昨日は子どもの振り替えやすみの為にTDSへ行きました

本当はランドがいいと言われていたのですが

強風とあまりの人の多さにこれはきっと楽しみ半減・・という判断で

と、いうか私は断然TDS派なんですが(笑)

初めて入った
Turtle Talk with Crush

というアトラクションが面白過ぎて大笑い

あれ、どうやってやってるのでしょう?やっぱりかめがしゃべっているのかも・・



ちょっと・・いえ、だいぶ前の事ですが

大きな銅鍋で

オレンジママレード作りました

国産無農薬のオレンジが出回る4月下旬

たくさんネット販売で仕入れておきます



実と皮とそして白い部分、種、袋も分けて

皮は3回くらい茹で溢し

白い部分、種、袋はお茶の袋に詰めて一緒に煮ます

そうするととろみがUP!


最後にお砂糖と煮詰めて煮ます

この銅鍋はフランスの製菓道具の老舗「マトファー」のものです

最近ジャムを少量作る人のために日本向けにつくられたとか

少量といっても結構な量はいりますが(笑)

これからお菓子やパンを少しづつみなさんにも

お分け出来るようにしようと

思うのですが


大好きなジャムもこの銅鍋でたくさんつくりますよ~!!



ああ、楽しみ~



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