次女のお誕生日ケーキ編!

お仕事の前に生地を仕込んで冷蔵庫へ

カスタードも朝作ってスタンバイ

戻ってきてから生地を伸ばして

アーモンドクリームを敷き詰めてオーブンへ~


カスタードと生クリームを合わせて冷めてシロップを打った生地に詰めて

フルーツを飾ったらゼラチン液でコーティング!


フルーツタルト


頑張ったかいありました~



次女実はあまりケーキが好きではなくて

2歳の誕生日には「みたらしだんごケーキ」を作ってあげたほど


でもフルーツは大好きなので

「おいし~」と食べてくれました

小学2年生の次女。最近は結構反抗期?

もらったプレゼントにもケチつけたりして・・・

それでも無事に8歳の誕生日を向かえられたことに感謝して



美味しく頂きました!




昨日より今日はよりよい一日!!




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