何かおやつが作りたくて
混ぜるだけで出来そうなクッキーを
適当に作ったら
美味しかったです！
計量ざっくりでしたが
一応載せておこう笑
玉子 2個
蜂蜜 100ml
米油 100ml
おからパウダー カップ1/2
アーモンドパウダー カップ1/4
くるみ 30g位
薄力粉 100〜150g
上からどんどん入れ混ぜ合わせます
最初はホイッパーで混ぜ、
薄力粉入れてからはゴムベラに持ち替えて
薄力粉は計量せずに入れたのですが
混ぜて丸く出来るくらいの固さになるまで入れました
1.5センチ位に丸くしてオーブンに入れて
180℃ 20分位焼きます
素朴です
でもじんわり甘くていい感じ
大容量の蜂蜜消費したくて
スーパーの蜂蜜ですが
メープルシロップでもいいかもしれません
今日も暑かったです
本当にこの湿度が苦手です
子どもの頃からのアトピー再発に加えて喘息や蕁麻疹・・
秋が恋しい〜
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