三連休最終日！



私は午後からちょこっとお仕事に行って来るので

その前に作り置きを〜



次女のお友達も遊びに来ていて

なんだか賑やかな休日です



昨日は成城石井に寄ったので

気になっていたミニアップルパイを朝食に





この時期は自分で作るりんごものもたくさんありますが



売られている物も気になっちゃいます〜







左のパンは谷中のKAYABAベーカリーのあんパン



甘いのばかりやん→使い慣れない関西弁がでてくる



アップルパイ

小さくてさっくりしてて中のりんごも酸味がちゃんと感じられて



うまし！







さあ！

明日からまたお仕事やら育児やらやる事たくさんあっていそがしいのよね〜の

あなたに送るシリーズ→もう毎回覚えてられないので変わります笑



きゅうりが5本あったのならばの作り置き











この時期もう寒くなってくると

そのままバリバリ食べたり

サラダをドーンと食べたりする事も少なくなって来るのでは



でもきゅうり、食べたいですしお値段もお手頃なお野菜

炒めたり蒸したりする上級者の方はそっとしていて・・

また、包丁すら面倒だわ〜という方も今回はスルーして下さい！





うちではこの時期

こんな風に作り置きする事が多いです







1本目





うす〜く輪切りにします

どこまでもどこもでもうす〜くって思いながらゲーム感覚で（私のはちっとも薄くないけど笑）







そして3％の塩を入れてざっとまぜておきます

5本のきゅうりがそれぞれ終わった後でさらしやキッチンペーパーでぎゅ〜っと絞ります



お豆腐の上にのせたり

わかめやシラスと和えたり



2本目





斜めにこれもうす〜くスライスしたら







さらにたてに細切りします

これも同じく3％の塩を入れてざっとまぜておきます

5本のきゅうりがそれぞれ終わった後でさらしやキッチンペーパーでぎゅ〜っと絞ります



サンドイッチの具にしたり

茹で豚に添え物にしたり









3.4本目





こちらは乱切りにします

そして漬け物用の塩（昆布とかはいってる）を小さじ1/2ふりかけ揉み込みます

これはすぐに食べられちゃうので2本分



副菜としてそのままいただいちゃいます



5本目





最後はちょっとお遊び感覚

ピーラーでぺらんぺらんに剥いておきます

キッチンペーパーをしいた容器で保存

付け合わせにくるくるそえてもいいし

ハムやスライスチーズと巻いても良し







どれも冷蔵保存で5日以内には使い切ります

塩をしていないピーラーきゅうりは早めに





ほ〜ら

また一週間頑張れそうな気がしません？