ちょっと前のことですが
ようやくシュトーレンをやきました。

堀田先生のレシピなので天然酵母おこしから始まり、

前種、中種、フルーツやナッツの漬け込み・・・

1週間以上かかりました~

ラッピングをして・・・


12本!

ラッピングして、夫婦でお世話になった方々に・・・



1月のお菓子教室はいちごを使ったお菓子を考え中です

もう少しお待ち下さい~!






昨日より今日はよりよい一日!!