honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2021年01月

お気に入りのホットサンドメーカーでハムチーズあんバター休日の朝ごはんにもってこいと、言うか平日の朝ごはんこそぴったりですムーミンとミーとニョロニョロとスナフキンタイマーついてるのも便利!BRUNOのホットサンドメーカーには人一倍思い入れがありますメーカーの展示 ... 続きを読む
お気に入りのホットサンドメーカーで
ハムチーズあんバター
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休日の朝ごはんにもってこい


と、言うか
平日の朝ごはんこそぴったりです
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ムーミンとミーとニョロニョロとスナフキン


タイマーついてるのも便利!

BRUNOのホットサンドメーカーには
人一倍思い入れがあります

メーカーの展示会ではアンバサダーとしてバイヤーさんの前で実演したし

深夜枠ですがテレビにまで出演して熱弁しました笑

今となっては懐かしささえ感じます

が、ホットサンドメーカーは健在です!

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ムーミンがやや薄かったか!?
まだまだプロとは言えない・・

いつかホットサンドメーカープロになるまで
美味しい修行は続きます→ウソ

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ちなみにミーが可哀想なので
半分にカットした図は見せられません

よく晴れた休日ですアオサンのパンなんとあのアオサンから職場が近くて早番のお楽しみなのです袋から溢れる香りに癒されながら帰るのは幸せなことですアオサンのパンはいつも安定のいい香り!なんだかわからないパンでも美味しいこの中央が茶色のパンは生地がココアかチョコ ... 続きを読む
よく晴れた休日です
アオサンのパン
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なんとあのアオサンから職場が近くて
早番のお楽しみなのです

袋から溢れる香りに癒されながら帰るのは幸せなことです

アオサンのパンはいつも安定のいい香り!
なんだかわからないパンでも美味しい
この中央が茶色のパンは
生地がココアかチョコか?
そこにさらにチョコレートが入っていますが甘くはない笑

私は王道のナッツとドライフルーツが大好きですが
柔らかいパンもおすすめ

食パンもいいしー

今週はパン焼き出来る気分ではないので
このパンに癒されます

宅配で見つけた越前太宰府名物梅ヶ枝餅本家かどうかは分かりませんが笑冷凍で届いて温めたらトースター焼き色をつけて頂きます中は熱々のトロトロ餡子が出てきました〜太宰府天満宮といえば我が家は受験生がいるのでひっそりひっそりと日常を過ごしています過去問を解いては ... 続きを読む
宅配で見つけた
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越前太宰府名物

梅ヶ枝餅
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本家かどうかは分かりませんが笑

冷凍で届いて温めたらトースター焼き色をつけて頂きます

中は熱々のトロトロ餡子が出てきました〜

太宰府天満宮といえば

我が家は受験生がいるのでひっそりひっそりと日常を過ごしています

過去問を解いては一喜一憂する娘にハラハラしていますが

共通テスト問題を見て
こんな難しい問題を子どもが解いていると思っただけで成長を感じてうるうる・・

多分、この時期の
受験生の親は涙腺が弱いに違いない

来週から怒涛の受験ラッシュです
もうそれだけ思い出しても泣きそう笑


なんて思ってたらこの前Eテレで
就活の5分ドラマをやっていて
これがまた切ない〜

日本社会は
どこまで子どもたちを苦しめるんだか
未だに同じ色の同じ格好して
篩にかけられながら
過酷な社会に入っていくんだなあ

そんな社会とは逆行した性質の長女
この先どういった未来があるのか?

とにかく信じるのみです!

食欲も落ちているから
毎日野菜スープだけは欠かさず作り
飲む様に促して

ファイト!


なんだかんだと福袋好きなのですが今年は何も買わずだったのですが先週ネットで見つけてしまったいがらしろみさんのカップケーキのお店FairycakeFair の福袋!送料入れて4080円カップケーキが二箱とお任せビスケット缶2種とミニバッグのセットですパッケージが可愛いしいがら ... 続きを読む
なんだかんだと福袋好きなのですが
今年は何も買わずだったのですが

先週ネットで見つけてしまった
いがらしろみさんのカップケーキのお店

FairycakeFair の福袋!

送料入れて4080円

カップケーキが二箱と
お任せビスケット缶2種と
ミニバッグのセットです


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パッケージが可愛いし
いがらしろみさんのお菓子は信頼度抜群!

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小さいカップケーキには
可愛らしいアイシング

カップケーキ間違いない美味しさです

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ビスケット缶は

東京駅と鳩!!

どちらも素敵

残念だったのが
長女大好きだろうと鳩のビスケット缶をあげ
嬉しそうにメレンゲを一口食べたら
「酸っぱい・・」
美味しいんですよ、でも長女は酸味が苦手
「じゃあビスケット食べれば!」
と食べたら
「苦手な食感のだった・・」
そうだった、この軽い感じの歯触りは
長女の苦手な食感・・

「缶は可愛いから食べたらもらうよ」

くー!!
福袋だから味までは選べず
そういえばクッキは大好きだけどビスケットは苦手な長女の好みをすっかり忘れてた私の敗北感・・

今度はロミユニでリベンジしよう〜

私は何度も言いますが
いがらしろみさんの作るお菓子最高だと思っているのです笑

今年になってるいらんショットがなかったなあ笑笑元気です!仲良し変わらず可愛いですらんるい外の鳥に挨拶してます笑笑今年もいっぱい走り回りそうですよ笑 ... 続きを読む
今年になってるいらんショットがなかったなあ笑笑

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元気です!








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仲良し変わらず


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可愛いです


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らん




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るい



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外の鳥に挨拶してます笑笑

今年もいっぱい走り回りそうですよ笑


今年は週一位でミックを稼働させたい!と言う野望に燃えています週一が野望なのか?!と思われるかもしれませんがミックさんは余熱にも終了後の下温にも結構な時間がかかるので200gのパンとか18センチホール一台とかじゃあもったいないのでございますそして今現在パンもお菓 ... 続きを読む
今年は週一位でミックを稼働させたい!
と言う野望に燃えています

週一が野望なのか?!
と思われるかもしれませんが

ミックさんは余熱にも終了後の下温にも結構な時間がかかるので200gのパンとか18センチホール一台とかじゃあもったいないのでございます

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そして今現在パンもお菓子も販売できない状態なので
(主の仕事が保育士ですのでね)

中々大量には作れない

でもコロナ落ち着いたらまたレッスンも販売もしたいので、コツコツと作ります


こちらは追加のシュトーレン
漬け込みフルーツがあったので
生地からまた作りました
色々適当なので
おうち用です
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お包みみたいに包むのが楽しい作業です
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こちらはりんごの酵母で作った
チーズ食パン
マスカルポーネも混ぜ込んだ贅沢なパン

これは次女のお持たせに
奥にミックではなくマック映り込んでる笑

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この生地で丸パンも焼きこちらはおうち用

生ハムとチーズを挟んで長女に出したら久々に「美味しい」頂きました〜

今正念場なので当たらず障らずですが
美味しいもので元気出して頑張って欲しいです


ただいまクスパのサイトももお休み中です
Facebookを覗いてくださってる方もたくさんいらして嬉しいです
こちらから少しずつ発信できたらと思います

大好きなカレルチャペックの紅茶とともにうさぎクッキーやらココアクッキーやら焼きました少しずつ生地を作っては冷凍して全種類揃ったら一気にオーブンで焼けば色々なクッキーを楽しめますお裾分けは大吉クッキー!!こんなアイシングもしちゃったりして我が家にもこれを待 ... 続きを読む
大好きなカレルチャペックの紅茶とともに
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うさぎクッキーやらココアクッキーやら焼きました

少しずつ生地を作っては冷凍して
全種類揃ったら一気にオーブンで焼けば
色々なクッキーを楽しめます
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お裾分けは大吉クッキー!!


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こんなアイシングもしちゃったりして

我が家にもこれを待ち焦がれた人が1人笑

今年の受験生
コロナ禍の中で相当なストレス溜め込んでると思います

みんなに幸あれ!

あけましておめでとうございます!今年もお世話になりますそして今年も変わらずオイシックスのおせちを頼みました今までは「高砂」今年は「上高砂」毎年4人だったのが昨年は義母も一緒に元旦を迎え今年も同じだったので量も多めにお雑煮用の器が4つなので夫はどんぶりという ... 続きを読む
あけましておめでとうございます!

今年もお世話になります

そして今年も変わらず
オイシックスのおせちを頼みました

今までは「高砂」
今年は「上高砂」

毎年4人だったのが昨年は義母も一緒に元旦を迎え
今年も同じだったので量も多めに

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お雑煮用の器が4つなので
夫はどんぶりという笑
買わなくちゃと思いながらすっかり忘れて1年が経ってしまった笑

いつもお煮しめなどを追加して作っていたのですが
今年はお正月休みきっかり3日間というのを見越したのと
今年はサスティナブルを意識したいというのもあり
もったいないをやめたい
のと
ただ単に年末大忙しよ〜
ってな事もありで

少なめ少なめでシンプルにしました

でもオイシックスは裏切らない
今年も和洋折衷色々と楽しみました
見た目で何が何だかわからないのもロシアンルーレット的な?感じがお正月から楽しめますよ笑

そして年末からコツコツと

仕込んでいたのが・・
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そう、シュトーレン!
今日ようやく焼成まで行きました
昨年から
年末から年始にかけてじっくり作る方が今のスタイルに合っている様に思えて

本当は今回はやめようと思ってたのですが
頂き物のシュトーレンを食べているうち
やっぱり自分の作りたくなっちゃいました

今回は自宅用と予約でほぼ無くなってしまいますが
またシュトーレン作りたいな

そして
今年の目標は

ミックを使う!!→でっかいオーブンの事

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磨き上げたし
もっと使っていかないと

昨年は保育園のお仕事とお菓子パン作りレッスンのバランスが取れなかったので
(そもそもレッスンでは使っていないのですが)

コロナ退散後はまたできたらいいなと思います

そしてもうすぐ始まる新学期も
子どもたちの笑顔と共に
自分が出来ることを精一杯やりたいなと思います

余談ですが
年末に嬉しかったこと

長女と話していて「絵本」の考え方がものすごく一致してて
やっぱり私の子どもだわと思っちゃいました

「あんな薄い紙の中に無限の世界が広がっている
あんな素敵なものはない」

って事です笑

傍に置いておくといつまででも読んでいたものね笑

流行りのアニメもいいけど
是非特に乳幼児期にはたくさんの絵本と触れ合って欲しいなと思います
無限の世界が広がります
それは夢の中や想像の世界だけではなくて
ありふれた日常だと感じている事一つ一つを丁寧に絵本を通して読んでいくだけでも
新たな発見や驚きや感動が子どもから生まれます
これは与えられて育つ物ではない
子どもの主体的な感性から出るもの
それを感じている子どもを見つけた時
大人も一緒にそれを感じられたら
それはまた素晴らしいことだと思うのです

熱く語ってしまった笑

私は今年もたっぷり読みますよ笑

それでは
改めまして
今年もよろしくお願い致します!