honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2017年04月

娘達の学校給食がお休みのため 4人分のお弁当です ・しらすの卵焼き・・シラスと出し醤油 ・えびとひき肉の春巻き・・後ほどレシピ ・蕪の塩麹炒め・・後ほどレシピ ・マリネパプリカハム炒め・・作り置きマリネとハムを炒めました ・紫キャベツの甘酢漬け ・ミニトマト ... 続きを読む
娘達の学校給食がお休みのため

4人分のお弁当です

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・しらすの卵焼き・・シラスと出し醤油
・えびとひき肉の春巻き・・後ほどレシピ
・蕪の塩麹炒め・・後ほどレシピ
・マリネパプリカハム炒め・・作り置きマリネとハムを炒めました
・紫キャベツの甘酢漬け
・ミニトマト
・ごはんうめごま塩お花付き

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夫が一番にでかけるのでおかずが少し足りませんが笑


私立に通うお嬢さんをお持ちの友人は
朝4時に起きてお弁当を作るそう

偉いな〜!!とただただ感心

私も早起き生活に戻さないとな〜と反省もしたり笑



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今週は夕方〜の子どもレッスンウィークです レッスン終了後にバタバタつくる夕ご飯ですが 娘達も塾やら習い事で夕飯の時間もバラバラなので 作り置きして慌てない様にしようと思います〜! ・パプリカのマリネ ・茹でほうれん草 ・茹でアスパラ ・茹で菜の花 ・3色ピ ... 続きを読む
今週は夕方〜の子どもレッスンウィークです

レッスン終了後にバタバタつくる夕ご飯ですが

娘達も塾やら習い事で夕飯の時間もバラバラなので

作り置きして慌てない様にしようと思います〜!

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・パプリカのマリネ
・茹でほうれん草
・茹でアスパラ
・茹で菜の花
・3色ピーマンの塩麹炒め
・ぶりの照り焼き漬け用
・きのこの塩炒め
・鶏胸肉の塩麹漬け

茹でてばかり笑
葉野菜を八ヶ岳で買って来たので
軽く茹でておきました

茹でたり、少し炒めるだけで
色んなアレンジが出来るので安心です


塩麹は先日買った麹で作りました
自家製はより美味しく感じます笑








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高校時代の友人と待ち合わせて 東松原のチェリーへ 友人に連れて行ってもらい また来たかったお店 気のおけない友人とのカウンターでの食事 盛り上がらない訳もなく ハーブの香りのする おいしいワインと共に 春の冷たい雨も吹き飛ぶほど 大笑い ホタルイカの ... 続きを読む
高校時代の友人と待ち合わせて

東松原のチェリーへ

友人に連れて行ってもらい
また来たかったお店

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気のおけない友人とのカウンターでの食事

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盛り上がらない訳もなく

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ハーブの香りのする
おいしいワインと共に

春の冷たい雨も吹き飛ぶほど
大笑い

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ホタルイカのエクレア!
美味しかったです

おいしいお料理も続々と
1人で切り盛りされてるのも驚きです
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みんな離れて住んでいるけれど

いつでもまた会おうと再会を約束し

楽しい夜でした!!





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山梨の自分へのお土産 なぜにこんなに「米麹」ばかり・・・ 甘酒とか塩麹とか つくりま〜す 炊飯器が無いのでホームベーカリーの 自家製酵母おこし機能でつくってみようかな 北杜市の尾白川そばでとれるお米は最高に美味しいので 白州米の米麹 そのすぐそばにあ ... 続きを読む
山梨の自分へのお土産

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なぜにこんなに「米麹」ばかり・・・


甘酒とか塩麹とか

つくりま〜す

炊飯器が無いのでホームベーカリーの
自家製酵母おこし機能でつくってみようかな


北杜市の尾白川そばでとれるお米は最高に美味しいので

白州米の米麹


そのすぐそばにあるだいすきな酒蔵「七賢」の
米麹

そして
これまたそのすぐそばの道の駅のスーパー「エブリ」
にしれっと置いてあったのを見逃さない

安曇野の酒造の米麹

今からわくわくしちゃいます〜!






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お料理家仲間さんや 圧力鍋ではおなじみの さいとうあきこさん 圧力鍋研究家ですが一方で 写真もガンガン撮られています 今日はそんなあきこさんの 合同写真展へ行って来ました 娘さんの後ろ姿とディズニーランドのパレード題材に 柔らかい中にも芯のある温かさみ ... 続きを読む
お料理家仲間さんや
圧力鍋ではおなじみの

さいとうあきこさん

圧力鍋研究家ですが一方で

写真もガンガン撮られています

今日はそんなあきこさんの

合同写真展へ行って来ました

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娘さんの後ろ姿とディズニーランドのパレード題材に

柔らかい中にも芯のある温かさみたいな
あきこさんらしい素敵な作品でした

テーマは「gift」

他にも愛のある作品がたくさんありました

ゆっくり観られず残念でしたが

あきこさんに会えただけでも十分な

「ギフト」でした!!

詳細はこちら

前に友人宅で頂いた 小さ〜い黄色いカボスみたいな柑橘 パルシステムのフルーツセットを久々に頼んだら入っていました! ここには 「ゴールデンオレンジ」と表記されていましたが 友人宅では「黄金柑」と教わりました まあ日本語か英語かって事かな笑 で最初「黄金柑 ... 続きを読む
前に友人宅で頂いた
小さ〜い黄色いカボスみたいな柑橘

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パルシステムのフルーツセットを久々に頼んだら入っていました!

ここには
「ゴールデンオレンジ」と表記されていましたが

友人宅では「黄金柑」と教わりました

まあ日本語か英語かって事かな笑

で最初「黄金柑」
って読んだとき

「ききんかん」かもって

本気で思ったんです
金柑の黄色い版みたいな・・

即否定されましたが笑

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すっごい小さいのがわかるかな?

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手が大きいってのもあるけれど笑

そしてこの「ゴールデンオレンジ」

何を伝えたいかというと

すっごくすっごくすっごく

「美味しい」

だから小さいのに市場に出回るのでしょうね

スーパーでは見かけないですが
またどこかで出会えたらいいな〜!!




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山梨ちょこっと旅の続編です 大学の友人Y子さん すっかり寺嫁なのですが 私の友人という事は パワフルな面ももちろん持ち合わせていて笑 一緒に来てくれたママ友ともすっかり意気投合 昔話から今、頑張っている事まで短時間でしたが濃〜い時間を共有しました笑 久々に ... 続きを読む
山梨ちょこっと旅の続編です


大学の友人Y子さん

すっかり寺嫁なのですが

私の友人という事は
パワフルな面ももちろん持ち合わせていて笑

一緒に来てくれたママ友ともすっかり意気投合
昔話から今、頑張っている事まで短時間でしたが濃〜い時間を共有しました笑

久々に会っても
心が通じるひと

そんな友人に恵まれているなと改めて
人とのご縁に感謝したのでした


その後教えてもらったおそばやさんへ

「かたわら」
大きな蔵のあるおとなりだから「傍ら」なのかな?
外見もステキ
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おそばとローストビーフ丼のセット!

サラダが出てきて
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おそばはつゆが変わり種2種から選べ
桜寒天つゆ
おいしかった
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そしてローストビーフ丼
これね、絶対真似してみようと思います

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おいしかった〜とおもったら
またおそばが!

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最初のお蕎麦よりもそば粉の配合が違うのかな?
どちらも美味しかった〜


すごい!これで1400円はコスパよすぎでしょう

お店からの景色がまたステキ
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聞くとこのおそばやさん
茅野市の有名フレンチのお店の娘さんのお店だそうで

そばももちろんうつわも、景観もどれもス
テキ

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水曜で定休のお店がたくさんあったからなのか
平日なのにお店は満席!

そういえばここ数年で北杜市を始めこの界隈は
カフェやパン屋さんなどオシャレなお店がとても増えたそう

かくいう私も第二の故郷と思っているので
いつか移住できたらな〜と淡い夢を持っていたりします

美味しい空気と山々
最高の地なのです



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夫弁当 こちらは先週の あおのりと桜えびの卵焼き→味付けはマヨネーズ ちくわとオクラ→ゆでおくらを穴に入れただけ みずなとひじきの乾燥梅あえ→乾燥梅干しはふりかけ状でとってもべんり 豚肉れんこん炒め→出汁醤油いため 油揚げ煮→細かくきざんでごはんにのせて ミ ... 続きを読む
夫弁当

こちらは先週の

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あおのりと桜えびの卵焼き→味付けはマヨネーズ
ちくわとオクラ→ゆでおくらを穴に入れただけ
みずなとひじきの乾燥梅あえ→乾燥梅干しはふりかけ状でとってもべんり
豚肉れんこん炒め→出汁醤油いため
油揚げ煮→細かくきざんでごはんにのせて
ミニトマト
シュウマイ→市販

この前自分のお昼ごはんになにかあるかなと
コンビニをのぞきましたが
確かにこんなに色々はいってるお弁当は見当たりませんね

すごいな、自分笑→たまにはほめてあげよう





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山梨ちょこっと旅2日目 朝食後ひと温泉入った後で 向かうは原村の深叢寺(しんそうじ) 写経体験へ! 宿から車で約30分とてもきれいで清々しい雰囲気のお寺です 去年の夏にちらっと訪れて以来の訪問 大学時代からの友人が寺嫁になり その後久々に再会 まずは写経へ ... 続きを読む
山梨ちょこっと旅2日目


朝食後ひと温泉入った後で

向かうは原村の深叢寺(しんそうじ)

写経体験へ!

宿から車で約30分とてもきれいで清々しい雰囲気のお寺です
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去年の夏にちらっと訪れて以来の訪問

大学時代からの友人が寺嫁になり
その後久々に再会

まずは写経へ
広間に通されると、すでに写経される方々がスタンバイ→遅刻・・(朝9時集合!)

ご住職の「自分の呼吸と向き合って」というお言葉を胸にさっそく開始

これが意外にも集中できました

なが〜いお経にはじめは「これ、全部書くのに何時間かかるかしら・・」とひるみましたが
1時間20分位で書き上げました

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が、一番最後でした笑
私達は写経用の筆ペンなのですが
すずりで墨をする方もいらしてて
そんな方はすらすらと早そうです

ちなみにもちろん写すだけなので綺麗にみえますね

でも、あくまでも自分と向き合っているので
一番最後だったと気づいたのは
最後に立ち上がって部屋を出たとき

それ位集中していたという事かもしれません

とてもいい時間でした

足がしびれるのが難点ですが笑

その後はご住職特製の甘酒をいただき
同じ会に参加された方々とお話しする事も出来ました
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会話に普通に
「お住まいの標高は?」
とか
「近いですよ、2時間位かな」

って、東京では聞かれない言葉が・・

今度はさらりと標高が言える様にしよう笑
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楽しかったし
心が洗われた様なそんな会でした

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先日は思い立って山梨へ一泊で行ってきました 仕事もあるので一緒に行った友人と夕方から山梨へ ドライブがてらの小淵沢インターで下車 車内ではなぜか「ブルゾンちえみ」で盛り上がり 懸命に「くみちゃん、仕事、仕事」 のモノマネの練習をするオーバー40 ・・・痛 ... 続きを読む
先日は思い立って山梨へ一泊で行ってきました


仕事もあるので一緒に行った友人と夕方から山梨へ
ドライブがてらの小淵沢インターで下車

車内ではなぜか「ブルゾンちえみ」で盛り上がり

懸命に「くみちゃん、仕事、仕事」

のモノマネの練習をするオーバー40

・・・痛すぎますが、ハイテンションになるとそんなものですよ→典型的O型

いつもの行く八ヶ岳高原のコンドミニアム

平日の閑散期さぞ空いてるかと思ったら
台湾の団体様100名ご宿泊!

しかし、そんな人数も物ともしない敷地の広さですので
ゆったりすごせました

グレードアップのお部屋
2人には広すぎて
かえって怖いくらいです笑

こどもたちと来る時は食料を準備して自炊なのですが
今回はケータリング
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山梨の桜ポークのしゃぶしゃぶ
すべて準備されてるなんてありがたい→主婦っぽい

八ヶ岳は星空がキレイでまだ冬空
季節を少し戻る感じなのがいつ来ても嬉しいのです

翌朝は早起きをして

ベッドの真上に小窓
目覚めると
綺麗な景色
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こういう風景を見ると
赤毛のアンをいまだに思い出します

フロント二階のレストランで朝食

ブッフェのなかに「八ヶ岳バーガー」が作れるコーナーを発見

早速チャレンジ

目玉焼きはその場で焼いてくれます→既にたくさん出来ていてちょっと残念・・

私は両面しっかり焼き派です
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高原レタスやトマトなどをはさんで頂きます
パンもトースト出来るから温かくて美味しい!

スーパー朝ごはんでした

さて、出かけますよー!!




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昨日出かけていたのご飯を炊いていなかった! お鍋で炊くので予約もできず おかずのみの夫お弁当 ミニトマトのスクランブルエッグ 安曇野豚とピーマン、しいたけの味噌炒め 蕪とアスパラの六助塩炒め 今週は作り置きしてないので その場でささっと作れるおかずでし ... 続きを読む
昨日出かけていたのご飯を炊いていなかった!

お鍋で炊くので予約もできず

おかずのみの夫お弁当

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ミニトマトのスクランブルエッグ

安曇野豚とピーマン、しいたけの味噌炒め

蕪とアスパラの六助塩炒め


今週は作り置きしてないので
その場でささっと作れるおかずでした


昨日はとっても充実した日だったので

後に色々ブログに書くつもりです笑

それにしても今朝はポチヌずっと鳴いてます

暖かくなって洋服を脱がせたら
一冬越してまた痩せてました

ご飯も完食が難しくなって来て
横になる様も
だらんとしてます

それでも17歳と4ヶ月だもの
がんばっていますね!

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パンとお菓子を教えたり 企業さんにレシピを提供したり レシピサイトに記事を書いたり 色々やっていますが ベビーシッターもやってまして。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが 保育士と幼稚園の経験から 赤ちゃんから幼児まで(たまには児童も笑) たまにですが ご ... 続きを読む
パンとお菓子を教えたり

企業さんにレシピを提供したり

レシピサイトに記事を書いたり

色々やっていますが

ベビーシッターもやってまして。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが

保育士と幼稚園の経験から
赤ちゃんから幼児まで(たまには児童も笑)

たまにですが
ご自宅などに出向いて
お世話してます


「ベビーシッターってどんな感じなの?」

ということを聞かれることもあるので
これからたまにですが
ベビーシッター関係の事も書いてみようかなと思います

さて
他のお仕事以上に色々な配慮が必要なのですが

その年齢に沿った「七つ道具」を持参することもあります


今回は2歳さんの女の子
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え?!
お化粧するの?

しませーん笑

ごっこ遊びです

100円ショップでメイク道具を調達
巾着袋に入れスタンバイ

もちろん中身は入っていません

興味津々で中身を取り出すと
お母さん顔負けでメイクし始めます
空っぽの容器でも
お母さんのメイクよくみているので
上手にパフをポンポンのせてます笑

2歳さんくらいになると
大人が普段している事にとても興味を持ち
自分でもやってみたい!!
と思います

だからキッチンに入ってお料理もしたいし
お母さんのクローゼットをひっくり返してみたくなる

おもちゃじゃないんです
「本当のごっご」をしてみたい

だからこの時期は
本物みたいな(本物か笑)ものを
渡すと夢中になって遊びます

一緒に遊びを広げてあげる事も必要なので
お客様になったり
「まあ綺麗!!」と大きく褒めてあげたり


気をつけたいのが

あくまでも玩具ではないので
勢いよく扱って怪我などないように
しっかりついてあげる事

一緒にいる時だけ遊べる
という特別感もまた
嬉しいものみたいです

おままごとも同じように
100円ショップのものを揃えてあげたりもしますが
大抵のご家庭にはおままごとがあるので

ちょっとなさそうなものを持参するのもポイントかもしれません笑

でも、基本は
私が行くと

お外遊びです〜!
いっぱい外で体をご動かすのが1番!!





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実家のそばにある小金井公園 勤めていた幼稚園でもよく遊びにいってたり、子どもの頃から自転車走らせて通っていました 結婚してからも、夫婦で散歩したり BBQもしたな〜 子ども連れて遊具で遊んだり、そりしたり 芝生で寝転んだりと 大好きな公園なのですが 今回初めて訪 ... 続きを読む
実家のそばにある小金井公園
勤めていた幼稚園でもよく遊びにいってたり、子どもの頃から自転車走らせて通っていました

結婚してからも、夫婦で散歩したり
BBQもしたな〜

子ども連れて遊具で遊んだり、そりしたり
芝生で寝転んだりと
大好きな公園なのですが

今回初めて訪れました
「江戸たてもの園」

若い時は建物にさほど興味もなく
子どもいたらゆっくり見れないだろうと

ましてや有料施設だし→大人400円になりまーす

実家に来たけど娘たちは「のんびりしたい」
と家からでたがらず

母と2人で来たのでせっかくだからと

これが

想像以上に楽しかった〜笑

歳をとったからでしょうか
ひとつひとつの建物が

明治時代などに建てられたものだと思えないくらいとてもステキで

母とうっとり見学

元町異人館を思い出させるような

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朝ドラの「あさが来た」を思い起こさせるような雰囲気の豪邸や

どことなく懐かしくて新しい洋館など

新緑の緑も合わさって本当に美しかったです

古民家も並び
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中で焚き火を焚いていました

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昭和初期の街並みも再現

酒屋さんに
乾物屋さんなど
銭湯は母が懐かしがっていました

乾物屋さんといえば
3歳まで住んでいた家の近所にあり
味噌が樽から量り売りだったな〜と
昭和の良き時代をふと思い出しました!

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洋館では
田無が誇るカフェ「武蔵野茶房」が入っていて

名物のカレーも頂けます

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しだれ桜も見事でした


また来たいなと

今度は友人誘ってみよう〜!




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