【 ブルーベリータルト を作ってみた 】
昨日調布のやさい畑(市内の野菜直売所)で
作り置きの甘くないタルト生地で作ってみました
おやつに頂きました
久々のお料理ネタです笑
最近暑くてさらに忙しかったので
作り置きをよくします
そのなかでも必ず作っておくのが「ゆで鶏」
うちの家族は鶏や豚肉が大好き
牛肉はなぜかいまひとつなのであまり買いません
焼き肉もほとんどやらないし外食も焼き肉はリストになし・・
私は好きなんだけどな〜笑
ゆで鶏に戻りますが
手羽元、胸肉、もも肉をお酒と塩とお水を入れて一度に圧力鍋で加圧〜!
ちょっと通し過ぎちゃった?くらいまでやっちゃいます
(これは私の好み)
そして大きな保存容器にスープごとうつして冷蔵保存
そうすると上の方にあぶらがかたまりで浮くのでそれをとり
後はゼラチンの中に鶏肉がうまってる〜みたいになります
出来たゆで鶏は照り焼きにしてもいいし、そのままたべちゃってもいいし
サラダに入れてもちょっと揚げても良い
そして今日は一手間
まるごと北海道コーンのピューレ登場!
ほんとはそのまま牛乳で割って飲んじゃいたいところですが(甘くって最高好き)
これを
大さじ2の牛乳と少しのお塩でまぜたら50mlの熱湯でとかしたゼラチン1袋をまぜて冷蔵庫で固めます
そして温めた手羽元にかければ出来上がり
あったかいゆで鶏につめたいゼリー状のコーンか溶けていき
夏にぴったりなんです
ピューレは小分けになってるので使いたい分だけ出せるのも良いですし
パッケージがかわいいからプレゼントにも喜ばれる
あとなによりいいのがすご〜いなめらかなんです
でもお高いんでしょう〜?
ってなりますが笑
80g×2パック入り1箱410円!
北海道産100%なのに〜!
赤ちゃんのいるご家庭にちょっとしたぷれぜんとでも喜ばれそう
もうひとつ
コーンのピューレゼリーで
簡単パフェ風サラダ
角切りにしたゼリーを入れてレタスなどやさいを入れたら
野菜のゼリー寄せをのせます
ヘルシーでこれもオススメ!
ぜひぜひお試し下さいね!
他にもピューレシリーズたくさんあるので
ちょこっとお料理にプラスするだけで
美味しさもUPまちがいなしです〜!
まるごとピューレこちらから
長女が来週いよいよホームステイに行きます
と、いっても1ヶ月なので短い間ではありますが
娘達が通ってる英語の教室は「Laboparty 」
あまり聞き覚えのない教室だと思います
CMとかは
ほとんどしないそうですが
たまにプレジデントとかに載っていたり
前にも書いたかもしれませんが
宇宙飛行士の若田光一さんがラボ出身
「私は宇宙飛行士になるまえまで、外国で仕事をしたことがありませんでした。
海外経験といえば中学2年で1か月間ホームステイしたアメリカだけ。(中略)
育ってきた世界とは違う習慣をもつ国のホームステイのなかでの生活は、人生における一大衝撃でした。
スペースシャトルから暗黒の宇宙に浮かぶオアシスのような青く美しい地球をはじめて見たときの感動は筆舌に尽くしがたい思い出ですが、
人生のなかのもっとも大きな精神的な衝撃だったできごとは32歳の宇宙飛行よりも
13歳で体験したアメリカでのホームステイなんです。
『どうしてもホストファミリィと英語で話したい!』と強く感じたことが、その後の人生に大きな影響を与えてくれました。」
こんなインタビューを以前していました
いよいよ我が娘もその体験をしてきます
長女は去年うちにホームステイにきたリリイのお宅なので
ちょっと違う感覚かもしれない
でも、きっとこれからの人生の中での大きな一ヶ月になるんだと思います
先日壮行会があり
1分間の英語スピーチで決意表明
これ考えるのでまた親子でひとバトルあったのですが・・
それはさておき笑
青いTシャツがラボ国際交流へ行く子の目印
夏休みの始まりの数日、成田空港はこのTシャツのが風物詩になってるとか笑
あと、数日で旅立ちます
・・・まだまだ準備が終わっていないのはなぜ??
7月の子どもレッスンは
ミニミニハンバーガー
スライダーを作っています
パンケーキミックスなので発酵がいらない分
ちいさな作業がたくさ〜ん
今月はちまちま作るレッスンが多いです笑
子ども達は
ハンバーガーのパテも一緒に焼きます
少し余ったのは「たべてもいいよ」
と、いうと争奪戦笑
つまみぐいほどおいしいものはありませんよね
こども作ですので
出来上がり感はご愛嬌〜笑
7、8月は通常ですと夏休みレッスンがあるのですが
今年はイレギュラーのお仕事が入っているのでスケジュールが合わず
お休み致します
長いお休みの時にしか会えない子ども達もたくさんいるので
本当はとっても残念なのですが
またあそびにきてくださいね!
それにしても今日も暑い!
梅雨は終わったのかしら?この前梅雨入りぼうやが来たばかりなのに〜
「つゆいり〜つゆいり〜」
グループレッスンがあり
うさぎさんのパンを焼きました
某キャラクターですが念のため伏せておきますね笑