暑さで冷たいものばかり食べていると
胃が疲れちゃうので

胃に優しい食べ物って何?と調べたら
トロトロネバネバ系のものたくさん出てきました

実はそれらが苦手・・
長芋は焼くとサクサクになって美味しいので
ならば
長芋を食べましょうと

お好み焼きにしたのですが
粉を入れなくてもできると聞いたので
作ってみました!

「 長芋とキャベツのお好み焼き風 」

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(材料) 4枚分

長芋・・・1/3本
キャベツ・・・4枚
ひき肉・・・100g
桜えび・・大さじ2
醤油・・小さじ1

・仕上げ
鰹節
青のり
マヨネーズ
ソース
各適量


(作り方)
①長芋はすりおろし、キャベツは千切りにする
②材料を全て混ぜ合わせ、熱したフライパンに油をしき、中火で4分くらいずつ表裏焼く
③仕上げに鰹節などをかけて出来上がり

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じっくり焼きたかったら蓋をして弱火で10分くらい焼いても美味しいです


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外はカリッと中はフワトロです

キャベツが入っているから
トロトロ感が行き過ぎず私にもぴったり笑

簡単なので夏休みのお昼ご飯にもオススメです!


夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ






















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