行ってきました雅子先生レッスンです

今月はクロワッサン

お菓子作り系出身の私なので

折り込みは大好き♡
でも最近は忙しくて折々してなかったなぁと思いながら折り込みました

焼き上げまでしたので
時間を置かずに折るのは生地が伸びず大変笑

もちろん本来はしっかり寝かせて作ります
生徒の要望を聞いて下さった結果なのです
感謝!!


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自家製酵母のクロワッサン
味わい深い!!

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お料理も最高!

いよいよ来月がラストレッスン

8年間もお世話になりました

本当は永遠に続けていたかったけど
働き方が変化して通うのが難しくなってしまいました

順番を待っている方もたくさんいらっしゃると思うので
ここでバトンタッチです

でもやっぱり寂しい〜

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BRUNOアンバサダーさせていただいてます
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