honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2016年07月

長女のホームステイ先からの画像で美味しそうなチェリーパイを作っているところを見てこんなシンプルなおやついいなぁって昨日調布のやさい畑(市内の野菜直売所)で美味しそうなブルーベリーを見つけそのままだと結構酸味があったので真似っこして〜作り置きの甘くないタルト ... 続きを読む
長女のホームステイ先からの画像で
美味しそうなチェリーパイを作っているところを見て
こんなシンプルなおやついいなぁって
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昨日調布のやさい畑(市内の野菜直売所)で
美味しそうなブルーベリーを見つけ
そのままだと結構酸味があったので

真似っこして〜
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作り置きの甘くないタルト生地で作ってみました

ブルーベリーはお砂糖で軽く煮詰めようとしたら
結構煮詰まり笑

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おやつに頂きました
夫曰く
「かなり美味しい」
そうです

父親が大好きな酒蔵でここのお酒塾みたいなものまで入ってしまうほどなのですが私もその影響で山梨に行くと必ずと言っていいほど立ち寄ります今回はその七賢で期間限定のカフェ!酒蔵の奥は元々が民家だったらしくすっごいおしゃれレトロなカフェ!麹糖という新しいスタイル ... 続きを読む
父親が大好きな酒蔵で
ここのお酒塾みたいなものまで入ってしまうほどなのですが

私もその影響で
山梨に行くと必ずと言っていいほど立ち寄ります

今回はその七賢で期間限定のカフェ!

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酒蔵の奥は元々が民家だったらしく
すっごいおしゃれレトロなカフェ!

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麹糖という新しいスタイルの甘味料を使ったあアイスクリーム!!

米の感じも残っているどこか優しい味わいで
美味しいー
このボリュームで400円!

そして
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こちらは桃の麹糖スムージー
さっぱりしていて暑さ厳しい時にも絶対オススメです

あまりに美味しいから

麹糖買っちゃいました
冷凍保存出来るのとどんな料理にもお菓子にもつかえそうなので期待大!




長女ホームステイ中につき次女と2人の時間が増えましたそういえば連れてきた事ないかもねと手紙舎で夕ご飯ビール注いでもらったりして名物ナポリタンはハーフサイズでこのボリューム!サラダセットのサラダもこの量!!ちなみにサラダセットはパン2枚とこの3枚のお皿全部足 ... 続きを読む
長女ホームステイ中につき
次女と2人の時間が増えました

そういえば連れてきた事ないかもねと

手紙舎で夕ご飯

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ビール注いでもらったりして


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名物ナポリタンはハーフサイズでこのボリューム!
サラダセットのサラダもこの量!!
ちなみにサラダセットは
パン2枚とこの3枚のお皿全部足した量で300円です笑

この前行ってきた木島平の英語合宿の話で盛り上がり
帰りはその友達に送るという
カードやレターセットを手紙舎で吟味して購入

思いの外楽しい女子会になりましたとさ!

七賢の向かいにある金精軒で透明な水饅頭を頂きたかったのですが土日限定!!平日だったので残念〜でも大好きなこの2種をしっかりお持ち帰りで!麩饅頭と餡入り水饅頭(名前なんだろう笑)白州は水が何しろ美味しいから和菓子、蕎麦、日本酒、お米、野菜なんでも美味しいそう ... 続きを読む
七賢の向かいにある金精軒で
透明な水饅頭を頂きたかったのですが
土日限定!!

平日だったので残念〜

でも
大好きなこの2種をしっかりお持ち帰りで!

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麩饅頭と餡入り水饅頭(名前なんだろう笑)

白州は水が何しろ美味しいから

和菓子、蕎麦、日本酒、お米、野菜

なんでも美味しい

そういえばベーグル屋さんも出来ていたな〜
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少し山に入るとこんなですからね。

天然クーラー!!


明野に来たら必ず立ち寄りたいミサワワイナリー行き過ぎて画像撮るの忘れる位です笑今回はおススメのここでしか買えないグレイス明野ブランここの会員さんが育てたぶどうで作ったとかで本数が少ないから明野のお店でしか買えないそう以前こちらのワイナリーを見学させていた ... 続きを読む
明野に来たら必ず立ち寄りたい
ミサワワイナリー

行き過ぎて画像撮るの忘れる位です笑

今回はおススメの
ここでしか買えない
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グレイス明野ブラン
ここの会員さんが育てたぶどうで作ったとかで
本数が少ないから明野のお店でしか買えないそう

以前こちらのワイナリーを見学させていただいた事があるので
おもいは格別!
飲むのが楽しみです


丸山珈琲へリゾナーレは星野リゾートになってからステキホテルになりましたねこのお店が特に美味しい様におもいますマルシェをやってたからその日にもいだという硬い桃も購入うーん立派!夫婦で桃は硬い方が美味しいと意見が一致珍しい笑 ... 続きを読む
丸山珈琲へ

リゾナーレは星野リゾートになってから
ステキホテルになりましたね
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このお店が特に美味しい様におもいます

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マルシェをやってたから
その日にもいだという硬い桃も購入
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うーん立派!

夫婦で桃は硬い方が美味しいと
意見が一致
珍しい笑

驚く様な素敵な景色でくつろいでます〜 サンメロウズ清里リフトで頂上までくると展望テラスここから見る景色がこんな!!スタンドカフェもありポケモンみたいなワッフルサンデー笑何年も来てるのにこんな風になってたの知らなかったな〜子どもが小さい頃来た時はただの山頂 ... 続きを読む
驚く様な素敵な景色でくつろいでます〜

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 サンメロウズ清里
リフトで頂上までくると
展望テラス

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ここから見る景色が

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こんな!!

スタンドカフェもあり
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ポケモンみたいなワッフルサンデー笑

何年も来てるのにこんな風になってたの知らなかったな〜

子どもが小さい頃来た時はただの山頂だったのに笑

ただし、すごい晴れてると
あっついです!!

久々のお料理ネタです笑 最近暑くてさらに忙しかったので作り置きをよくします そのなかでも必ず作っておくのが「ゆで鶏」 うちの家族は鶏や豚肉が大好き牛肉はなぜかいまひとつなのであまり買いません焼き肉もほとんどやらないし外食も焼き肉はリストになし・・ 私は好 ... 続きを読む

久々のお料理ネタです笑

 

最近暑くてさらに忙しかったので

作り置きをよくします

 

そのなかでも必ず作っておくのが「ゆで鶏」

 

うちの家族は鶏や豚肉が大好き

牛肉はなぜかいまひとつなのであまり買いません

焼き肉もほとんどやらないし外食も焼き肉はリストになし・・

 

私は好きなんだけどな〜笑

 

ゆで鶏に戻りますが

手羽元、胸肉、もも肉をお酒と塩とお水を入れて一度に圧力鍋で加圧〜!

ちょっと通し過ぎちゃった?くらいまでやっちゃいます

(これは私の好み)

 

そして大きな保存容器にスープごとうつして冷蔵保存

 

そうすると上の方にあぶらがかたまりで浮くのでそれをとり

後はゼラチンの中に鶏肉がうまってる〜みたいになります

 

 

出来たゆで鶏は照り焼きにしてもいいし、そのままたべちゃってもいいし

サラダに入れてもちょっと揚げても良い

 

そして今日は一手間

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まるごと北海道コーンのピューレ登場!

ほんとはそのまま牛乳で割って飲んじゃいたいところですが(甘くって最高好き)

これを

大さじ2の牛乳と少しのお塩でまぜたら50mlの熱湯でとかしたゼラチン1袋をまぜて冷蔵庫で固めます

 

そして温めた手羽元にかければ出来上がり

 

あったかいゆで鶏につめたいゼリー状のコーンか溶けていき

夏にぴったりなんです

 

ピューレは小分けになってるので使いたい分だけ出せるのも良いですし

パッケージがかわいいからプレゼントにも喜ばれる

あとなによりいいのがすご〜いなめらかなんです

 

でもお高いんでしょう〜?

 

ってなりますが笑

80g×2パック入り1箱410円!

北海道産100%なのに〜!

赤ちゃんのいるご家庭にちょっとしたぷれぜんとでも喜ばれそう

もうひとつ

 

コーンのピューレゼリーで

 

 

 

簡単パフェ風サラダ

 

角切りにしたゼリーを入れてレタスなどやさいを入れたら

野菜のゼリー寄せをのせます

 

ヘルシーでこれもオススメ!

 

 

ぜひぜひお試し下さいね!

他にもピューレシリーズたくさんあるので

ちょこっとお料理にプラスするだけで

美味しさもUPまちがいなしです〜!

 

まるごとピューレこちらから

 

 

 

 

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長女が来週いよいよホームステイに行きます

 

と、いっても1ヶ月なので短い間ではありますが

 

娘達が通ってる英語の教室は「Laboparty 」

 

あまり聞き覚えのない教室だと思います

CMとかは

ほとんどしないそうですが

たまにプレジデントとかに載っていたり

 

前にも書いたかもしれませんが

宇宙飛行士の若田光一さんがラボ出身

 

「私は宇宙飛行士になるまえまで、外国で仕事をしたことがありませんでした。
海外経験といえば中学2年で1か月間ホームステイしたアメリカだけ。(中略)
育ってきた世界とは違う習慣をもつ国のホームステイのなかでの生活は、人生における一大衝撃でした。
スペースシャトルから暗黒の宇宙に浮かぶオアシスのような青く美しい地球をはじめて見たときの感動は筆舌に尽くしがたい思い出ですが、
人生のなかのもっとも大きな精神的な衝撃だったできごとは32歳の宇宙飛行よりも
13歳で体験したアメリカでのホームステイなんです。
『どうしてもホストファミリィと英語で話したい!』と強く感じたことが、その後の人生に大きな影響を与えてくれました。」

 

こんなインタビューを以前していました

 

いよいよ我が娘もその体験をしてきます

長女は去年うちにホームステイにきたリリイのお宅なので

ちょっと違う感覚かもしれない

 

でも、きっとこれからの人生の中での大きな一ヶ月になるんだと思います

 

先日壮行会があり

1分間の英語スピーチで決意表明

 

これ考えるのでまた親子でひとバトルあったのですが・・

それはさておき笑

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青いTシャツがラボ国際交流へ行く子の目印

夏休みの始まりの数日、成田空港はこのTシャツのが風物詩になってるとか笑

 

 

あと、数日で旅立ちます

・・・まだまだ準備が終わっていないのはなぜ??

 

 

 

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7月の子どもレッスンは

 

ミニミニハンバーガー

スライダーを作っています

 

パンケーキミックスなので発酵がいらない分

ちいさな作業がたくさ〜ん

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今月はちまちま作るレッスンが多いです笑

 

子ども達は

ハンバーガーのパテも一緒に焼きます

少し余ったのは「たべてもいいよ」

と、いうと争奪戦笑

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つまみぐいほどおいしいものはありませんよね

 

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こども作ですので

出来上がり感はご愛嬌〜笑

 

 

7、8月は通常ですと夏休みレッスンがあるのですが

今年はイレギュラーのお仕事が入っているのでスケジュールが合わず

お休み致します

 

長いお休みの時にしか会えない子ども達もたくさんいるので

本当はとっても残念なのですが

またあそびにきてくださいね!

 

それにしても今日も暑い!

梅雨は終わったのかしら?この前梅雨入りぼうやが来たばかりなのに〜

「つゆいり〜つゆいり〜」

 

 

 

 

 

【 明日はシフォンケーキレッスンです 】 ・ ・ 明日のレッスンの予習をしてたら 「お、シフォンケーキ」 と言うので 「シフォンケーキ好きなの?」 と聞いたら 「いや、ここにかかるクリームが好き。シフォンケーキって女子が見た目かわい〜ってやつでしょ」 ですって〜 食 ... 続きを読む

【 おはよう朝ごはん 】 ・ ・ ・ なんだか久しぶりの感じです 先週、今週とゆっくり朝ごはんの時間もなく バタバタ動き回ってます 今朝は過ごしやすくてよかったです オフになったので ずっと行きたかった美容院〜(*´╰╯`๓)♬ ・ ・ 今日の食パンはフランチャイズの一本 ... 続きを読む

honeydropレッスンのご案内はこちらから Instagramもやってますグループレッスンがありうさぎさんのパンを焼きました某キャラクターですが念のため伏せておきますね笑8体作るってことは手が16個足が16個耳が16本っていう事ですからねいつもみたいにおしゃべりしながらのんび ... 続きを読む
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グループレッスンがあり

うさぎさんのパンを焼きました

某キャラクターですが念のため伏せておきますね笑

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8体作るってことは手が16個足が16個耳が16本

っていう事ですからね
いつもみたいにおしゃべりしながらのんびりとはいかないんです
とか言ってのんびりやってますが笑




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シフォンケーキ型で作ります
結構可愛い焼き上がり
実は何度も試行錯誤重ねました
本ではわからない事も多数・・・


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可愛い!!


ちょっとまん丸ですがご愛嬌〜(*´╰╯`๓)♬

着色はかぼちゃと抹茶です

リクエストレッスンだったので
通常レッスンにはありませんが

どうしても作りたい方はお問い合わせくださいね笑
ちなみに今月は
お菓子レッスン
抹茶シフォンケーキ

定番ですが案外難しいのがシフォンケーキ
ナイフを使わずに手で型から外していきます

パンレッスン
焼きカレーパン

焼きカレーパンは具も手作りのものを!
これ、美味しいです!

日程は少ないのですが
8月はお休みですので

ぜひお待ちしております〜