今日から始まる子どもレッスン!

夏休みだったので久しぶりに元気な笑顔をみられるかな?と楽しみです
今月はシッターのお仕事がギューギューだったので
試作をする時間がなくてあたふたしてしまいましたが

夜になってからも作っていました
パン生地は発酵時間があるので
ササッと作る事が出来ないので
どうしても夜になっちゃう事も多いです


今回は面白いのでその行程を残してみましたよ
保護者の方に
「お家で復習できないのがざんね〜ん」というお言葉を頂く事があります

子どもレッスンはレシピをお渡ししてません
作る内容よりも
その行程や
雰囲気を存分にお子さん達に楽しんでもらいたいから
レッスン料もその分お安く〜笑

でも
どんなことしてるか気になりますよね
今回のピタパンは・・

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まずはこねこね
子ども達の方が上手っていう時もある位小さな子でもこねこね上手です


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コレくらいまで捏ねたらボウルに移します
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ここまでちゃーんと一人で出来ます!
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倍の大きさになったらOK

そして分割、丸め
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これは決まった丸め方がありますが
何度も通ってる子は覚えていて言わなくても丸めます笑
すばらしい〜


固く絞った布をかけてベンチタイム
この辺りで一休み
私はお片づけ
子ども達は思い思いにあそんで待ちます
中にはおうちごっこまで始まり名セリフが生まれたりして
耳が離せない笑

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そして丸く伸ばします
ここは個人差がでるのでお手伝い

そしてここから最終発酵の間に
一緒にお料理したり
焼き上がったパンを食べる準備

そしてオーブンもしくはフライパンにのせて焼きます
あっという間にふくらんだりふくらまなかったり・・

安心して下さい!ナイフで開けられます笑

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色んな方法で焼いたので
まちまちの仕上がりですが〜

そして試作は・・・

家族のごはんとなる〜
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豚バラやら茄子やら
ポテサラやらたっぷり入っちゃってます
娘達は何事もなかったように
このボリューミーなピタパンを食べてました・・・
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しかも

あさごはんだ
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