カップケーキってみてるだけでもカワイイ
色んなデコレーション出来るしたべてももちろん美味しい

生地自体はいたってシンプルに作り、デコレーションを楽しむのが特に好きです

今回はだいすきなお菓子研究家のいがらしろみさんレシピで
いがらしろみの カップケーキ レシピ~デコレーションを楽しむ、味わう~/いがらし ろみ

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なぜならば、生クリームが安かったから
ろみさんレシピはバターの代わりに生クリームなんです!

明治乳業の生クリームってあまり市販されてないのですがクリーミーでとっても美味しい~

クオカで見つけたので使ってみました。35%だからさっぱりめ(この、生クリームなのにさっぱりって表現がおかしいような・・)

小さい型はドライいちごをトッピングして



$honey drop

焼き上げます~

焼き上がり!
$honey drop

ドライいちごは焼き上がってからのせるべきでした・・

と、気を取り直し、

こちらは上々

$honey drop

たっぷりとクリームをのせてます~

のせすぎ・・・?


さすがのカロリーオーバー

こどもとダンナサマに食べてもらいましょ~

でもね、何か足りない・・・そう、カップケーキのてっぺんには


$honey drop

いちごですよね!



バターを使用しないと、ふんわりと仕上がります。でも生地自体は詰まった感じで食べごたえは充分にあるのです。

アメリカンな配合で作るときには牛乳が入り、しっとりとした感じになります。

どちらもおいしいですよ!

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持ち運びできる位に軽いです。すっごい便利ですが、重いパン生地などこねるとどんどん移動していってしまいます
ほっておくと床に落ちそうになったり・・・でもやっぱり重宝してます!!


次にねらうはやっぱりこちら

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キッチンエイド!
今、王道は2種類でてますがパン生地をこねたいので固定型のksmがいいな~と。
いまならホイッパー付き!だなんて誘惑してますね~


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