今週食べる用の食パンを焼いていたのですが
塩を入れ忘れた痛恨のミス
たまーにやります
考え事してる家のパン作るとき
多分4回目くらい・・
塩ってほんの少ししか入れないのに
入れないとすぐにわかるぼんやり感
塩を入れないレシピもあるけど
私はやっぱり入れたいな
塩味にないパンは
ピザトーストとか具材たくさんのせて食べちゃうのですが
今回は
フレンチトーストにして頂きます〜
じっくり浸して
じっくり弱火で焼きます
卵液には塩も少し入れて
休日のブランチにぴったりでした
そして塩を入れたg普通のパンをリベンジ中です笑
悔しいので湯種を昨夜仕込んでちゃんと作ります〜
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