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こどものお昼ごはん

夏休み、じつは一番はたらくのがこの時期だったりもします

自宅レッスンでは夏休み子どもレッスンをしたり

勤めていた幼稚園の併設の保育園でのお手伝いなど・・

お昼ごはんの時間に居られない時、お弁当が大活躍

本当はワンプレーとで置いておいてもいいのですが
最近お弁当を食べる機会が減っているので

たまごやきと唐揚げの王道弁当!

これなら忙しい朝でも作れちゃいます

へたにキャラ弁を作っても警戒するのがうちのムスメ・・(笑)

英語のキャンプから戻り「バスの中で食べたお弁当がおいしく無かった・・」と文句ブーブー

それはコンビニ弁当っぽい感じだったそうで

まあ、早々団体行動で手作り物は食べられませんから~

せめて家では簡単でも手作りを心掛けます

唐揚げはしょうがとみりん、醤油に少し漬けてレンジで1分半加熱
味が染みたところで片栗粉や米粉をまぶし多めのあぶらで焼き揚げます

卵焼きはみりんと塩と少しのお水をまぜて焼きます

ミニトマトは葉っぱを取ってくきだけにするとりんごみたいに!

インゲンは出し醤油で炒めただけ

ごはんはいりごまを振って上げます

刺した旗はシールを楊枝に貼っただけ~

二つあるのは実は次女とそのお友達の分

長女は臨海学校でした~


これだけだけど「美味しかった~普通のお弁当大好き!」と

母もお仕事頑張れますね!





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