今日はひさびさの子どもレッスンでした

よく来てくれる子達なのですが
ほんとによくお手伝いをしてくれる~

きっとお家でも色々とやらせてもらっているのでしょう
ちょっとした気遣いができるのってステキです

うちにレッスンに来る子はお料理やパン作りが大好きだからか
テーブルを拭いたり、片付けたりちょっとした事が自然に出来る子が多いです

食を通して色んな事も一緒に成長していけるんだな~と私も学ばせてもらっています

さて、

このお気に入りのBRUNOコンパクトホットプレート

新色のピンク!

何と!パンを焼いてみました

間に挟まっているのはセラミックプレート

いつもお鍋をする時に大活躍しているのですが
つるんと取れるセラミックと絶妙な深さ

これでパンが焼けるのではと思い色々挑戦して

できました~!

最終発酵は直接セラミックプレートの中で
一瞬電源をONにしてあとは予熱で発酵させます
夏なので一瞬でしたが気温が下がればもう少し入れるつもりです

焼き時間は全部で18分
15分焼いたらフライ返しで半分ずつ返します
シナモンとアーモンドクリームがちょっと焦げ付いちゃったので次回は
もう少し温度を下げよう



アイシングをたっぷりかけて出来上がり

シナボンのパンみたいに濃厚~笑



これがほんと美味しくって



あっという間になくなっちゃいました

しばらくいろんなパンを作ってみようと思うのでお楽しみに!

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