中々ハードに過ごしております

「幼稚園忙しい?」

と聞かれると

「そうね~ずーっとサイドステップしている感じかな」

と、答えてます。

って位に動きますので


帰ってくるとしばらくカラダが固まります

でももうそろそろ落ち着いて来る頃なので

自転車通勤再開しようかな~と思ってます

さて、

そんな息抜きのおやつ


「いちごのチーズケーキ」

南房総で買ったいちごをコンポートして下に敷き詰めました

ボトムはココナツサブレを砕いたもの(100円!)

じつは表面にいちごシロップで模様を入れて焼き込んだのですが

デロンギで湯煎焼きしたら

庫内の温度が高くなってしまってボコボコになってしまいました・・

庫内が小さいオーブンはかなりの低温にしないとだめですね!!


ケーキ自体はNYチーズケーキ風で濃厚な感じ

ダンナ様が「美味しい美味しい!!」と食べていましたが


自転車乗り位でないと消費できないカロリーかも





昨日より今日はより良い一日!