honeydropレッスン10月はタルトタタンカフェごはんこどもレッスン
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9月のクックパッド国領教室も無事終了しました
今月はバインミーでした

パンはソフトフランス
バケッドよりも成型も捏ねもしやすくでもお味もばっちり!

初心者の方でも上手に成型されていて
教えてる私の方がヘタなんじゃないかと思う位(笑)

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見事なパンの数々です!

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復習生地でもキレイにできるといいのですが~

そしてバインミー!

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具材はそれぞれわけてお出ししたので

各自好きにサンドして頂きました

初日はみなさん「パクチー嫌い」
それ以降は大抵「だいすき~!」ってことでたくさん入れて・・

私、じつは大のパクチー苦手人間!

でもちゃんとご用意しましたよ(笑)


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みなさんおいしそう~!

10月はカルツォーネです

ベトナム行ったらイタ~リア

11月はどこの国なのかってね!!

カルツォーネは中のソースも作ります

一緒にお出しするランチもイタリアンを意識しますよ~

粉は7~9月と同じ「リスドオル」を使用します
カリッとサクッと!



チーズとろっとろめざしましょう!

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