honey drop 1月レッスンのおしらせです

特別レッスン
<やさしい和食レッスン
クックパッドレシピエール大人気レシピはつくれぽ400件越え!
槙かおるせんせいによる和食レッスン

今回は「イワシ」がテーマ
私、お魚さばくのほんと苦手なのでこれは必見です・・
小魚ってたまにスーパーでお安くなっていて
体にもいいし買ってみようかな~って思った後
「どうやって食べるんだ?」

と、なり、結局買わずに通り過ぎる・・のくり返し
そんな思いをがっちりキャッチしていただきましょう!

鰯は包丁を使わず手開きで!
節分に向けて鰯料理づくし!!

かおる先生の楽しくためになるお話実技を拝見しながらしっかりと学んで頂けます
デモ中心ですが参加していただくこともあるのですぐに実践できそうです
今回は手開きをご一緒に!

レッスンメニュー 
・いわし料理
他2~3品

決まり次第詳細発表します

1月30日(金)11時~13時30分

レッスン料金5000円(レシピ・ランチ付き)



3回完結コースお菓子レッスン
3名様までの少人数レッスン

お一人一台製作し、お持ち帰り頂きます(行程によっては共同作業)
レシピ本ではわからなかった細かい行程やコツなど、実践しながら学べます
また、家でも復習しやすい材料や配合で作りますが
こだわる部分はしっかりこだわって行ないます

じっくりと基礎を学びながら取り組んでいただけます

レッスン後は手作りランチとともにわからないところなどしっかりフォローいたします

またご好評いただいているランチのレシピも簡単にご説明しております

※尚、ランチのお持ち帰りはお断りさせて頂いております
苦手な食材、少食の方は遠慮なくお伝え下さい




(先月のランチはアイリッシュシチュー他でした)


月2回開催になりました
第3月曜・木曜日

第一回1月19日(月)・22日(木)

パティスリーみたいなチョコレートケーキ

濃厚ココアスポンジ生地にとチョコレートを層にして挟みます
パティスリーにおいてあるようなチョコレートケーキを目指して作りましょう


第二回2月16日(月)・19日(木)

カラフルマカロン

あこがれのマカロンに挑戦!

カラフルな色と挟むクリームも合わせて作ります
お持たせにもピッタリですね


3月16日(月)・19日(木)
デコレーションフルーツショートケーキ

3月は毎年定番のショートケーキ
今年はデコレーションをもっと自由に楽しく出来たらと思います
もちろんジェノワーズの基本もしっかりと学びましょう



(画像はイメージです)

10時30分~13時30分頃まで

レッスン料5000円(レシピ・持ち帰り・ランチ付き)




また、キャンセルがでたお席については月ごとのお申し込みもお受けします


<クックパッド国領教室 パンレッスン>
小さなお子様連れ・初心者の方・男性もOK
1月はハード系のスティックパンを2種作ります

加水の多い生地ですがコツを掴めば成型もちゃんとできます
カリッとしたパンは実は小さい子どもも大好き!
お豆たっぷりのパンとおつまみにもピッタリのナッツとチーズのパンを焼きます

作ったパンはご試食&お持ち帰りですが
お持ち帰りの生地もあるので復習もして頂けますよ


1月10日(土)
11時~14時(満席)
1月14日(水)
11時~14時(残席1)
1月17日(土)11時~14時(満席)
1月26日(月)
11時~14時(残席2)



レッスン料4800円(レシピ・ランチ・お持ち帰り生地付き)



こどもレッスン

パンと簡単なおかずやスープ、デザートなどを作ります。
幼稚園教諭の経験を活かし、お子様の成長に合わせた指導をします。

回を重ねるごとにリピーター率が高いレッスンです
お子様が一人で捏ねてパンに仕上げることを楽しんだり
ご家庭や習い事とは違った雰囲気の中でリラックスしてみんなで料理をしたり
とにかく
「たのしかった~!」の笑顔をみられることがなによりも嬉しい
何かを習得して行く事も大切ですが
普段できなかったことを思い切り楽しむ事
いまの子ども達には大切な事かもしれないと思います


普段中々お手伝いをさせてあげられない
料理が好きそうだけどどうやって教えてあげればいいのかわからない
など、忙しい方にもぜひオススメです

リピーターのお子様はパンを捏ねる手つきもお手のもの!大人顔負けです
家庭的な雰囲気の中、わきあいあいと進めています


*お子様のみのレッスンですので送り迎えをお願いします。
夕方からのレッスンなので早めの夕飯とお考え下さい

3歳児~小学生まで(保護者と離れられるおこさま)

冬休みレッスン
1月6日(火) 10時~12時45分ごろ(満席)
1月7日(水) 
10時~12時45分ごろ(残席2)

通常レッスン
1月15日(木)  16時~18時45分頃
1月21日(水)  16時~18時45分頃
1月28日(水)  16時~18時45分頃 (満席)
 (小さいお子様は早い時間帯も対応します、ご相談下さい)

レッスン料金2500円(お土産パン・食事付き)





どのレッスンもちいさなお子様連れでご参加になれます
その際はご自身での見守りをお願いしています(保育はありません)

その他

子ども連れで参加したいけど初対面の方と一緒は迷惑かも・・
・このお菓子を個人的にじっくりと習ってみたい
デモ中心で食事をゆっくり楽しみたい~
・午前中は忙しいので時間帯を変更して午後からゆっくり参加したい
親子でパンやお菓子を作ってみたい!

などなど2名様からお一人5000円~(親子は1組から3000円~)

グループレッスンも承っております

予約フォームの通信欄にそのむねご記入下さい
日程をご相談させて頂きます

*キャンセルポリシー(クックパッドをのぞく)
キャンセルは当日から2日前以内にご連絡下さい
それ以降はキャンセル料が発生します(前日1500円、当日全額)

※悪天候時などには対応させていただきます

お申し込みはこちらの予約フォームからどうぞ→ コチラ

初めてご参加の方には郵送にて詳細を送らせて頂きます

尚、2014年12月~ ワンデイお菓子レッスンを終了させて頂きました
お菓子レッスンは3回コースもしくはグループレッスンのみとさせて頂きます

それにともないグループレッスン料金を2名様~お一人5000円とさせて頂きます
ご了承下さい

また、3回コースレッスンは基本的に同じ曜日にさせて頂きますがえむをえずという場合は他の曜日への振り替えも可能です、ご相談下さい

また現在バターの流通が激減しております
卸業者でも在庫が無くストックも無くなってきてしまいました
通常バターを使うレシピでは代替えを行う場合がありますのでご承知下さい


ご参加おまちしております~!