honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2018年05月

夫婦で日帰り珍道中した友人の話を聞き→その上、旦那さんがいかにそのルートが楽しいかをプレゼンするのが面白すぎる笑旅行に行きたい病発症中なのでここはもう、出かけるしかないな・・と→我が家は私がプレゼンすることもなく強引に次の場所へ導く笑思い立って日曜早朝か ... 続きを読む
夫婦で日帰り珍道中した友人の話を聞き→その上、旦那さんがいかにそのルートが楽しいかをプレゼンするのが面白すぎる笑

旅行に行きたい病発症中なので

ここはもう、出かけるしかないな・・と→我が家は私がプレゼンすることもなく強引に次の場所へ導く笑

思い立って
日曜早朝から我が家から車で5分の調布ICから高速に乗り

日帰り弾丸旅行に行ってきました

目指すはもう何十回と行き慣れている方面なので
出かけるというか、帰る・・に近い気持ちでもあるのですが


東京から1日楽しむにはちょうどいい距離だと思うので
参考までに・・

ちなみに対象は30代〜です笑

まずは
日曜日発だと、朝もそう渋滞はないと思い
7時出発にしました


連休後の日曜ということもあり予想通り渋滞なし
まずは明野を目指します


本当ならば須玉ICが近いのですがいつも韮崎ICで下車
そこから登って行く感じが好きなのです
渋滞なければ1時間半ほどで韮崎ICに到着します

目的は第2日曜9時〜開かれる

「明野朝市」へ

前に明野にキャンプに来ていた時に一度訪れたことがあり賑わっていたので
またきてみたいな〜と

高速道路では途中朝ごはん休憩を挟みつつも9時には明野朝市に到着

ちょうどいいかな?と思ったらなんとどのお店もまだ準備中笑→明野時間か?
そこでぼーっと待っているのもどうかとその通り沿いにある
こちらもよく行く明野の

「あけの農さん物直売所」へ立ち寄りました

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なんで「さん」だけひらがななのかは謎ですが・・

隣接しているバラ園は開店前カフェもやっているのですがオープンしている時に行けたことがないな〜

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こちらの2階がレストランで
安くておいしくて大好きなのですが
1階の野菜もとっても新鮮で毎回大量に買い込んじゃいます

今回は明野のトマトが小さめですが4つも入って100円!真っ赤!

明野は日照時間日本一と言われ、トマトもとても有名です
近所のスーパーでは普通の大きさのトマトが3つで580円で売られていました

気づけば、買い占める勢いでカートに入れてました笑

他にもオススメは「あけの金時」
細めのさつまいもなのですが甘みが強くて美味しいですあけの金時をつかったタルトやパイは絶品
また作ろうかな〜!

そしてほかにも水生栽培のフリルレタスや明野で育った平飼いたまご(なんと280円!)もみつけました

最初からこんなに飛ばしてしまった・・とおもいつつ
朝市に戻りました
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むしろ、ダイコンまつりの方が気になってきましたが・・

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おお!豚の丸焼きやら、焼きたてパン、野菜、おにぎりにペットのマッサージまで
色々面白いお店も並んでいます

前回よりもお店の数が少ないのは連休明けだからかな?
色々見ましたが
今回はなにも購入せず→農さん物直売所で満足してた笑


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ここから見る景色は壮大です→遠くに写っているのは「絶対寒くなるからあったかい格好も用意した方がいいよ!」と言ってたのに長袖1枚しか持って来てなくて「メリノウールだし大丈夫」と粋がる夫

南アルプスが一望できます〜
ひまわり畑はタネをまいて小さな芽が出て来たところ
夏になるとここ一帯がひまわり畑になるのですが
この広場も車だらけになります


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この辺りからお天気がずいぶん悪くなっていますが笑

これから白州へ向かいます

続く!





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おはようございます〜なんとなくぼんやりしているのは日帰り旅行のせいかな〜笑そのあたりはまた後ほど「豚の塩麹焼き弁当 」朝から夫のお弁当箱がない〜!と探しまくり、詰めるのに時間がなくなってしまいちょっとおかしな配置になってますが・・・豚の塩麹焼き・人参卵焼き ... 続きを読む
おはようございます〜
なんとなくぼんやりしているのは
日帰り旅行のせいかな〜笑
そのあたりはまた後ほど

「豚の塩麹焼き弁当 」

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朝から夫のお弁当箱がない〜!
と探しまくり、詰めるのに時間がなくなってしまい
ちょっとおかしな配置になってますが・・

・豚の塩麹焼き
・人参卵焼き
・ホワイトアスパラ
・ラディッシュ
・肉団子→冷凍作り置き
・ごはん

週末はお弁当の具材考えておかないと行けないですね
すっかり忘れていたため
肉×肉の組み合わせになってしまいました

今朝は珍しく次女が長女と同じ時間に朝ごはん

席に着くなり

「私のパーカー着ていかないでよ!」
「いいじゃん、着る服ないんだから」
「あるでしょ!ほかにも2枚!」
「2枚じゃ足りないの!!お母さん買ってくれないんだから!」

朝の姉妹ゲンカに母を巻き込まないで・・

そしてその長女が来ているパーカーは
そもそも2人のものではなくて

お父さんのパーカーですからー!!!


真っ赤なパーカー
次女が気に入り勝手に着る様になって
結果娘たちのものになったのでした

朝は時間差で朝ごはんに限りますね笑








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おはようございます!久しぶりの晴天にうきうきしたくなりますね→すればいい笑おととい、娘たち習い事で用意した夕飯を食べず(何を食べたのかは?)そのまま昨夜の夕飯にスライドさせたのですが焼き魚があまり好きでない長女ブリの塩焼きを丸のまま残そうとしているので「半 ... 続きを読む
おはようございます!
久しぶりの晴天にうきうきしたくなりますね→すればいい笑

おととい、娘たち習い事で用意した夕飯を食べず
(何を食べたのかは?)
そのまま昨夜の夕飯にスライドさせたのですが
焼き魚があまり好きでない長女
ブリの塩焼きを丸のまま残そうとしているので


「半分は食べて」
「嫌だ」
「じゃあふた口」
「嫌」
「じゃあ全部食べるのとふた口どっちがいい?」
「全部残すがいい」→さすがJKもうだまされない
「どうして食べないの?」
「魚くさい」→魚だものね
「でも約束は約束だからふた口は食べて」→いつそんな約束が交わされたのだろうか

「だってさ、今日のお弁当にもしゃけ入ってたじゃん!続けないでよ魚〜」

・・・それは夕飯食べなかったのが悪いんじゃろうが!!→最近好きな千鳥風

そこでさすがに分が悪くなった様で
渋々ふた口食べましたとさ

塩焼き私は好きなのですが
次回から照り焼きにしよう

「枝豆ごはん弁当」

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・鶏とエリンギの醤油炒め
・だし巻き卵→成功!
・さつまいもレモン煮
・ミニトマト
・ウインナー→パルシステム
・きゅうり浅漬け
・一口トンカツ→冷凍食品
枝豆ごはんお茶漬けあられのせ

豆ご飯が嫌いな娘ですが枝豆ごはんならどうだろう?と入れてみました

トンカツは市販品
化学調味料やら保存料やら入っていないってことは
家で作るよりよほど安全かもしれません笑

ピックもつけてみました
色々取り入れて、お弁当ライフ飽きない様にしないと!








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今日はコッペパンラストレッスンでした友人2人組だったので発酵中に明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりしてバタバタしちゃいましたがこの2人いつも初めての事でもそつなくこなし完璧に仕上げてくれます私の方が色々やっちまいました・・よく食べ、よく笑い、よ ... 続きを読む
今日はコッペパンラストレッスンでした

友人2人組だったので
発酵中に
明日使うコッペパンの生地を仕込ませてもらったりして
バタバタしちゃいましたが
IMG_6857

この2人
いつも初めての事でもそつなくこなし
完璧に仕上げてくれます

私の方が色々やっちまいました・・

よく食べ、よく笑い、よく手を動かします笑


そして夕方にかけて焼いた

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コッペパン60個!
レッスンの粉と違うので膨らみ方も違います

明日はBRUNO食堂
毎回楽しみにしてくれているので
魔女の様に大鍋グツグツしたり
ひたすらパンを成型して

おばちゃん、とっても張り切ってます笑

しかし、どうやって運ぼうかしらね笑


さてさて、さておき
今月のhoneydrop レッスンのお知らせです
遅くなって申し訳ありません!

もしお時間ありましたらぜひ
大人パンレッスンは
久しぶりにハードブレッド作ります
子どもパンレッスンもありますよー

そして小学3年生〜のお菓子
3回コースレッスンも募集中です

詳しくはこちらからご覧ください







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今日も曇り空で肌寒いですがこの位の方が好きです5月の日差しはいつも肌が真っ赤になってガサガサになっちゃうので何年もこの時期に皮膚科に通ってようやく最近「あ、日差しか!!」と気づいたのですが日に当たらないというのも難しく結局は肌が痛い〜昨日長女こんな事があり ... 続きを読む
今日も曇り空で肌寒い
ですが
この位の方が好きです
5月の日差しはいつも肌が真っ赤になってガサガサになっちゃうので
何年もこの時期に皮膚科に通って
ようやく最近
「あ、日差しか!!」と気づいたのですが

日に当たらないというのも難しく
結局は肌が痛い〜


昨日長女こんな事がありましたが
今朝、朝食をとりながら

「昨日さー、バスに横入りしたおじさんがいて、バス乗れなかった」

「は?!で、どうしたの?!遅刻?!」→横入りより遅刻が怖い笑

「次のバス乗って大丈夫だったよ」

あんな時間だったのに遅刻しなかった方がびっくりだよ・・と思いつつ

「で、横入りって?」

「混んでたから後ろのドアから乗ってくださいって言われて、乗ろうとしたらおじさんに入られて、もう満員ですって言われてドア閉められた」

むむむ・・おじさんもおじさんだけど運転手も運転手だなぁ

JKといってもまだ子ども
バス通学したての娘には痛い洗礼です

思えばバスってあまりいい記憶なくて
私も子どもの頃から結構嫌な体験しています
特に子どもが赤ちゃんだった時は泣きたい出来事もありました(いや、正確には泣いた笑)

ここで親らしい一言を言ってあげよう!
って思いましたがそんな経験があるのでつい

「今度そのおじさん見つけたら、足を踏んづけたらいいよ!」

・・大人げない

「無理でしょ」

そうですね、無理です

複雑な思いで今日は送り出しました〜

「夫とJKの鮭弁当」
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・鮭
・とりフライ
・大根の出汁煮
・枝豆の卵焼き
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん

枝豆がうまく中央にならなくて苦戦!
もっときれいに作れるように練習です

大根の煮物は入れるつもりなかったのですが
長女が「食べたい!」といったので
急遽ぎゅーぎゅー詰めたら
明らかにお弁当箱の許容量を超えてる・・


蓋を開けたらどうなっているかはわかりません笑







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今朝は朝から激しく降っていますねー長女バス通学なので雨の日は遅れるのが必須なので何度も「早く行きなねー」と声掛けしてたのですが二階から降りてくるなり「今日送ってくれないの?」何だ何だこの上から目線!!「雨の度に送るわけないでしょ」ちょっとワナワナしながら ... 続きを読む
今朝は朝から激しく降っていますねー

長女バス通学なので雨の日は遅れるのが必須なので
何度も「早く行きなねー」
と声掛けしてたのですが

二階から降りてくるなり
「今日送ってくれないの?」
何だ何だこの上から目線!!

「雨の度に送るわけないでしょ」
ちょっとワナワナしながら答えたものの
「だって〜バス遅いじゃん!」

だから早く行けって言ってるだろーがー

と、言いたい気持ちをぐっとこらえ
「お母さん仕事だし、そう思うなら早く出ればいいじゃないの」
と、言いながらも完全に鬼の形相だったと思う笑

結局同じ時間に出て行きました・・
マイペース過ぎて泣ける・・

そんな日のお弁当

「ささみフライのお弁当」
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・ささみフライ
・鶏団子
・蓮根きんぴら
・ゆでたまご
・お花ハム
・おかか醤油ブロッコリー
・お花にんじん
・ごはん

気持ちとは真逆に可愛らしい感じですが
フライと鶏団子は昨日の夕飯だったので
楽なお弁当でした

はぁ・・
朝からドッと疲れました〜






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今年は全然旅行に行ってませんJKにお金がかかるんじゃ〜!!と、プンプンしながら今日もお仕事頑張っております5月といえば北海道!この時期によく行くので恋しすぎる・・そんな時にはそっと冷蔵庫からこれを取り出して息抜きのお楽しみ♡北海道のこだわりプリンお世話にな ... 続きを読む
今年は全然旅行に行ってません

JKにお金がかかるんじゃ〜!!

と、プンプンしながら今日もお仕事頑張っております

5月といえば北海道!
この時期によく行くので

恋しすぎる・・

そんな時にはそっと冷蔵庫から
これを取り出して

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息抜きのお楽しみ♡

北海道のこだわりプリン


お世話になってる北海道食の科学舎さんのシリーズです


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横から見ると
北海道の地域の名前が書いてある〜

聞いたことない場所ばかりだけど
広大な大地に思いをはせて・・・

今日は・・・
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なめらか大豆×ミルク
カラメルクラッシュ付き!

このカラメルクラッシュがとってもいい仕事してます

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お皿にのせるときは
遠心力を利用するといいと聞いて以来

お皿に容器をひっくり返した状態でしっかり抑えたら
フィギュアスケートばりにくるくる回ります

そうするときれいにお皿にのります笑

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ほんのり甘くてジャリっと感が美味しいです

11日までお得なキャンペーン中だそうなので
こちらもぜひチャックしてくださいね!


さてさて
またお仕事頑張ります〜!!







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昨夜にJK→GWニート上がりの長女の、まだ洗っていないお弁当が放り投げてあり「今日中に洗っておきなさいねー」と言って寝たのですが翌朝そのままになっていたので「洗ってないと詰められないよ〜」と言ってから30分まだ何もせず、とうとう夫に怒られて渋々洗い始めるという ... 続きを読む
昨夜にJK→GWニート上がりの長女
の、まだ洗っていないお弁当が放り投げてあり
「今日中に洗っておきなさいねー」と言って
寝たのですが

翌朝そのままになっていたので
「洗ってないと詰められないよ〜」
と言ってから30分

まだ何もせず、とうとう夫に
怒られて渋々洗い始めるというニート上がりっぷりです笑

我が家ではお弁当箱を
自分で洗って拭いておかないと
お弁当は作ってもらえません→夫も同じ

今日はギリギリ制限時間に間に合いましたが
画像は夫のお弁当

「すき焼き風?お弁当 」

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・牛肉としめじのすき焼き風
・厚焼き卵
・かぶの塩炒め
・ラペ
・ウインナー→パルシステム
・さつまいもレモン煮
・ミニトマト
・梅ごま塩ごはん


なんで「?」なのかと言うと

ちっともすき焼き風でない様な笑

昨日テレビでイギリスの方にすき焼きを振舞っていて
「食べたいなー」
と娘たちが言ってたのです

そういえば我が家ではすき焼きは作った事なく
同じ材料だとしゃぶしゃぶになってしまう

じゃあお弁当に入れてあげましょうか〜
と思ったのですが作りながら
「ん?砂糖と醤油と何?酒?」
とか思いながら作っていたら
これはただの甘辛醤油炒めでは・・・
と笑

すき焼きならば
春菊とかしらたきとか豆腐とか添えるべきか?
生卵かける?!
とかプチパニックのまま

ただの牛肉としめじの炒めものが完成したのでした・・・


気持ちだけは「すき焼き風」です







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おはようございます〜久々お弁当です連休中部活もなくさしたる予定もない長女久しぶりのニート生活を満喫最終日は1日パジャマで過ごしていました・・・高校があってよかったよかった笑そして夫なぜか元気に5時半起床電気をパチパチつけて何事かと思ったら「1時間間違えて起き ... 続きを読む
おはようございます〜
久々お弁当です

連休中部活もなく
さしたる予定もない長女
久しぶりのニート生活を満喫

最終日は1日パジャマで過ごしていました・・・

高校があってよかったよかった笑

そして夫
なぜか元気に5時半起床

電気をパチパチつけて何事かと思ったら

「1時間間違えて起きちゃった!」

・・・老人か・・

まあいいや〜とそのまま会社に行ったのでお弁当は無し!

その分JKのお弁当
おにぎりにしてちょっと時間かけてあげられました


「おにぎり弁当」

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じゃがいものサブジ→インド料理でスパイスはモニターでもらったもの

エリンギの甘辛肉巻き
じゃこの卵焼き→卵一個だから小さくなった〜
きゅうりの浅漬け
ラディッシュ→てっぺん失敗して隠してる笑
枝豆とナッツのおにぎり
桜海老とチーズのおにぎり


今日から通常モード

お弁当作り以外はあまり変わらぬ日常ですが
今週も頑張りましょう〜!

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GW最終日狛江 珈琲参道 に行きました狛江駅すぐそばの泉龍寺子どもの頃から来ていたお寺でこんなステキなイベントがあったとは前売り券を購入してたのでオリジナルカップと小菓子付き!コーヒーは美味しいお水で入れた専用コーヒーのほか沢山の出店のコーヒー屋さんから2杯選 ... 続きを読む
GW最終日
狛江 珈琲参道 に行きました

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狛江駅すぐそばの泉龍寺
子どもの頃から来ていたお寺でこんなステキなイベントがあったとは

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前売り券を購入してたので
オリジナルカップと小菓子付き!
コーヒーは
美味しいお水で入れた専用コーヒーのほか
沢山の出店のコーヒー屋さんから2杯選べて1800円


大好きなホリグチコーヒーもあったので
最後にとっておいて〜

美味しいお水で入れたコーヒーと
他のお店で選んで

実は2杯ともその場で淹れてくれたものでなくてポットからだったのでなんだか残念・・
ちゃんとドリップはセットしてあるのになぁ

でも!
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参宮橋のFLOTOが来ていました!!

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ジェラートとコーヒー!

焼き菓子も大人買いしちゃいました〜
お店行きたかったので本当に嬉しかった!

そして仕上げにホリグチコーヒー
こちらはちゃんと淹れてくれました♡

やっぱり美味しい


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気持ちのいい空間で
良かったです



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こんな湿度にない天気のいい日一年でもそうないですね〜ゆっくりしようと思っていましたがそうだお墓参り行かないととか思いながら帰りに銀座三越行って「あいぱく」参戦しちゃいました大混雑の中線香臭いのもお構いなしに色々物色1番目を付けていた長崎ニューヨーク堂の「長 ... 続きを読む
こんな湿度にない天気のいい日
一年でもそうないですね〜

ゆっくりしようと思っていましたが
そうだ
お墓参り行かないと
とか思いながら

帰りに銀座三越行って「あいぱく」参戦しちゃいました

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大混雑の中
線香臭いのもお構いなしに

色々物色

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1番目を付けていた
長崎ニューヨーク堂の
「長崎カステラ生ソフト」

やはり一番の行列です
頑張って並んだ甲斐あり

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めちゃめちゃ美味しかった!

カステラとアイス好きにはたまらーん

ソフトクリームがちゃんとミルキーで美味しいのにカステラがさらにふわふわ卵の味もしてジャリっとしたザラメがいい仕事〜
クッキーまで付いちゃって〜お値段540円は
東京価格だとしても安い!!

そしてお代わりアイス
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山形代表
りんごのジェラート

奄美大島
奄美塩アイス

どちらも並ばずに買えました

9階に屋上庭園があり
そこでゆっくり頂きました〜

どちらも代表選手だけあって美味しい!

りんごはミルクも入っているのに軽い感じながら
りんごのジューシーさもあってずっと食べちゃう

塩アイスは
よくあるものよりもさっぱりしててちょっとしたシャリット感がたまらない〜!

再びお代わりアイスしたいところを
夫とともにいたため断念→後でお腹壊したとか言われたら面倒笑


ちなみに1番気になったのが
アイスクリームスプーン

氷があってそれに刺してみるように展示してあったのですが
刺すとするすると氷がとけて行く・・・

アイスクリーム大好き星人としては
買って帰りたかったのですが
お値段1本5400円・・

誕生日に買ってもらう事にしましょう笑












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炊飯器の無い我が家は ピンク色のシャスールでご飯を炊いています 実は半年ほど前にご飯用のお鍋を購入していて使っていたのですが ちょっと重いのと、我が家の便利な自動炊飯機能のガスコンロでは上手く炊けなかったので 元に戻ってしまいました笑 でも、お米の粒もたって ... 続きを読む
炊飯器の無い我が家は
ピンク色のシャスールでご飯を炊いています

実は半年ほど前にご飯用のお鍋を購入していて使っていたのですが
ちょっと重いのと、我が家の便利な自動炊飯機能のガスコンロでは上手く炊けなかったので
元に戻ってしまいました笑

でも、お米の粒もたっているし、美味しいのでまあ、いいか〜となってます


そしてそんな我が家の炊き込みごはん
炊飯器で作っちゃっていいのでぜひおためしを!

「鶏肉の炊き込みごはん」
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<材料>

お米(今回は無洗米)・・3合
油揚げ・・1枚
えのき・・1パック
鶏肉・・1枚
塩・・小さじ1/2
醤油・・小さじ2
酒・・小さじ2
水・・560ml
ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし)・・1パック

<作り方>

①お米は浸水させておく
②鶏肉は一口大に切り塩をふっておく、油揚げは湯どおしして、1㎝ほどに切る、えのきも1㎝位に切る
③鍋または炊飯器に①、②をいれてだしパック、調味料を入れて炊く
④だしパックは取り出し、よく混ぜ合わせて出来上がり


だしパックも一緒に入れて炊きあげちゃいます
マイクロずぼらです笑→最近のお気に入りのフレーズになってる・・・

そんなマイクロずぼらのわたしでも美味しく出来るのでぜひつくってみてくださいね!続きを読む

わたし、ドロッとした食材が苦手でして→知ってる人も多い笑 納豆、生たまご、とろろ、なめこ、おくら、オーギョーチー(食べない?) 全てNG でも、体にとてもいいし、特にアトピー持ちなので本当は積極的に摂らないといけないのです そんな私のお気に入りがこの長芋の食 ... 続きを読む
わたし、ドロッとした食材が苦手でして→知ってる人も多い笑
納豆、生たまご、とろろ、なめこ、おくら、オーギョーチー(食べない?)
全てNG

でも、体にとてもいいし、特にアトピー持ちなので本当は積極的に摂らないといけないのです

そんな私のお気に入りがこの長芋の食べかた
しっかりと焼いてホクホクしゃりっといただきます
これならばいくらでも食べられるから不思議〜!


「長芋のあっさりあんかけ」

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<材料>

長芋・・1/2本
だし汁・・・150ml
ヤマキ基本のだし(焼きあごと 焼き煮干 (いわし) の合わせだし)1パックを200mlの沸騰したお湯に入れて3分煮だす
しょうゆ・・小さじ2
みりん・・小さじ2
鶏ひき肉・・40g
水溶き片栗粉・・小さじ2


<作り方>

①長芋は皮をむき、2㎝位に切りフライパンで両面を焼き付ける
②だし汁にしょうゆとみりんを煮立たせ、ひき肉を入れてふっとうさせ、水と来片栗粉でとろみを付ける
③①の上にあんかけをかけて出来上がり


たっぷり長芋をいただけます〜!


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