honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2016年02月

【はちみつレモンケーキとさつまいもプリン 】 上の空で作ると上の空でできてしまう すが入っちゃったさつまいもプリン はちみつレモンのケーキは上が焦げちゃった笑 でも配合はバッチリです! 今日はこれから友人のチーズワークショップです きゃー楽しみ♡ #food #homemade ... 続きを読む

honey dropのおしらせはこちら     レッスンの詳細・予約はこちらから  2月レッスンも終了~!初めましての方もたくさんいらしてくださり4月からのリニューアルも楽しみになりました久々に焼きっ放しのケーキを焼きましたよ「さつまいもとリンゴのケーキ」ココナツオイ ... 続きを読む
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2月レッスンも終了~!

初めましての方もたくさんいらしてくださり4月からのリニューアルも楽しみになりました

久々に焼きっ放しのケーキを焼きましたよ


「さつまいもとリンゴのケーキ」


ココナツオイルで作りましたバターも入れましたがさっぱりした感じに仕上がりました

たくさんさつまいもとりんごを入れましたよ



少し小さくカットしておやつにもピッタリです


今日遊びに来てくれる友人とお茶しようかな~


最近忙しいという言い訳で色んな事が後回し
朝起きる時間も徐々に遅くなってくる気が・・


そんなときに友人からこんな本を頂きました


明日から、料理上手: くり返しつくると腕が上がる基本の10皿と、とっておきレシピ55 (実用単行本)/山脇 りこ
¥1,404
Amazon.co.jp


話しには聞いていたのですが
とっても素敵な方の本です

丁寧に暮らしたい
でもどこかに重点をおかないと
私みたいなサボり性はすぐにあきたり怠けたり笑

同じようには到底出来ないかもしれませんが
なにかをはじめるきっかけにきっとなると思います

愛人5号!ありがとう笑




honeydrop おしらせはこちら       →レッスンの詳細・予約はこちらから   2月のレッスンも続々と行っています中々画像を撮る時間がなくてすみません~昨日はWレッスン午前はちぎりチョコパン小麦のお話とともに意外と難しい丸パン成形をしましたパン屋さんのような丸 ... 続きを読む
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2月のレッスンも続々と行っています

中々画像を撮る時間がなくてすみません~

昨日はWレッスン

午前はちぎりチョコパン

小麦のお話とともに意外と難しい丸パン成形をしました

パン屋さんのような丸めを一生懸命練習して
コツも掴めたかな?

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ココアたっぷり入ってます
出来上がりが楽しみなパンです

夕方からは子どもレッスン
肉まんを作ります

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いつものパンより捏ねやすいので
スイスイ捏ねてます笑

合間の「おうちごっこ」では
赤ちゃん役だと思っていた子が突然「ワン!」
と鳴き
犬だったのか・・

と心でつぶやくワタシ笑

肉まんは予想以上に上手に仕上がり
予想以上に食べる!!

普段の子どもごはんにも手作り肉まんオススメですね。


お休みがひょっこりできたので友人と秩父へ行きましたオススメの神社があるのよ~と美香子さんに言われていたので是非行ってみたい~と。実はパワースポットとか言われるずっと前から神社が好きで旅行の際には必ずと言っていいほど立ち寄りますでも神社目指して出かけるのは ... 続きを読む
お休みがひょっこりできたので
友人と秩父へ行きました

オススメの神社があるのよ~
と美香子さんに言われていたので
是非行ってみたい~と。

実はパワースポットとか言われるずっと前から神社が好きで
旅行の際には必ずと言っていいほど立ち寄ります

でも神社目指して出かけるのは初めてかも笑


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まずはくねくねと国道を下道でのんびり走り

道の駅へ
果樹公園あしがくぼ
裏には氷柱がありこの三日間はライトアップがあるという事で
平日なのに賑わってました
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何これ?美味しそー
と、買ったのは「みそポテト」
埼玉ご当地B級グルメでグランプリですって~

すっごい大きなの二本で300円!
車では食べにくいですが
この味噌すご~く美味しかった!
味噌だけでずっと食べたい笑

ちょっとのんびりしたので先を急ぎます

そしてまずは「聖神社」へ

手前のセブンイレブンに大きく宝くじの宣伝があるのですが
この神社
「銭神様」がいらっしゃると!
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日本の初めての通貨が祀られてます
さあ、待ち受け画面に使って~
と言わんばかりの画像ですよ!!

心が洗われる・・というよりは
頭の中がお金でいっぱいに・・

いやいや、そんな欲ばかりはいかんいかん
とか言いながらブツブツとお詣りします笑

そしていよいよ1番行きたかった場所へ~
ちなみに
この時点でお昼過ぎ
出発は9時某武蔵境
結構遠いんです

ここからは山道が続くと見込んで
手前にある道の駅でお昼休憩
(どんだけ道の駅が好きなのか)

道の駅あらかわの横のうどん屋さん
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画像のせすぎ?
だって驚いたので~
うどんは地粉だと思われる茶色
天ぷらは山菜やキノコてんこ盛り
行者にんにくは名産らしい
どれもボリューミーで美味しい

こんなにあるのに「850円」
秩父、安すぎ!
好き!(告白しておきます)

他にも魅惑のソフトクリームがありましたがぐっとこらえ(これ以上いるときっと神社までたどり着けない)

山道をひたすらひたすら車で登ります
ようやく着いたのが
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三峯神社
この日はたまたま春の陽気で暖かい!
そして空気が澄んで気持ちいい
山の上って感じです
ここから先は実際に行ってみた方がいいと思うので深くはお話しませんね~


しっかりとお詣りして気持ち新たに!

帰りも下道だったので時間はかかったものの
たくさんの恩恵をいただいたような
清々しい気持ちになりました~

とってもとっても素敵だったのでまた行こうと思います!!





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私が主宰してます調布のちいさな教室「honeydrop」毎年3月で一区切りしていますが4月からは大きくリニューアルする予定ですまた、楽しいレッスンにしていけたらいいなと思ってますのでお気軽にご参加下さいね!『クックパッド認定パンレッスン』2年間お世話になったクックパ ... 続きを読む
私が主宰してます

調布のちいさな教室「honeydrop」

毎年3月で一区切りしていますが
4月からは大きくリニューアルする予定です

また、楽しいレッスンにしていけたらいいなと思ってますので
お気軽にご参加下さいね!

『クックパッド認定パンレッスン』

2年間お世話になったクックパッド認定教室国領教室は
3月で一度卒業させて頂く事になりました

遠方からもたくさんの方にお越しいただきさすがのクックパッド!
たくさんの出会いがあり、ほんとに楽しくレッスンさせて頂きました

クックパッドレッスンではランチもお出ししていたのですが
もっとおひとりおひとりの作る過程と向き合いたいのと
いろんなパンに挑戦してみたいと思い、
今回卒業とさせていただきます


『honeydrop パンレッスン』

honeydropパンレッスンは今まで通り、ふわパンも行いますが
ハード系のパンから自家製酵母のパンまで幅広く作って行きたいと思います

大きなオーブンがますます大活躍の予感です笑

そして、私が焼いたパンのご試食して頂く事にしました
ご自分で焼かれたパンはその場でお召し上がりになってもいいですし
丸々お持ち帰りも頂けます

生地を最後に捏ねるのは通常通りなのでご自宅での復習にご活用下さい


また、男性もOKのレッスンなのでカップルでもそうでなくても
パンレッスンにご参加頂ければと思います
実際、クックパッドレッスンに通って下さった方には男性の方も何人もいらして

お弁当に入れたり、休日の趣味に楽しんだりとご活用下さっています~!


『お菓子コースレッスン』

ずっとコースにして来たのには理由があります

基本的なお菓子の行程を定期的に作る事によって
混ぜる動作やタイミングをつかんで頂きたかったから

でも毎回通えない生徒さんや
このお菓子だけ作ってみたい~という方もいらっしゃる

また、
元々は小さいお子さんがいらっしゃる方が
気兼ねなく通える教室をと始めた「honeydrop」

小さかった子が大きくなると復職される方も多く
休日レッスンのご希望も出てきました

色々と考えましたが

4月以降は単発レッスンにすることにしました

そして基本的なお菓子から
挑戦したいけど材料揃えるのたいへ~ん!
みたいなものまで

今年は色々作ってみようかなと思います

みんなで作ったり、お一人一台挑戦したり
お菓子によってそれぞれ変えていきます
お持ち帰りもあります

そしてお楽しみのランチ
リニューアル後も続けさせて頂きます


『子どもパンレッスン』

3歳(保護者から離れられ基本的なことを自分で出来る子)~小学校中学年位
を対象に行っているパンレッスン

パンと簡単なおかずやデザートを作ります
レシピはお渡ししてませんが子ども達の吸収力は驚くほど
何年も通ってる子は自分で一からパンを作れるようになっています

これからも同じようなスタイルで続けさせて頂く予定です


『子どもお菓子レッスン』

小学校中学年~中学生位の
お菓子作りが大好きな子、やってみたい~!という子が対象です

お家で作った事があるけど
もっと美味しく出来ないかな~

本だとわからないところがあるな~
など
もっと実践的に色々学びたいと思っている子にピッタリのレッスンです

基本的なお菓子からちょっと工夫のいるものまで
レシピを元にレクチャーしています

これからも同じようなスタイルで続けさせて頂く予定です


『レッスンご案内先行メール』

先行メールとして今までご希望の方にメールをお送りしていましたが
こちらもリニューアル

クスパというサイトにレッスン情報は全て掲載致します
こちらの「お気に入り」登録して頂くと

レッスンが更新された時に私のメッセージと共に通知が行きますので
そちらをチェックして頂く事になりました

ぜひぜひ「おきにいり登録」お願いします
教室情報の左上に表示されています
詳細はこちら→クスパ

お申し込みはクスパからもできますし、今まで通りメールで下さってもOK!

また、レッスンを受けて頂いた方には
その場で2ヶ月先までのスケジュールのご予約をお受け出来るように致します

4月以降のレッスンスケジュールはクスパからのお知らせをお待ち頂ければと思います

これからもちいさな教室honeydrop をよろしくお願いします!





午前中の予定が急に空いたので家でのんびりしていますひさしぶりだな~こういうの笑やらなくてはいけないことは山積みなのですがこんな時はなにもしないに限る?先日友人に勧められて購入したなつめチップこのパックにギューギューに入ってます見た目は正直いまひとつですが ... 続きを読む
午前中の予定が急に空いたので

家でのんびりしています

ひさしぶりだな~こういうの笑

やらなくてはいけないことは山積みなのですが

こんな時はなにもしないに限る?




先日友人に勧められて購入したなつめチップ

このパックにギューギューに入ってます



見た目は正直いまひとつですが
サックサクでとってもおいしいです

ヨーグルトにかけたり~と言いそうですが

このままつまむのが一番美味しいと思う

渋谷に「ジンジャーアップル」みたいなお店があって

そこでりんごのドライチップがとっても美味しそうでした
このドライ製法って自宅では出来ないものですかね~?

パリパリというよりもサクサクの感触

いろんなフルーツをやってみるとたのしそうなんだけどな~って思います




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今週末は長女のスキー教室普段みじか~いスカートとかみじか~いパンツしか履かないのでしおりにある「長ズボン」を買いに吉祥寺へ笑次女は母と渋谷のパルコにワンダイレクションのグッズを見たいというので(みたいというか完全におねだりですね笑)吉祥寺で待ちあわせして ... 続きを読む
今週末は長女のスキー教室

普段みじか~いスカートとかみじか~いパンツしか履かないので
しおりにある「長ズボン」を買いに吉祥寺へ笑

次女は母と渋谷のパルコにワンダイレクションのグッズを見たいというので

(みたいというか完全におねだりですね笑)

吉祥寺で待ちあわせして4人でランチ

早めだったので母の希望のお店

「茶の愉」に行きました


ランチはおこのみのお茶とセットで1300円~

このお好みのお茶っていうのが

すっごい種類から選べるのです


うちの娘達もお茶好きなので

真剣に選んでいました

長女はチャイ、次女はマスカットティー

母はアールグレイ


私はジンジャーバニラチャイ


チャイはお砂糖が入っていないので飲んだらビックリしちゃいました~



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次女の頼んだすき焼き弁当?は
かわいい風呂敷に包んであって

image

中身は結構ボリューミーですが可愛い

image


私と母はプレート
ちゃっとずつが嬉しいお年頃笑

長女は根菜グラタン(画像取り忘れ)

image

陽射しが明るくっていつまでものんびりしていたいようなお店でした



あっというまの2月ですね

そして短い2月!


子どもの頃よりも時間のながれが早すぎて

糸と朝を市場で買ったら一日終わっちゃったよ~っていう
あの歌を昨日友人達と思い出して
(正確にはそれを歌い上げてた大好きな某Mセンセイを思い出して)
笑いながらもホントに早いわって


時間に追い越されないように
ぐ~っとひきよせながらじっくり進みますよ!

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可愛くてカッコよくって使い勝手も良い!
ホントステキなブランドだと思います

今回はおお!これは即買いだ!
と思うものから

思わず笑っちゃったものまで(いや、作った方は真剣だ!多分・・)

キュートで天然炸裂キャラな社員さんと
大好きな友人ちきぽんさんと共に回りましたよ~

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まずはコレ!
大人気のコンパクトホットプレート
まだまだ勢い止まりませんよ

なんとこの6個穴のプレートがお目見え!
それぞれチーズやキャラメルを溶かしたら
ホンデュが出来ちゃう

目玉焼きも、お好み焼きも、パンケーキもキレイな丸型で!

すっごい画期的だと思う

そして2台目をご検討中のあなた!

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グリーンはいかがでしょうか!
今まで限定色で見た中で一番好きかも~
テーブルに置いたら絶対華やかになる~

そしていつもハイテンション部長さんイチオシが


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マルチストレージバッグシリーズ
キッチン周りをキレイに収納出来ちゃう布バッグ
水洗い出来るのが便利です

レジ袋とかまとめて押し込まれていたのが
可愛く収納出来ちゃいます

ラップ収納もいいなー!引っ掛けられるからそのままアウトドアにも持って行ってフックで吊り下げられますね

私の即買いアイテムは
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ローストビーフ!!!

じゃなくってその下笑
スレートですよ、今大注目ですよね

小さいものからパーティサイズのものまであり全部揃えたい感じ笑
チョークは口に入れても安全な物なんですって


{90F0668E-DC63-4C07-8355-41832D52951C:01}

他にも楽しそうなものがたくさん~!
春が楽しみです

ちなみに毎月出させていただいてるレシピがこんなボードに~

{47D04F78-828E-48E6-9441-E38CC424FB51:01}

色んなお店でレシピカードを見かけるたびに嬉しいです
いつもありがとうございます!

うちにはたくさんのイデアグッズがあるので
レッスンにいらしたり
遊びに来た時はじゃんじゃん触ってみて下さいね!




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