年末にネットで購入した準強力粉がこちら
$honey drop


500gでなんと100円

使った事無い粉だったのですがとりあえずはフランスパンを焼いてみました。
250gで2本なので小さいサイズ




少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!/高橋 雅子

¥1,680
Amazon.co.jp
前回も登場したこちらの本で


いつもクープで撃沈するので慎重に・・・


今回は少し開きました~

$honey drop

本のようには中々いかないけど、頑張ろうって気になる焼き色

色んな種類の粉を試すのも楽しいですね!

そして大好きなパン屋さん
$honey drop
「PAUL」のパンは二子玉川で

オリーブぎっしりのリュスティクとチーズたっぷりのパン
野菜たっぷりスープと合わせて頂きました


こんなパンにはワインも合いそう

最近美味しかったワインは



【10P23oct10】【YDKG-t】キアー/シャルドネ 2008

¥1,380
楽天

お手頃価格でとっても美味しい!!

普段はオイシックスで購入してますがたくさん頼むなら↑のほうがお得ですね!!

あと、オリーブつながりで、

最近美味しかったオリーブ



小豆島オリーブ 新漬(完熟) 瓶詰め(110g)

¥1,050
楽天

グリーンがキレイで小さめだけどとても美味しかったです。でもすぐに無くなってしまうそう・・・・


余談ですが「小豆島」ってまともに読めたの大人になってからでした。「あずきしま」かと・・・・



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