1月以降のレッスンスケジュール

明日には先行メールをお届けする予定です


・・・予定です2回言っておきます笑


さて

先日久々に会う友人と近所のカフェへ

向いの席に運ばれたシフォンケーキのボリュームとふんわりした感じにそそられて
つい注文

実はシフォンケーキって家で焼くので外ではあまり頼みません
当たり外れもなく
大抵美味しいので

家では作れない物を食べたいのです笑


でも、でもなんだか~

「これ、もしかしたらホットケーキミックスで作っています?」みたいな味・・

なんだろう、甘過ぎるしぼそぼそだし
心底がっかりで

どうしても納得できないので




焼いちゃいました


抹茶のシフォンケーキ


卵4個分で17センチ
卵黄1個残しで、余った卵黄は
カスタードとか作っちゃいます

型から外す時はナイフを使わず手で行います
なのでびっくりされるほど簡単笑
(実際レッスンではびっくりしてます、みなさん)





甘過ぎず、ふわふわと


うんうん

これが好きです
自己満足かもしれないけど


レッスンで作ってるレシピのままです

本当は1g単位で配合変えたりもするのですが
作りやすさでダントツ好き


父母が用事で突然来たのですが間に合わずに渡せなかったけど
今度焼いて持って行こう


それにしてもな~
あの味だったら100円値上げして
ちゃんと作って欲しいな~


って、失礼ながら思っちゃうのでした


そういえば合羽橋に行ったとき
食べオタの友人に教えたもらったお店


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「餃子の王さま」

王将じゃないです、「王さま」です

検索するともしかして王将?ってでますが王さまですよ


この一見絶対入らないぞってという感じの店構えですが(すみません・・・)


食べオタを信じて入店笑

17時過ぎでまだだれもいな~い笑

王さまのって書いてあるので迷わず


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餃子を注文
そして相方も

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こうなりますね


お肉が入ってないのですがあまくて美味しい!
さすが食べオタ!


2人なのに調子に乗って3皿も平らげ

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きっと名物だろう!と勝手にやきそばも注文

うま~い!

もう満腹中枢が壊れているので
さらに食べオタにLINE

「今王さま来てるけどなにが美味しい?」

程なく返信(激務の最中だったと思うのにありがとう、食べオタ!)

「絶対にチャーハン!」


ではではど~ん

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うま~い!


店内は古いけどとっても清潔
お手洗いがピッカピカだったし店員さんも親切

こういうお店が長続きするんですきっと


でもやっぱり見た目では入れないけど笑
次女は「古いラーメン屋さんには絶対にはいりたくない!」って言うけど笑


合羽橋に行った際にはまた行きます!


最後にもう一度


食べオタありがとう!

↑失礼な呼び名笑


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