honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

カテゴリ:美味しいもの > おうちごはん

お取り寄せのパンと幸せ朝ごはんラタトゥユは次女の作り置き夏野菜の醍醐味ぶどうは地元深大寺産義母からのお裾分けですはちみつは私が参加しているグッドモーニング調布で取り組んでいる深大はちみつ私ははちみつ管理人なのでたまにはちみつを頂いてますそしてこのパンは島 ... 続きを読む
お取り寄せのパンと幸せ朝ごはん
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ラタトゥユは次女の作り置き
夏野菜の醍醐味

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ぶどうは地元深大寺産
義母からのお裾分けです

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はちみつは私が参加している
グッドモーニング調布で取り組んでいる
深大はちみつ私ははちみつ管理人なので
たまにはちみつを頂いてます

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そしてこのパンは
島根県隠岐諸島に行った時に
そこの方におススメされて興味を持った
島根県のパン屋さん
ベッカライコンディトライヒダカ

ドイツで修行されていたそうで
西ノ島の方が絶賛
パンはここが1番美味しいとおっしゃってたのが印象的だったのですが

たまたまFBでお取り寄せやってますと見て
お願いしてみたら

とても美味しかった!

これは黒豆抹茶ですが
黒豆が大きくて美味しくて
抹茶も濃くて薄くスライスして食べるとちょうど良い

冷凍便なので少しずつ楽しんでいます
なくなったらリピートしたいです


そして食パン
実は近所のアオサンのパン
食パンは幻のパンといわれ
行列に並ばないと買えないのですが
たまたま「パンの端っこがまだあった!」と
お店の方が奥から出してきたタイミングで
端っこパンが買えました笑

そしてやっぱり美味しかった〜!

食べてみたいパンはまだまだたくさんあるなあ
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コストコで「これ買ってみたい」と娘におねだりされ実は私も気になっていたので「しょうがないな〜」とか言いながらお買い上げ風船みたいな容器こんなアイスありましたよねあれはどうやって食べるんだったかなぁこれは楊枝でプスッと一思いにやっちまいます風船が破れた瞬間 ... 続きを読む
コストコで
「これ買ってみたい」
と娘におねだりされ

実は私も気になっていたので

「しょうがないな〜」とか言いながら
お買い上げ

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風船みたいな容器

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こんなアイスありましたよね

あれはどうやって食べるんだったかなぁ

これは楊枝でプスッと一思いにやっちまいます


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風船が破れた瞬間

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のおおお〜!!

って叫びたくなる
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カラメルをからめーる

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ここからは

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このむっちり感を味わってます

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もっちりです
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で、伝わったかな


濃厚なプリンです

じっくり味わいたいおいしさでした

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コストコで買ってきた湯田ヨーグルト(冷蔵庫いっぱいなのに)初めて購入した様な?みなさんの評価が高くてすぐに売り切れちゃうとあったのですが平日の夕方だからか?置いてありましたこのヨーグルト大手スーパーにもありますが結構高いイメージコストコだと500円位加糖のみだ ... 続きを読む
コストコで買ってきた湯田ヨーグルト
(冷蔵庫いっぱいなのに)
初めて購入した様な?

みなさんの評価が高くて
すぐに売り切れちゃうとあったのですが
平日の夕方だからか?置いてありました

このヨーグルト
大手スーパーにもありますが結構高いイメージ
コストコだと500円位

加糖のみだったのですが気になったので買ってみました

そしてこのブルーベリー最近のヒット
冷凍ブルーベリー1キロで800円!
激安スーパーOKのです

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コストコとOKのコラボ!!

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美味しい〜!!
最高の朝ごはんになりました


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紫色のものは大抵ポリフェノールとか入ってますよねぶどうの皮とかブルーベリーも最近ブルーベリーが身体に良いと聞いた夫は毎日冷凍ブルーベリーを食べている・・という話を友人としていたら紫キャベツも良いんじゃない?となんでそう思ったかというと千切りキャベツが大好 ... 続きを読む
紫色のものは
大抵ポリフェノールとか入ってますよね

ぶどうの皮とかブルーベリーも

最近ブルーベリーが身体に良いと聞いた夫は
毎日冷凍ブルーベリーを食べている・・
という話を友人としていたら

紫キャベツも良いんじゃない?と
なんでそう思ったかというと

千切りキャベツが大好きなので
ストックすることがあるのですが
すぐに変色してしまうので
ストック期間はもって翌日

でも
紫キャベツって
冷蔵庫の奥で
忘れ去られても
結構そのままキープされてる!

抗酸化作用があるんじゃない?!
って調べたら

やっぱりありました

紫キャベツの紫色は
ポリフェノールの中に含まれるアントシアニン
これが抗酸化作用があるんです

アントシアニンといえば

紅葉する時の葉の成分でもありますね〜(余談)

赤ワインとかブルーベリーが身体や目に良いと言われるのと同じ様に
紫キャベツもだとは嬉しい

でも紫キャベツって結構高くて1玉500円位する時も

でも見つけちゃった

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実家のそばのラブラブロピアで108円!

早速千切り
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キャベツと半分ずつ千切りして
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ささみをのせてサラダで頂きます



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ドレッシングは
蜂蜜とレモンオリーブオイルと塩
王道!!

いくらでも食べられる〜

色鮮やかで気分も上がります!

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冷やし中華の季節になってきました冷やし中華は中華三昧と決めていますなぜか?多分母がそうだったから生麺のタレは酸味が強すぎるのと胡麻味もちょっとまったりしすぎな感じがして中華三昧のタレは何味なのかわからない笑ですがサイコーなんです普段即席麺をほぼ買わないの ... 続きを読む
冷やし中華の季節になってきました

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冷やし中華は
中華三昧と決めています

なぜか?

多分母がそうだったから

生麺のタレは酸味が強すぎるのと胡麻味もちょっとまったりしすぎな感じがして

中華三昧のタレは
何味なのかわからない笑
ですが
サイコーなんです


普段即席麺をほぼ買わないので
(ほぼ、というのはシロさんのレシピでサッポロ一番だけは食べる!)

ここぞと中華三昧を手に取ります

少し甘め薄焼き卵
ハム
しっとり鶏むね
めいっぱい細く切ったきゅうり
レタスも千切り
トマトはミニトマトを半分にカット(大きいトマトは中のでろんとなってる汁が合わないと思ってる)
付属の辛子みたいなのも添えて

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豪快に混ぜていただきまーす!!

冷やし中華始めました!

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アーモンドから出来ているヨーグルトをみつけましたじっくり味わうとアーモンド風味がするけどマイルドな感じがそれはそれで私は好きです毎日ヨーグルト食べているので余り違和感がありませんそしておススメの冷凍ブルーベリーオーケーで見つけたなんと1キロのブルーベリー! ... 続きを読む
アーモンドから出来ているヨーグルトをみつけました
じっくり味わうとアーモンド風味がするけど
マイルドな感じがそれはそれで私は好きです

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毎日ヨーグルト食べているので余り違和感がありません

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そしておススメの冷凍ブルーベリー

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オーケーで見つけたなんと1キロのブルーベリー!!

少し前に100円値上げしちゃったけどそれでも確か800円位

大粒で甘い!

ブルーベリーに蜂蜜ちょこっと
ヨーグルトは毎日100gずつ

無脂肪が多いですが最近はビフィズス菌が入ってるものを買っちゃいます(マツコさんのテレビの影響笑)



近所にあるスーパーで1番好きなのライフ!最近はライフのオーガニックブランドも沢山出ていてビオワインとか1000円以下でとっても美味しくて嬉しいそして近所のライフはチーズコーナーが充実お馴染みのチーズが並んでいてチーズ大好きなわたしには嬉しい場所ですそこでさっき ... 続きを読む
近所にあるスーパーで1番好きなのライフ!
最近はライフのオーガニックブランドも沢山出ていて
ビオワインとか1000円以下でとっても美味しくて嬉しい

そして近所のライフは
チーズコーナーが充実

お馴染みのチーズが並んでいて
チーズ大好きなわたしには嬉しい場所です

そこでさっき見つけた

ランダナジャージーマイルド

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オランダのチーズだそうで
新商品と書いてありました


これ!
すっごい美味しい

酸味も殆どなく
塩味ちょうど良い
そしてつまんでいると折れそうなくらいの柔らかさ
ナチュラルチーズは身体にもとってもいいので
これはまた買っちゃうな〜

おススメです!!
ちなみに100g698円
そんなにお高くないのでおつまみにもピッタリですよ〜

ダイエッターの皆さんこんにちはそうでないみなさんもこんにちは!最近やたらとヘルシー志向じゃないの?!と突っ込まれそうですが健康診断までしばしお付き合いくださいませ笑さて今ダイエッターの皆さんの中で密かに流行っている(たぶん)スーパー大麦を買ってみた〜!↑Yo ... 続きを読む
ダイエッターの皆さんこんにちは

そうでないみなさんもこんにちは!

最近やたらとヘルシー志向じゃないの?!
と突っ込まれそうですが

健康診断までしばしお付き合いくださいませ笑


さて
今ダイエッターの皆さんの中で密かに流行っている
(たぶん)

スーパー大麦を買ってみた〜!



YouTube調で読んでください笑


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さて
今日の朝ごはんの中にあります
どこでしょう

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はい、ヒント


もうお分かりですね


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こちらです

最近コンビニおにぎりに入っている
あのみた感じからして健康そうなつぶつぶです


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本日は

千切りキャベツ
ミニトマト
蒸し鶏
MCTオイルの上に
ドーンとのせました


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800g


大容量か!!

近所に売ってなかったので
ネットで買いました
茹でてあるのは売ってるのですが割高なのと少量なのです

これをカップ1杯位

水を沸騰させた鍋に入れて7、8分茹でたらざるにあけて水分を飛ばしたら

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冷凍しちゃいます

パラパラになるから
大さじ1〜2位を朝晩適当に
おかずに合いそうなところにかけて頂きます

ご飯を炊くときも混ぜちゃいます

腸の奥まで届く食物繊維


腸は

超大事



スーパー大麦はよく噛んで食べて下さいね

私は腸
いい感じです♪
善玉菌増やして腸活していこう〜!

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相変わらず続けていますゆるくダイエット朝はしっかりがモットーなぜならばいっぱい動くから笑お菓子パンレッスンを中心に仕事していた時も身体は良く動かしていたと思いますが保育士はそれ以上!いや〜ほんと動きます笑なのでしっかりと食べてチャージしたいけど糖質脂質は ... 続きを読む
相変わらず続けています
ゆるくダイエット


朝はしっかりがモットー

なぜならば
いっぱい動くから笑

お菓子パンレッスンを中心に仕事していた時も
身体は良く動かしていたと思いますが

保育士はそれ以上!
いや〜ほんと動きます笑

なのでしっかりと食べてチャージしたいけど
糖質脂質は控えめに

大好きなパンは全粒粉などの低GIを意識して食べてます
血糖値を急激にあげないという事が大事らしい
全粒粉は食物繊維がたくさん入っているので(粒ごと挽く)小腸への糖の吸収をゆっくりしてくれるそうです


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コロナ禍でもいい方向に変化できることもある
外食できない分
今のうちに食生活も意識して変えていこうと思っています

とはいえ
大好きな小麦系はやめるつもりもなく笑

休みの日にたくさん運動した時は
美味しいお菓子も食べてます〜!


全粒粉パン
カンパーニュ どちらも山梨のパン屋さん
オムレツ (玉子・豆乳・ケチャップ)

キャベツ・きゅうり・ミニトマト (柿のドレッシング)
カマンベール
鯖水煮 
無脂肪ヨーグルト(キウイ・非加熱はちみつ)
コーヒー

450kcl 以内

ちなみにカロリー計算は
「あすけん」というアプリを利用しています

食べたものを入れると勝手に計算してくれます
ただ家で作るものって結構オリジナルなので
材料から入れるのは面倒な部分もあり
全て正確ではないけれど笑


最近の朝ごはんシンプルオムレツ(玉子・豆乳・塩・山梨のケチャップ!)野菜サラダ(レタス・軽く塩したきゅうり・ミニトマト)ごぼうソテー(オリーブオイル・塩)パルメザンチーズ全粒粉と大麦パンおから蒸しパン(レンジで簡単におから・玉子・ラカント)巨峰あずき(圧力鍋で蒸し ... 続きを読む
最近の朝ごはん

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シンプルオムレツ(玉子・豆乳・塩・山梨のケチャップ!)
野菜サラダ(レタス・軽く塩したきゅうり・ミニトマト)
ごぼうソテー(オリーブオイル・塩)
パルメザンチーズ
全粒粉と大麦パン
おから蒸しパン(レンジで簡単におから・玉子・ラカント)
巨峰
あずき(圧力鍋で蒸しラカントかけた)
コーヒー

これで450〜500kcal位かな

朝はたっぷり食べたいので500kcalを目安に考えてます

今は緩い糖質オフ
砂糖はラカントに置き換えて

前は朝は和風オートミールにしてたけど
私は朝にパンが食べたい様で(仕事場のお昼はがっつり和食だからからかもしれない)

我慢は良くないので
パンを食べます!

あずきは大好きで腹持ちも身体にもいいと聞き
一袋を1日冷蔵庫で水に浸して
ゆでこぼし一回したら
圧力鍋でひたひた水で約3分加圧(これは機種によります)
冷めたら50gずつ小分けして冷凍
食べるごとに解凍してます
無糖だからお好みで蜂蜜やラカントなどかけて
私はじゃりじゃりしているラカントが好きなので
こちらをかけてます

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最近は家族勝手に朝ごはん好きなものを好きなだけ食べてます笑今日はなんとなくゆっくりたっぷり食べたくてブランチにしましたトマトオムレツに作り置きスパイスカレーレタスサラダヨーグルトには地元調布のぶどう!あま〜いぶどうパンは山梨のパン屋さんの米麹酵母で作った ... 続きを読む
最近は
家族勝手に朝ごはん
好きなものを好きなだけ食べてます笑

今日はなんとなく
ゆっくりたっぷり食べたくて

ブランチにしました
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トマトオムレツに作り置きスパイスカレー
レタスサラダ

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ヨーグルトには地元調布のぶどう!
あま〜いぶどう

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パンは山梨のパン屋さんの米麹酵母で作ったパン
硬い笑
のですが、蒸すと美味しいと聞いて蒸してます
味わい深いパン
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ジャムはこれも山梨のルバーブ

そして仕事の相棒から頂いた薔薇のジャム!
香りがいい事!!


外は雨
心は避暑地

猫と戯れながら
今日も過ごします〜

近所のカレー屋さんでよく言うセリフ「チキンマサラ、普通の辛さで」と、言ってましたがチキンマサラがどんなカレーかよく分かってなかった今日、わかりましたナッツが入って濃厚な感じだったのですねカシューナッツだけが無かったのでミックスナッツつまりアーモンドと胡桃 ... 続きを読む
近所のカレー屋さんでよく言うセリフ
「チキンマサラ、普通の辛さで」

と、言ってましたが

チキンマサラがどんなカレーかよく分かってなかった

今日、わかりました

ナッツが入って濃厚な感じだったのですね

カシューナッツだけが無かったので
ミックスナッツ
つまりアーモンドと胡桃も入れちゃいました
ミキサーで豆乳と混ぜて

後はインドカレーっぽくスパイスやトマト、玉ねぎで!もちろん鶏肉もね

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最近カレーのレシピ本がたくさん出ていて
私もついに
カレー番長さんのスパイスカレーの本を買ったのですが

「カレー粉でできる!」
って書いてあったのをなぜか見過ごしてた・・

私はスパイスで作りたかった・・
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今日のはKindleで無料で読めた
インドカリー子さんのレシピを
色々アレンジしてみました

やっぱりスパイスの方の本を買おう!

ちなみに
すっごいおいしかったです笑

暑い!!しかし毎日キッチンに立っている・・そんな時はサラダ!ただし一つ面倒なのがキャベツを削ることですよ紫と普通のキャベツを我が家の1番大きなボウルにひたすらに削りますどうせならばと2、3日分は削ります味付けはオリーブオイルレモン汁少しのはちみつ塩胡椒これで ... 続きを読む
暑い!!
しかし毎日キッチンに立っている・・

そんな時はサラダ!

ただし
一つ面倒なのが

キャベツを削ることですよ

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紫と普通のキャベツを
我が家の1番大きなボウルにひたすらに削ります

どうせならばと2、3日分は削ります


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味付けは
オリーブオイル
レモン汁
少しのはちみつ
塩胡椒

これで十分です

最近サラダは大体これです
酢の方が身体には良さそうですが
レモンの酸味の方が好き
ビタミンCもとりたいしね(どれだけとれる笑笑)


たくさん食べられます


ちなみにお皿はずっと欲しかったアラビアのお皿
買っちゃったのよ