お菓子レッスンでお出しした1品

簡単ですがおもてなしにはとても便利です

いつもはチーズを入れないのですがコクが出て美味しさUPでした～


「たらとじゃがいものチーズガレット」

材料（ココット４個分）

たら・・２切れ
じゃがいも・・２個
パン粉・・大さじ３
パセリ・・２つまみ
小岩井ぬるチーズ・・大さじ２
塩・胡椒・・適量


作り方

①じゃがいもは薄くスライスして水にさらす。たらは一口大に切る

②ココットにじゃがいも、たら、塗るチーズの順に重ねる

③塩、胡椒、刻んだパセリをまぜたパン粉を振りかける

④オーブントースターに入れて焦げ目がつくまで１５分位焼く

大きい器に焼いてメインでだしてもいいかもしれませんね！

結構活用しています

バターの風味がでるのでパンにぬるだけでなく

お料理にとっても合いますね


今日はお天気もよくて吉祥寺へムスメとお買い物

目的はメデルジュエリーのマルシェ

娘たちもいっしょに付けさせて頂いたりゆっくり過ごさせていただいちゃいました

まだ二度目の来店ですがお店もスタッフの方の雰囲気も

丁寧で温かくてまた訪れたくなるお店です

そして一点物のとっても可愛い石とめぐりあいました

お値段も可愛くて聞き返しちゃったりして（笑）

と、いいながらも付けるチェーンも選んだので

ダンナ様びっくりしたりして・・


とにかく小さな石の大きなパワーで

わたしも輝けるようにがんばります～！