honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2016年08月

東京駅の地下にある誰もがときめくお菓子やさんの並んでるコーナー知ってますか?実は東京駅ってあまり行かないので観光気分も味わえる地下街周りは地方から来た人や地方かへ行く人のお土産探しなのか大賑わいでしたそこで見つけたちょっと変わったペコちゃんよく見ると限定 ... 続きを読む
東京駅の地下にある誰もがときめくお菓子やさんの並んでるコーナー知ってますか?

実は東京駅ってあまり行かないので
観光気分も味わえる地下街

周りは地方から来た人や地方かへ行く人のお土産探しなのか大賑わいでした

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そこで見つけた

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ちょっと変わったペコちゃん
よく見ると限定ミルキーだそう

2種類あったのですが

娘のお土産にこの黒いパッケージを購入
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ちょっと小悪魔的なペコちゃん〜!

それもそのはず
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真っ黒!!

おおこんなミルキーったらいいのか?!
と思いつつも食べてみると〜
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こんな感じでソースが入ってましたよ

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こういう事みたいです

この食感
どこかで食べたと思ったら〜
ソフトエクレア

なつかし〜!!
ちょっと楕円で中にクリームとかチョコが入っていた様な

最近見ないけどまだ売ってるのかしら?




ちょっと前に焼いたのですが  抹茶と餡のぐるぐるうずまきパン ほんとは大納言入れて焼きたかったのですが 餡の消費しないと〜 餡は冷凍出来るので 購入した時にパンに入れるであろう分量を小分けしてラップした後ジップロックなどの密封袋に入れ、冷凍します だけど ... 続きを読む

ちょっと前に焼いたのですが

 

 

抹茶と餡のぐるぐるうずまきパン

 

ほんとは大納言入れて焼きたかったのですが

 

餡の消費しないと〜

 

餡は冷凍出来るので

 

購入した時にパンに入れるであろう分量を小分けしてラップした後ジップロックなどの密封袋に入れ、冷凍します

 

だけど今回は忘れて冷蔵庫に入ったままだった・・

 

 

抹茶は多めに入れます

 

色も鮮やかだし味もしっかりと残ります

 

おやつに食べても良いし

バターを塗ってトーストして朝ごはんにしてもよし

 

レッスンでも作ろうかなと思います

 

9月以降のレッスンですが

少ない日程になりそうです

 

次女の受験も理由にありますが

かねてから始めるよ〜といってた

 

ドーナツとパンのお店

本格的に準備をします(忘れてたでしょ笑)

 

・・完全に「やるやる詐欺」でしたが

試作を重ねて調整段階!

ラストスパートしたいと思います

 

それぞれ出すのは数種類

別々の日に開きます

パンは毎日食べられる山食

ドーナツも子ども達が喜んでくれそうなオーソドックスなものを

 

ご近所にパン屋さんがないので

お分けするようなスタイルでできたらいいなと思ってます

 

 

早く告知出来るように頑張らないと!

 

 

 

どんよりとした空模様 今日からお仕事再開ですそんな朝ですが次女の塾弁からスタート 昨日は送り届けるミッションがあったのでバタバタな朝でしたので今朝はちゃんと予定通りに進めよう・・何て思ったら目覚めの一番でレスリング「登坂選手、金〜!」と!おお!素晴らしい ... 続きを読む

どんよりとした空模様

 

今日からお仕事再開です

そんな朝ですが

次女の塾弁からスタート

 

昨日は送り届けるミッションがあったので

バタバタな朝でしたので

今朝はちゃんと予定通りに進めよう・・何て思ったら

目覚めの一番で

レスリング

「登坂選手、金〜!」と!

おお!素晴らしい

登坂絵莉さん

 

とうさかえりさん・・・

私の名前は

登坂利枝・・・とさかりえ

 

ほ〜ら間違えちゃいそうになる笑

 

娘は最近「いいな〜登坂って苗字で」と言われるそうで

なぜかと思ったら登坂広臣さんの影響らしく笑

 

ってそんなこんなでまたバタバタな朝を過ごしてしまいました〜

 

 

そんな次女のお弁当

通学時間があるのとこんな陽気で衛生面がちょっと心配なのですが

そんな時こそ白くまちゃんの出番だ〜!

 

 

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しっかり梅干しも入れて

お肉もしょうがで炒めて

仕上げは蓋が保冷剤になっている

GEL-COOまのお弁当箱

 

密封性もあるので

他のお弁当箱だと心配で密封袋に入れるのですが

このまま包んでも大丈夫!

 

9時から18時半までびっちりと勉強するらしいのですが

次女の悩みは「眠くなる」こと

どうしても途中で眠くなっちゃうらしいです

集中力の問題かしら〜

負けず嫌いなのはいいのですが

負けちゃっても負けを認めないところもあるので

この夏の勝負、どう出るかな〜と思ってます

 

親が出来ることは

ご飯を作ることくらいですね

 

 

昨日のアクセス数を見ていたら私としてはすっごく多くて「!!!」とびっくり読みながら後ずさりしたのですがもしかしたら偶然たどり着いた人が暇つぶしに過去のブログ片っ端から読んだ?とか私の言動がおかしすぎて過去の行動を確認してみた?とか一瞬思ったのですが←思う ... 続きを読む
昨日のアクセス数を見ていたら
私としてはすっごく多くて
「!!!」

とびっくり
読みながら後ずさりしたのですが

もしかしたら
偶然たどり着いた人が暇つぶしに過去のブログ片っ端から読んだ?

とか
私の言動がおかしすぎて
過去の行動を確認してみた?

とか一瞬思ったのですが←思うか?

多分これが原因かもね!!

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もう昨日の事なのでスクリーンショットなのですが笑

クックパッドのピックアップレシピに載せて頂いたのです〜!!


クックパッド教室を離れて半年
これとは別のアカウントで細々続けていたので
すっごい嬉しいです

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DEAN&DELUCAのストロベリーミルクフラペチーノとスコーンで乾杯!
(口実だ)

次女の塾の通塾合宿の送りの帰りに
六本木ミッドタウンに寄ってしまった
まだ10時前でオープンしてないけれど笑

いつも言いますが

ミッドタウンが一番好きなモールです

そこにあったイデアの直営店で私のレシピカードを見つけた時には本当に嬉しかった
直営店無くなってしまったのだけど

キッチン212にもありますよ←宣伝笑


夏休み中は基本的にレッスンはお休みしているのですが コンテストに出場する子のサポーターをしています今年は最後の挑戦なので頑張って欲しいな〜と思っています そんな個人レッスンで残った材料を使って  即席ですが〜 マンゴーとマスカルポーネのムースを作りました ... 続きを読む

夏休み中は基本的にレッスンはお休みしているのですが

 

コンテストに出場する子のサポーターをしています

今年は最後の挑戦なので頑張って欲しいな〜と思っています

 

そんな個人レッスンで残った材料を使って

 

 

即席ですが〜

 

マンゴーとマスカルポーネのムースを作りました

 

 

イタリアンメレンゲを作りマスカルポーネと生クリームを混ぜ

マンゴーのゼリーを作ってのせました

 

ゼラチンの配合が逆になってしまい

マンゴーゼリーが硬めになってしまいましたが〜

 

 

冷凍もできるので

食べたい時に解凍していただきます

 

さて、関東地方はこれから暴風雨が始まる予感

台風が近づいてきているようですね

 

台風が来ると偏頭痛持ちの方は頭痛がひどくなりません?

(なるなる〜!って声が聞こえてきたyo!)

気圧が影響しているらしいのですよ

 

ギュ〜ってこめかみを押される感じ

 

私って自然現象に敏感なんだわね〜って

遠い目をしながらしのぐしかないのですが

何か対策があればいいのにな〜って思います

 

早く飛んで行って欲しい〜!

 

 

 

 

ただいま絶賛夏休み中!フリーランスなのでいつも休みにも見られますが笑長女がいない分小6次女と絡んでみようと目論んでいます笑中学入ったら構ってもらえない事が長女でわかったので・・・さて実家にちょこっと帰るついでに冷蔵庫のお掃除出てきたのが地元のバジルたっぷ ... 続きを読む
ただいま絶賛夏休み中!
フリーランスなので
いつも休みにも見られますが笑

長女がいない分
小6次女と絡んでみようと目論んでいます笑

中学入ったら構ってもらえない事が長女でわかったので・・・

さて実家にちょこっと帰るついでに冷蔵庫のお掃除

出てきたのが地元のバジルたっぷり
から炒りだけしてあったミックスナッツ
チーズ少し

という事は
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全てフープロに投入して
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塩とオリーブオイル入れたら撹拌でしょう〜笑

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うんうん
バッチリ

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うす〜くしたら使う分だけとりわけて冷凍庫へ

ん?

冷蔵庫から冷凍庫へ移っただけかも?

まあいいか笑


ちなみににんにくは入れてません
最近めっきり苦手で

足したい時は
ドライで粒状になってるものをほんのひと振りします

パクチーも納豆も
ネギもにんにくも

苦手なものは香りがキツイんだなぁ〜


タルトに使ったマンゴーやカスタードクリームがあまったので  アイスクリーマーを使って アイスクリームを作りましたカスタードとマンゴー、生クリームを入れて撹拌するだけですが〜 このアイスクリーマー夏になるとブログに登場するのですが大きいので年中リビングに置 ... 続きを読む

タルトに使ったマンゴーやカスタードクリームがあまったので

 

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アイスクリーマーを使って

 

アイスクリームを作りました

カスタードとマンゴー、生クリームを入れて撹拌するだけですが〜

 

このアイスクリーマー

夏になるとブログに登場するのですが

大きいので年中リビングに置いてあります

 

炊飯器よりも大きいです笑

なんでこんなに大きいのか

それは中にコンプレッサーが入っているから〜

 

通常のアイスクリーマーはポットを冷やさないと使えませんがこちらは

そのままスイッチオンで1時間で出来ちゃう〜

しかもなめらか〜!

 

と、何年か前にすっごい高かった(多分4万とか!もっとかも・・)

ので全然元とれていませんが笑

 

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市販のアイスクリームよりも

甘さ控えめだしなんといっても美味しい!

 

コーンに盛りつけてみたりして

 

おやつタイムがゴージャスに〜!

 

 

お楽しみの会に行かれなくてがっくりしていたのですが急遽美香子さんが遊びに来てくれました〜!そのまま実家に行く日だったのでおもてなしもできませんがー蒸したり茹でたりばっかりですがちょうどお裾分け頂いてた原村のとうもろこし(Yさんありがとう!)トマトソースとバ ... 続きを読む
お楽しみの会に行かれなくてがっくりしていたのですが

急遽
美香子さんが遊びに来てくれました〜!
そのまま実家に行く日だったので

おもてなしもできませんがー
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蒸したり茹でたりばっかりですが
ちょうどお裾分け頂いてた
原村のとうもろこし(Yさんありがとう!)
トマトソースとバジルソースのペンネ
牛肉と地元産のインゲン、トマトをアヒージョシーズニングで炒めたもの
さつまいもの蒸籠蒸し
グリーンサラダ
角食と抹茶と餡の渦巻きパンなど

短い時間ですが美香子さんの著書
子育ての事
お仕事の話などなど
いつもの弾丸トーク笑
サラダごはんの本
半年で8キロ減という嬉しい効果もあるそうで
いつも思うけど
このアイデアはどこから出てくるのかしら?
という発想力と
スタイリングの素敵なこと!!
まだ小さい娘ちゃんとお腹にも赤ちゃんがいるのでさぞ毎日の暮らしも大変だろうと思うのですが
この勢いは本当にただ感心してます笑


パワフルな友人がたくさんいてほんとに嬉しいことです
私も頑張ろうと
益々力付けてくれる事に感謝でした

さーて
今日からちょっと遊ぶぞ笑


長女がケンタッキーにホームステイに行ってもう3週間来週末には戻って来るんですね〜あっという間! そしてそんな娘から先日届いたエアメール   なんだか嬉しい 内容は家族全員にあてたもので おともだちが出来たとか食べ物があまいとかしょっぱいとか多いとか美味し ... 続きを読む

長女がケンタッキーにホームステイに行ってもう3週間

来週末には戻って来るんですね〜あっという間!

 

そしてそんな娘から先日届いたエアメール

 

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なんだか嬉しい

 

内容は家族全員にあてたもので

 

おともだちが出来たとか

食べ物があまいとかしょっぱいとか

多いとか美味しいとか

 

他愛ないことでしたが

文面いっぱいに楽しんでる様子が伝わってきました

ホームシックとかないのかな?

 

私はすでに寂しいというのに笑

 

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寂しいついでにアメリカンなデザートを作ってみた

 

次女が「これおっき!」

 

と、軽く引いてましたよ笑

 

こんなんばっかり食べてるんだろうな〜

 

 

 

 

 

久しぶりにがっつりとスイーツ作り タルト生地を仕込んだ辺りからなんとなくわくわくしてました  調布産のブルーベリーをたっぷりと敷き詰めたタルトと  友人からのお裾分けマンゴーのタルト! やっぱり新鮮なフルーツとタルトの相性はバツグンです 夏は甘い食べ物は ... 続きを読む

久しぶりにがっつりとスイーツ作り

 

タルト生地を仕込んだ辺りからなんとなくわくわくしてました

 

 

調布産のブルーベリーをたっぷりと敷き詰めたタルトと

 

 

友人からのお裾分けマンゴーのタルト!

 

やっぱり

新鮮なフルーツとタルトの相性はバツグンです

 

夏は甘い食べ物はいまひとつって感じですが

そのままたべても美味しいフルーツは

一手間かけるとさらに美味しい!っていう証明のような笑

 

思い出してもまた食べたい

 

 

 

毎日暑くて大変です フローリングもなんとなくべたつく感じ・・ こんな時はさっぱりしたいのですがリビングは無垢の木材のためあまり水拭きが向いてません なのでたまにワックスのクリーンタイプを付けて拭くのですが毎回やるのもどうかな〜と で、思いついたのが保育園 ... 続きを読む

毎日暑くて大変です

 

フローリングもなんとなくべたつく感じ・・

 

こんな時はさっぱりしたいのですが

リビングは無垢の木材のためあまり水拭きが向いてません

 

なのでたまにワックスのクリーンタイプを付けて拭くのですが

毎回やるのもどうかな〜と

 

で、思いついたのが

保育園で使用している

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これ、エタノール

お掃除するごとにさっとスプレーして拭き取るとさっぱりとします

 

そこにハッカ油をプラス

 

たまたま遊びに来てくれた

お掃除の達人?いや、アロマの達人?の友人に配合をその場で考えてもらい

 

元々セスキ水が入ってたスプレーに入れて

 

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普段はダスキンのモップで終わらせますが

ここのところは+ミントエタノール水

 

さっぱりしますが

外から帰って来た娘は「なんかしスースーする臭いが・・・」なんて言ってました笑

 

 

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そして

ポチヌさんは床が滑って歩けなくなってきました

一応ブロックカーペットをポチヌのまわりに敷き詰めて入るものの

カーペットでも滑ってます・・

 

いじけてクッションにのっかってるみたいな図・・・

 

 

 

 

 

はるばる来ました町田!調布から行きにくい・・しかし、次女が最近テキスタイルに目覚め色んな物を見せてあげたいな〜と言う母心で(いや、私が行きたいだけ?!)2人で布博へ!二週に渡って行われたのですが今回はブローチや織物などで実はテキスタイルは少しだけでした先週 ... 続きを読む
はるばる来ました町田!

調布から行きにくい・・

しかし、次女が最近テキスタイルに目覚め
色んな物を見せてあげたいな〜と言う母心で(いや、私が行きたいだけ?!)

2人で布博へ!

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二週に渡って行われたのですが
今回はブローチや織物などで

実はテキスタイルは少しだけでした

先週くるべきだった・・
と内心思いつつ
次女に悟られぬように

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頑張って
フォトラリーなるものに挑戦し
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町田で調布かるたをゲット!

「お母さん!500円の入場料で1800円!!」
って
よくやったぞ的な笑顔を向ける次女笑

よかった、変なところで喜んでくれました

帰りにフライングタイガーで色々買わされましたけど



小6次女→JCに見られるの次女ですが見た目だけでなく心もかなりのお姉さん今回千葉に臨海学校でしたが行く前からなんとなくつまらなそう友達と海に行けるなんて普通うれしいと思うのですが、面倒くさいやらつまらないやら笑でも真っ黒に日焼けして戻ってきたら色んなサプラ ... 続きを読む
小6次女→JCに見られる
の次女ですが
見た目だけでなく
心もかなりのお姉さん

今回千葉に臨海学校でしたが行く前からなんとなくつまらなそう

友達と海に行けるなんて普通うれしいと思うのですが、
面倒くさいやらつまらないやら笑

でも真っ黒に日焼けして戻ってきたら
色んなサプライズがあったらしく上機嫌〜笑

で、事前に封筒に1000円分のお小遣いを入れて渡してあったのですが

買ってきたのがこちら
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ワッフル〜3個入り680円也

箱に入った「海へ行きました」クッキーとかでなく笑

しかもこのワッフル
原材料が平飼いたまごやどこかの牧場の牛乳やら
すっごいこだわってました

確かに美味しかった

選ぶものも大人びてるわ

でも3つあるうち


2つは次女が食べてましたけどね・・・