昨日のピール

柑橘の名前が判明

美生柑」

でした





これを使って早速スイーツ作り

自家製酵母でスコーンを

そこにピールとチョコチップを混ぜ込みました



甘さ控えめの素朴な仕上がり

ほんのりピールの香りが美味しいです




先日、お友達があそびに来てくれたので

仕事に行く前の朝に生地を仕込み

野菜室でじっくり発酵させておきました


昨日は長女は発熱でダウン

今週末はキャンプの予定でしたが


ちょっと無理そうです


ですが!次女とダンナ様2人で行くかも?!











  昨日より今日はより良い一日!!



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