楽しみに通っている「ロティオラン」

パン職人だった堀田先生の教室です

五月台から狛江に教室を移されなんと!自転車で通えるようになりました


予約が中々とれないので今回は3ヶ月ぶり位?


そして今回も理論に基づく画期的なお話とともに


マスカルポーネの食パンを焼きました

こちらはこね上げ生地を持ちかえり家で焼き上げました




パンケーキをイメージされたそう

美味しくってこれは絶対にまた作りたい!




メープルシロップを添えてパンケーキ風に

小さなミニトマトは家でとれました

もう少し大きいプチトマトがつくりたいですが・・・・



夏休みに入り慌ただしく過ごしてます

昨日はムスメ達が黒姫へラボキャンプへ行きました

ラボは英語の教室なのですが


現地で知り合った「ラボっこ」とバンガローで生活します

きっと色んな経験をするのでしょう

一回り大きくなって帰ってきてね!!



 昨日より今日はより良い一日!!


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