honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2020年02月

大好き雅子先生のレッスン今月で最終回でした丸8年もお世話になりましたここでたくさんの大切な仲間ができましたパンの技術もたくさん教えて頂きました何より雅子先生のお人柄が素敵で通うのが楽しみなレッスンでした料理も美味しいから何度も作りましたこんな日が来るなんて ... 続きを読む
大好き雅子先生のレッスン

今月で最終回でした
丸8年もお世話になりました

ここでたくさんの大切な仲間ができました
パンの技術もたくさん教えて頂きました

何より雅子先生のお人柄が素敵で
通うのが楽しみなレッスンでした

料理も美味しいから
何度も作りました

こんな日が来るなんて〜と自分で決めた事ですが
やっぱり寂しい!

環境が変わり私もまた別のステージ頑張ります

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最後はバケット!

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安定のお料理

またいつかお世話になりたいです


ありがとうございました!





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また何やらつくっていると思ったらシュークリーム!「カスタード失敗した」と話してましたがどうやら私のレシピではなかった笑笑これの方が失敗しないです とさかりえ シュークリーム 基本のシュークリームです 覚えると意外と簡単?! アプリで開く このレシピを ... 続きを読む
また何やらつくっていると思ったら
シュークリーム!

「カスタード失敗した」と話してましたが

どうやら私のレシピではなかった笑笑

これの方が失敗しないです


シュークリーム
基本のシュークリームです 覚えると意外と簡単?!
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少し早めのバレンタイン用のパンらしいです中にベリーが入ってる!おしゃれなもの作ってるなあ笑一口サイズです抹茶とチーズとベリーと餡子とチョコが色々入っているそう長女はパンばかり次女はお菓子ばかり作ります思えば、いうほど一緒に作ってないのですがものつくりが好 ... 続きを読む
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少し早めのバレンタイン用のパンらしいです

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中にベリーが入ってる!

おしゃれなもの作ってるなあ笑

一口サイズです
抹茶とチーズとベリーと餡子とチョコが色々入っているそう

長女はパンばかり
次女はお菓子ばかり作ります

思えば、いうほど一緒に作ってないのですが
ものつくりが好きなのは違いない





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いつも気になってたお菓子がありましてとうとう買ってきました大福か?どら焼きか?チョコ大福どらまず、チョコ大福だけでもどんなよ、って小さくツッコミそしてどら焼きの中に大福ってなによ!!と大きくツッコミはい、普通のどら焼きに見えますややココア色カットしたらお ... 続きを読む
いつも気になってたお菓子がありまして
とうとう買ってきました

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大福か?
どら焼きか?
チョコ大福どら

まず、チョコ大福だけでもどんなよ、って小さくツッコミ

そして
どら焼きの中に大福ってなによ!!
と大きくツッコミ

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はい、普通のどら焼きに見えます
ややココア色


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カットしたら

おお
チョコ大福?!
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見えるでしょうか

薄く生地があってその中にチョコ〜

のびーるのびーる

娘と分けっこして頂きました
「甘過ぎなくて美味しい」

意外と好評でした!!

調布の青木屋というチェーン店の和菓子屋さん
中々面白いものを売ってます
週末限定でシュークリームもあるそうで
でも和菓子です笑







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よく行く近所のカレー屋さん気づけば今年初めてでした娘と夫は行ってたらしい今日は頼んだことのないものを食べようとなり初めて頼んだのが野菜のパコダネパール風天ぷらですすっごいサクサクしていてほんのりスパイシーどうやって作ってるのか調べたらそもそも粉が違うなん ... 続きを読む
よく行く近所のカレー屋さん
気づけば今年初めてでした
娘と夫は行ってたらしい

今日は頼んだことのないものを食べようとなり

初めて頼んだのが
野菜のパコダ

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ネパール風天ぷらです

すっごいサクサクしていてほんのりスパイシー

どうやって作ってるのか調べたら
そもそも粉が違う
なんとひよこ豆の粉なんだそう
それを数種類のスパイスと合わせて
揚げているのです

野菜がメジャーの様で
ナスとジャガイモ、玉ねぎ、カロフラワーでした

美味しかったので
私たちの定番メニューの仲間入り!


こちらはカシューナッツのソースがからんでいるチキンティッカ


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これも辛味が無くて美味しいのです

カレーは撮り忘れたけど
エビとチキンマサラ

初めて尽くしでこれまた楽しかったです
オーソドックスに走りがちな私たちなので
たまに冒険もいいですね!






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8ヶ月になったるいらんでするいは犬かと思うくらいに遊び方が面白く髪ゴムを見つけては私のところに持ってきて「投げて」とアピール投げると飛んでってしばらくじゃれるとまた持ってきますエンドレスです笑らんは声が低いです低くてちょっとざらっとした声これで甘えてくるの ... 続きを読む
8ヶ月になったるいらんです

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るいは犬かと思うくらいに遊び方が面白く
髪ゴムを見つけては私のところに持ってきて
「投げて」とアピール
投げると飛んでってしばらくじゃれるとまた持ってきます
エンドレスです笑

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らんは声が低いです
低くてちょっとざらっとした声
これで甘えてくるので笑っちゃいます
相変わらず長女の赤い毛がで好きで食べようとします


すっかりスリゴロになってきました
完全に私のせいです笑







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セブンイレブンで見つけた高級お菓子ザッハトルテ332円コンビニスイーツで300円越えは中々高級刻印まで押してあって本格的でした中身はチョコレートと生地の間にはあんずジャムかな?しっかり挟んでありますザッハトルテのチョコレートはちょっとザラッとしているイメージな ... 続きを読む
セブンイレブンで見つけた高級お菓子
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ザッハトルテ
332円
コンビニスイーツで300円越えは中々高級

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刻印まで押してあって本格的でした

中身は

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チョコレートと生地の間にはあんずジャムかな?しっかり挟んであります

ザッハトルテのチョコレートはちょっとザラッとしているイメージなのですが
それも残しつつ
コーティングされているチョコレート
ガッツリ甘いです

ホイップ添えたりしたいかもですが
グッと堪えた方がいいかと思います

そんな大きく無いのに食べ応え抜群
疲れて甘いものほしいがっているときは最高です

ケーキ屋さんまで行かずとも
甘さに癒される事でしょう〜



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今日は頑張った!!自分にご褒美したい〜ってそんな時はお馴染みご近所手紙舎2ndstoryハートランドで乾杯!!モッツァレラとトマトの生パスタこれ、美味しいまあなんでも美味しいですが笑先週はあっという間の1週間でした最近友人に勧められてハマったのがサウナ!頻繁には行 ... 続きを読む
今日は頑張った!!
自分にご褒美したい〜

ってそんな時は


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お馴染みご近所手紙舎2ndstory
ハートランドで乾杯!!

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モッツァレラとトマトの生パスタ
これ、美味しい
まあなんでも美味しいですが笑


先週はあっという間の1週間でした

最近友人に勧められてハマったのがサウナ!

頻繁には行かれませんが
汗をどっとかくとスッキリしますね
そのあとビール飲むのでリセットされちゃいますが笑銭湯が近くにあるのでお風呂だけでも癒されてます

今週から子どもレッスンも始まります
久々なので楽しみです











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高校受験が終了したこともあり部屋の片付けらや作り物やら色々やり始めた次女反抗期は受験終わってもすぐには終わらないようですが笑笑お友達が食べたいとリクエストしたそうでずいぶん可愛いいちごババロア作ってました周りにいちご貼り付けるあたりがビジュアル重視の次女 ... 続きを読む
高校受験が終了したこともあり
部屋の片付けらや
作り物やら
色々やり始めた次女

反抗期は受験終わってもすぐには終わらないようですが笑笑

お友達が食べたいとリクエストしたそうで

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ずいぶん可愛いいちごババロア作ってました

周りにいちご貼り付けるあたりがビジュアル重視の次女らしい

と、言っても
私が帰宅したあとは
冷蔵庫にこれがあるだけで
どうやって作ったのかは全くわからず

「友達来るから食べちゃダメだよ」

と冷蔵庫の奥に隠されていたのを
画像だけ撮らせてもらいましたよ笑

私もピザにじっくりお菓子作りたいなー

最近混ぜるだけばかりです、師範の資格が泣いている・・









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平日ごはんフルタイムのお仕事になってから本当大変です世の中の共働きの特に小さいお子さんがいらっしゃる方!尊敬します我が家は昨日は次女による焼きそば夕飯焼きそばって何年か振りです笑笑ありがとうね、次女そして今日は忙しながらも煮込み料理フープロで豚ひき、玉ね ... 続きを読む
平日ごはん
フルタイムのお仕事になってから本当大変です
世の中の共働きの特に小さいお子さんがいらっしゃる方!尊敬します


我が家は昨日は次女による

焼きそば


夕飯焼きそばって何年か振りです笑笑
ありがとうね、次女

そして今日は忙しながらも
煮込み料理

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フープロで
豚ひき、玉ねぎ、パン粉、玉子、塩胡椒、ナツメグを適当に入れてガーっと回して

ストウブ鍋に
キャベツ、ジャガイモ、ブロッコリー、トマトパック、しめじ

そしてこのミンチをスプーンですくって適当に入れます

お水と
ケチャップ
塩麹
コンソメ
そして醤油と砂糖を少々

あとは蓋をして

しばらく煮込む

遅番だったので朝のうちに仕込みましたよ

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全部入れたら大変なことに!!
お構いなしで蓋を閉めちゃって

15分位かな

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煮込めば良い感じになりますから




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ごはんを入れちゃってもいいし
パンにも合うし

これにキャロットサラダを作っておしまーい

肉団子みたいに丸めなくても
大体丸まってればOKです!







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7日で生後8か月ですずいぶん大きくなりましたが相変わらず2人でくっついて狭いところにいます可愛い・・そして高いところも大好きです1番高いところにおもちゃを隠していたんですが手でちょいちょいしながら落としてそれを持ってきて「さあ、遊ぼうか〜」と誘ってきます昼夜 ... 続きを読む
7日で生後8か月です
ずいぶん大きくなりましたが

相変わらず
2人でくっついて狭いところにいます

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可愛い・・


そして高いところも大好きです

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1番高いところにおもちゃを隠していたんですが
手でちょいちょいしながら落として
それを持ってきて
「さあ、遊ぼうか〜」と誘ってきます
昼夜問わず・・

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いつか行けるんじゃ無いかと思っていそうです

朝は日光浴も兼ねてよくこうしています


やっぱりひと回り
らんの方が小さいです


発情期になるようですが
早々に去勢、避妊手術しているので
穏やかです
たまに鳴きますが2人で走り回ったり
甘えたり遊びたい時かな

よく遊びよく食べよく寝ます

2人一緒だからイタズラもあまりないですピアスとか
光っているものは大好きで置いとくとなくなります
(困っているのは娘たち)
たまにけん玉が落ちてますが笑










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みかんバターが届きましたテレビで放送してて食べたかったもの!高知県香南市のみかんバターみかんがそのまま入っています冷凍品で届きましたいつもはトースター ですが今日はハッシュドポテトを作ったついでにホットプレートでトースト実はホットプレートのトースト大好きで ... 続きを読む
みかんバターが届きました
テレビで放送してて食べたかったもの!

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高知県香南市のみかんバター
みかんがそのまま入っています
冷凍品で届きました

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いつもはトースター ですが
今日はハッシュドポテトを作ったついでに
ホットプレートでトースト

実はホットプレートのトースト大好きです

バターが固かったのでちょっと温めてみました

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温めすぎてちょっと溶けちゃいましたが
美味しい〜
とろけるバターとみかん!
みかん本当にみかん!
もっとたっぷりつけたい
これはあっという間に無くなるわ・・








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最近JKお弁当のUPがなかったのですがサボっていたわけではありません今流行り?のスープジャーを持たせていますテレビで最近スープジャーに色々入れてランチに持っていくのが流行っているというのをみていたら「私もこれがいいな」と、呟いたJKならばそうしましょうと3日分の ... 続きを読む
最近JKお弁当のUPがなかったのですが

サボっていたわけではありません
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今流行り?のスープジャーを持たせています

テレビで最近スープジャーに色々入れて
ランチに持っていくのが流行っているというのをみていたら
「私もこれがいいな」
と、呟いたJK

ならばそうしましょうと

3日分のスープを仕込んで
毎朝温めてジャーに入れてます

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1人分毎日作るのは大変なので
少しずつアレンジ


月曜シンプル野菜スープ
火曜日シチュールウを少し入れてクリームシチュー風
水曜大豆をプラスして

そして残り2日は
キャンベル使ったり
家で作ってあった煮込みを入れたり

しおむすびが1番と言われ
添えるおにぎりはしおむすび

娘は定番が大好きなので
同じで全然構わないのですが
ローテーション決まるまでが
あーでもないでもないとうるさい!

でもあと1年かあ
次女はお弁当いらないし(そもそもいないし)
頑張ろう〜

余談〜

先日は久々に体メンテナンスへ
西武治療室というちょっと怪しい感じの名前ですが
知る人ぞ知る整体?カイロ?みたいな所

私は国分寺の先生にお世話になってます
と言っても1年に一度くらいなのですが
私が身体メンテするのはここだけです






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何年かお世話になってるけど先生がいつもキリッと変わらずなのと室内本当に清潔で
車で1時間かけてでも行っちゃいます笑

今回は身体右半分がもう怠くて辛くて特に腰痛
15分ほど施術(全く痛みなし)で
激痛が取れて徐々に回復していきます

身体のバランスなのはよくわかる
斜め座りも足組みもしちゃうし
寝てても横向きだし

普段から意識しないとなぁと思います