今日はすごい珍しい飲み物を頂きました
コピアルック
コーヒー豆です
でも、ただのコーヒー豆ではありません
知る人ぞ知る?
ジャコウネコという猫のフンから出る豆!!!!
コピ・ルアック
インドネシア原産なので
コピはコーヒーの意味ですね→バリでもコピだった
ルアックはジャコウネコの現地読みだそうです
それにしてもフンから出されたコーヒー豆って・・
ムリムリ!
カフェで飲んだら一杯何千円もするとか言われてもねえ・・
と、思ったのですが
調べてみると
消化による酵素のなんちゃらで風味がとっても良くなるそうで→曖昧笑笑
やっぱり飲んでみたい!
豆だったので
1番細かく挽いて
お湯を注いで蓋をして
沈殿したらそっと飲みます
コーヒー入れたカップの画像撮り忘れる痛恨のミスですが
香りが本当に豊か!!
なんていうんでしょう・・
うーん、わからないけれども
色々な香りがしてコーヒーも苦味をあまり感じません
持って来てくれた友人は風邪気味で味がわからないと!!
ああ、もったいない笑笑
元気になったらゆっくり飲んでね
コーヒーの美味しいって実はよくわからないのですが
これは本当に美味しかった!!
今度はいつ飲めるんだろう・・
高級な味をまたひとつ知ってしまった笑
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