honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2019年12月

長女の17歳の誕生日17歳・・すっごい自分の子どもが17歳・・あっという間に大人になるんだなあと思います17年前の26日は晴天で穏やかな日でした何となくその日を思い出しますクリスマスの次の日だからイヴにブッシュドノエルつくって誕生日はショートケーキが王道でしたが今 ... 続きを読む
長女の17歳の誕生日

17歳・・
すっごい

自分の子どもが17歳・・

あっという間に大人になるんだなあと思います
17年前の26日は晴天で
穏やかな日でした
何となくその日を思い出します

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クリスマスの次の日だから

イヴにブッシュドノエルつくって
誕生日はショートケーキが王道でしたが

今年は「クッキーがいいの」と言われ

スノーボールと
シンプル型抜きクッキー

朝生地を仕込み
帰宅後に焼き上げました

良い粉買ったのにちょっと硬くなっちゃったのが残念
これはリベンジだなぁ

でも嬉しそうにパクついてよかった

色々あるけど
健康で過ごしてくれたら1番です!





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始まりました、次女の受験活動じわじわ思案していたのですがなんと島の高校を進学希望にした次女都外なので余計に書類が多い!そして形式が古い!1つ1つ印鑑やら住所やらなんでこんなに書かないといけないのだ・・逆に併願校は地元の私立高校ウェブ出願(長女の高校)ポチッ ... 続きを読む
始まりました、次女の受験活動

じわじわ思案していたのですが
なんと島の高校を進学希望にした次女
都外なので余計に書類が多い!

そして形式が古い!
1つ1つ印鑑やら住所やら
なんでこんなに書かないといけないのだ・・

逆に併願校は地元の私立高校ウェブ出願(長女の高校)
ポチッとしたら終わり
長女の時は紙出願でしたがもっとシンプルだったのでこんなあたふたしなかったなあと

この差はなんでしょう
10年後位はみんなウェブになるのでしょうか
何が抜けてるのかも見抜けない

見抜けないといえばパスポート申請
来年は次女も私も海外へ行くかもと
申請に行きましたが
次女の直筆サインを一箇所見落とし再提出

ああ
遠いよー
申請とか公式申し込みとか
なんでこんなに複雑なの・・

そういえばネイティヴ同僚が
運転免許申請までに3年かかったと言ってたな
海外ではもっと簡単だと

慎重になるのはもちろんいい事ですが
時間無い人にとっては本当に負担・・
働き方変わってきた現代社会不釣り合いなのでは?

ちょっと違う方向の話になったか笑

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脱ぎっぱなしの次女のコートはともかく
ちょっと可愛い後ろ姿に癒されながら
ブツブツ言ってみたのでした

無事に試験会場まで行かれますように
(島なので3日前に出発笑)







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今年は子どもが生まれてから初めてかもしれない買ってきたチキンのクリスマスイヴモスチキンにお世話になりました笑いそいそと仕事を切り上げて着いたら18時過ぎで店内はもう行列チケットを事前購入していたから少しはスムーズでしたが行列には並ばないといけません簡単なサ ... 続きを読む
今年は子どもが生まれてから初めてかもしれない
買ってきたチキンのクリスマスイヴ

モスチキンにお世話になりました笑
いそいそと仕事を切り上げて着いたら
18時過ぎで店内はもう行列
チケットを事前購入していたから少しはスムーズでしたが行列には並ばないといけません

簡単なサラダと
チキンピラフ作りました

本当はシーフードピラフがいいのだけれど
次女アレルギー発覚後は作ってません

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メインはケーキ

昨夜私が焼いたジェノワーズに
夕方次女がデコレーション

「ナッペが上手くいかない」なんて一丁前の事言ってました笑


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娘とのコラボケーキは
思いのほか美味しくて

甘過ぎるものが苦手な人がデコレーションしたから
クリーム控えめになっていて
私はどうも絞り袋でぐるぐるやりたくなっちゃうから笑笑


そしてしっかりものの次女は
サンタクロースにナイキのスニーカーを
宅急便経由でイブに届けてもらい
満足そうでしたが


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るいに二回も作り途中のミサンガを切れられ
キレ返す笑笑

「今度やったらミサンガ編んでるときは出禁だからね!!」

って、どうやって出禁にするんだろう笑笑

詰めの甘さは直りませんね


我が家では毎年24日がクリスマスです
なぜならば長女の誕生日が26日
ケーキを毎年リクエストされてたので
少しでもズレればと

でも
今年はいないかもーとJK2
そうね
私だってその頃は友達などとお祝いしていたわよ

なのでもう24日でも25日でも
なんならやらなくったっていいのに

なんだかやっぱりチキンだのケーキだのを必死で用意してしまいます

行事好きの血が騒いじゃうんですね



メリークリスマス!!







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年末に差し掛かりやっぱりなんだかせわしないですがやりたい事はやらせてもらい自分を見失わないようにしています笑今日は娘の習い事「labo」のクリスマス発表会でしたそして木村パーティ(laboではグループをパーティと呼びます)の20周年!テューター(先生的な)には内緒で何 ... 続きを読む
年末に差し掛かり
やっぱりなんだかせわしないですが
やりたい事はやらせてもらい
自分を見失わないようにしています笑

今日は娘の習い事「labo」のクリスマス発表会でした
そして木村パーティ(laboではグループをパーティと呼びます)の20周年!

テューター(先生的な)には内緒で何ヶ月も前からプロジェクトがスタート

前回は5年前
子どもも小学生だったので中心メンバーと一緒に色々手伝わせていただいたのですが
あっという間だったなぁ〜

今は親としてあまり関わりがなくなっていますが
前回と同様にケーキは作らせて頂きました

4日前からクッキー焼いて
アイシング初めて・・

このワクワクする感じ久しぶりで楽しかったです
70人分のカップケーキ!
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クッキーのアイシングは次女にも手伝ってもらいました


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奥の青いのはラボマーク
運ぶのが1番緊張、現地で仕上げてなんとか完成

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みんなで揃うのは1年に一回のクリスマスの時だけ

最後は大人も子どもも一緒に輪になって
恒例のクリスマスキャンソン→キャンプソング
これをやると年末だなあと感じます

甘いケーキでしたが
みんな
美味しそうにパクついてくれてよかった!

今度は25周年かしら?
娘はまだやってるかなぁ
長女は在籍11年
次女は在籍12年表彰でした
ここまでくると
もうlaboという存在が日常で
テューターは2人目のお母さん
私より親身になってくれ
時には私のお母さんにもなってくれます笑笑

大学4年まで在籍できるので多分25周年でもいるな笑
それまでテューターにはまだまだ苦労をおかけします笑

発表1つしか見られなかったけど
長女が懸命に演じている姿
その演目を選んだ今日で卒業する大学生の想い
色々重なってうるっと来ました
沖縄の音楽もとてもよかった







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久しぶりに誰かのために作る喜びを感じることができました!



ずいぶんと大きくなりました元保護猫の右るい 左らん私はるいが美猫でらんが可愛いと思っていますが他の家族はらんが美猫だよとなんてほんと親バカ猫バカな我が家ですどちらも可愛い窓辺でお出迎えしてもらったりすると本当に癒されます2人とも来てくれてよかった夜中も追い ... 続きを読む

ずいぶんと大きくなりました

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元保護猫の右るい 左らん

私はるいが美猫でらんが可愛いと思っていますが
他の家族は
らんが美猫だよと

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なんて

ほんと親バカ猫バカな我が家です

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どちらも可愛い

窓辺でお出迎えしてもらったりすると
本当に癒されます

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2人とも来てくれてよかった

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夜中も追いかけっこしてるけど笑笑

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そんなこんなで
しあわせな我が家です








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夫はチチヤスクラッシックヨーグルトが大好きなんだそう色んなヨーグルト買いますがこのマークのヨーグルトが冷蔵庫に入っていると嬉しいらしいいちご出回ってきましたね形はいいけどまだ酸っぱい笑ありがたく頂きますクリスマスが近くなるとお値段も倍近くになるので今のう ... 続きを読む
夫は
チチヤスクラッシックヨーグルトが大好きなんだそう
色んなヨーグルト買いますが

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このマークのヨーグルトが冷蔵庫に入っていると
嬉しいらしい

いちご
出回ってきましたね
形はいいけどまだ酸っぱい笑
ありがたく頂きます

クリスマスが近くなると
お値段も倍近くになるので
今のうちに食べておこう


今年はシュトレン
作るつもりです
先日材料も購入

それにしてもナッツは高騰し続けてますね
毎年同じ物を作ると
改めて感じます

シュトレン
今年は違う作り方にしようかなと思いつつ
きっと同じ物を作るんだろうな笑

 




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次女、初めてお菓子作りのプライベートレッスンを受けました先生は私そりゃそうですね笑笑私が何か言ってもようやく不機嫌にならなくなったので兼ねてからお菓子作り大好きな次女に教えてあげましたメニューはスパイスクッキー紅茶のパウンドケーキ豆乳と黒糖プリンプリンは ... 続きを読む
次女、初めてお菓子作りのプライベートレッスンを受けました

先生は




そりゃそうですね笑笑

私が何か言ってもようやく不機嫌にならなくなったので
兼ねてからお菓子作り大好きな次女に
教えてあげました


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メニューは
スパイスクッキー
紅茶のパウンドケーキ
豆乳と黒糖プリン

プリンは殆ど自分で作っていました

スパイスクッキーもフープロアンド型抜きだけだから簡単→でも型抜きには案外コツがたくさんあります

次女が1番作りたかった
紅茶パウンド

パウンドケーキって実はたくさんのポイントがあって
本やサイトを見てだけでは上手く作れないと私は思っています

今回も
基礎は分かっている次女だからこそ
へえ〜となった事がたくさんあった様子でした

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しっかり撮影もして笑笑

受験生
今週には内申も出ていよいよ進路希望が揃います

中2の頃から決めていた家を離れての進学
夢が叶えば来春からは寮暮らしです

もし行かれなくても
留学したいという夢もあり
どちらにせよ離れていく予感

淋しいけど
子どもは親のものではないと子どもたちが赤ちゃんの頃から漠然と感じていたので、覚悟はあるつもりです
(淋しいは淋しい笑笑)

こんな時間を後少し、楽しみます








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かきもちって東京育ちの私にはあまり馴染みなくてどういう食べ物?!と思っていたのですがカラフルな見た目にも魅力を感じました♡やまびこサークルさんの愛情たっぷり6色かきもちやまびこサークルさんのかきもち6種類も入っています左からとちごま桜えびよもぎゆず紫芋以下 ... 続きを読む

かきもちって東京育ちの私にはあまり馴染みなくて

どういう食べ物?!と思っていたのですが

カラフルな見た目にも魅力を感じました♡

やまびこサークルさんの

愛情たっぷり6色かきもち




やまびこサークルさんの

かきもち


6種類も入っています





左から


とち

ごま

桜えび

よもぎ

ゆず

紫芋


以下

やまびこサークルさんのサイトより


内 容 【桜えび】えびの風味が抜群です。食紅不使用、塩分も極力減らしました。 【紫芋】素材のほとんどが紫芋そのものです。特有のほんのりとした甘さをお楽しみください。砂糖の使用は極力減らしています。 【よもぎ】収穫し、よく洗い、干したよもぎをかきもちにしました。手作りだからこそ引き出せた、しっかりとしたよもぎの味と風味をご堪能いただけます。 【ゆず】ゆずをジャム状にして、もちに混ぜ込みました。甘いゆずの風味をお楽しみいただけます。 【とち】鳥取県三朝町で「町の木」として古くから親しまれてきた栃の木の実を使用しています。とち餅は三朝温泉の名物として知られ、お店に並んでもすぐに売り切れてしまう人気商品です。 【ごま】ごまと青のりの絶妙なハーモニーをお楽しみください。



なにせ、かきもち初心者の私


見ていたらどうしても

お餅として食べてみたくなってしまい


とりあえず

トースターで






とちとごまを焼いてみました〜



地元の方々の「かきもちは甘すぎる」という意見のもとに

さっぱりとした味付けにしたそうですが


本当に美味しい!




そのままで

ごまの風味とお餅のほんのりあまじょっぱい感じ最高、おいしいつきたてお餅みたいな感じではないですか


そして私は思いました・・・


もしかしたら


これはお汁粉にしたら美味しいんじゃない?


かきもち初心者ならではの無謀挑戦?!




と、いうわけでとちもちはおしるこにしてみました


大成功!

甘じょっぱいのとあんこの甘さが


絶妙〜!!


もっと食べたい〜


でもおかきにしたらきっともっと美味しいに違いない


グッとこらえて

次回おかきに挑戦します笑



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愛情たっぷり6色かきもち

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