シュトーレンもお問合せ頂いています

今年は少しだけ作る予定です
販売できそうな時はまたお知らせしますね

タイトルが住所みたいになっちゃいました笑笑



画像暗くなっちゃいましたが


次女がお世話になってる島根県隠岐郡海士町で作られた「さきみかんジャム」
もったいなくてしばらくとってありましたが
いよいよ開封！


吉祥寺épéeのカンパーニュに合わせて

そのまんまみかん！
苦味もなくて甘さもちょうど良い
カンパーニュにぴったりでした
海士町でもみかんが取れるんだなと

次女はお隣西ノ町にある古民家カフェで色々お世話になっているらしく
お菓子作りも続けているようです
「オーブン送って」
と、靴下送って欲しいみたいな軽いLINEにいつものけぞります
ちなみに島なので送料結構かかります笑

私もいつか行かれるのだろうか・・
娘が滞在中にコロナ退散！！

前回の続き・・の様な笑

鎌倉といえばロミユニさんの焼き菓子やコンフィチュール！

クリスマスのお菓子ももう並んでいました

クッキーは娘も大好き
昔
学芸大学前のロミユニさんの工房で何度もレッスンに通いうちの焼き菓子の原点でもあります




ビクトリアンケーキだったかな
ジェノワーズよりもしっかり目の生地にクリームとベリーのコンフィチュール

お皿も小野哲平さん
和な感じのうつわも
好きなように合わせればいいんだって思えるようになった時にうつわの楽しみがぐっと広がったのを覚えています

ほっこりお茶時間

幸せを噛み締めて・・

以前ドーナツを作ったパンケーキミックス

タグ ：

パンケーキミックス

北海道

小麦

もちもち

小さめの安納芋

サーターアンダギー？

保育園でおみせやさんごっこ