先日は次女の14歳の誕生日

当日お祝いしようと思っていたのですが
平日はもう塾やら習い事でこどもの方が大忙し

とりあえず「忘れてないよ」アピールをしつつも
お祝いは週末となりました

毎回「どんなケーキ食べたい?」
と聞くのですが
次女はそんなに甘いものが好きではないので

「なんでもいい」

と、そっけなく返されるのですが
今回は

「青いケーキがいい」

と、無理難題を押し付けられ
しばらく保留にしていたのですが
さすがに
青いケーキは私が食べたくないと思い

「いや、やっぱり無理だわ〜」

と、いうと

「じゃあ、あまり甘くないケーキ」

とリクエスト

う〜ん、ならば
SNSで見つけてずっと作ってみたかったこのケーキを作りました

丸ごとみかんのロールケーキ

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別立て作るロールケーキ生地に
練乳を混ぜたクリームとオレンジをまるっと包み込みます


生地の気泡が荒くなってしまったのはシフォンケーキを意識しすぎた・・

そして清美みかんだったかな?思ったよりも大きかったので
想像以上にみかんが主張しています笑


そして、大事な

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ろうそくもちゃんと立てて

その日のメニューは
これも次女リクエスト

「チーズタッカルビ」

作り方をちゃんと予習したにも関わらず

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次女に

「これは・・・」

と、ドン引きされ

「お母さん、チーズタッカルビは真ん中にチーズが敷き詰めてあってそれを付けてたべるんだよ・・・」

うわ!これじゃあダッカルビグラタンか!!

ちゃんと予習していたのにも関わらず
最後のビジュアルまでしっかりと見ていなかったのでした

食べたこともないので、味も正解かわからないのですが

「さつまいもが入っていないけど、まあいいんじゃない」と次女

あなたは一体どこで食べたんですか・・・

そんな思春期真っ只中の次女ですが

カットしたケーキを一生懸命撮影していたあたりは
喜んでくれたんじゃないでしょうか笑

もうバースデイソングは自粛しましたがちゃんとろうそくの火は吹き消してましたよ

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次女が撮りました↑

ふと思ったのですが
私の誕生日って親はいつまでお祝いしてくれていたんだろう

そして娘たちの誕生日はいつまで家族でお祝いするんだろう

お友達や恋人と〜なんて日もそう遠くはないのでは
それはそれで嬉しいような寂しいような〜ですね










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