honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2015年12月

今週は子どもクリスマスレッスン(というなのパーティー笑)そしてふわパンレッスン!来週はクリスマスケーキレッスンとそろそろ佳境を迎えるhoneydropとさかりえです(なんだか名乗ってみたくなった笑)そして週末お世話になってるレシピポータルサイト「Nadia ナディア」 ... 続きを読む
今週は子どもクリスマスレッスン(というなのパーティー笑)
そしてふわパンレッスン!
来週はクリスマスケーキレッスンとそろそろ佳境を迎えるhoneydropとさかりえです
(なんだか名乗ってみたくなった笑)

そして週末お世話になってるレシピポータルサイト「Nadia ナディア」の3周年パーティーにお邪魔してきました

今日は久々にちゃんと書きます!!(←いつもやれって・・・)

Nadiaは料理家さんの見た目も美しく頂いても美味しい
そんなちょっと特別だけどだれにでも作れるというレシピに特化したサイトです

だからどんなレシピを作ってもきっと美味しくできてしまいます
また、画像がとにかく美しい
フードコーディネーターやプロの料理家さんならではのスタイリングはいつも目を引きます

そんなNadiaですが

私は発足当時にお声掛け頂き
必死でレシピを考えて、画像を撮り
細々と今につないでいます笑

その間にNadiaはどんどんと進化を重ね
スマートフォンアプリを始めたり、動画もあったり
今では私の手の届かないところへ~

かろうじてのせていただいているような感じであります笑

3年の間
ここでつながった料理家さんやブロガーさんもたくさんいて
パーティーではお久しぶりの方や初めましての方、また、大変お世話になってる方など
ホントにたくさんの出会いがあったなと感慨深かったです


私は自宅でパンやお菓子を教えさせて頂き
たまにブログやレシピサイトで料理やお菓子レシピを発信させて頂きますが

Nadiaに取り上げて頂いたり、
コンテストでグランプリを頂いた事もあったりして
自信も少しだけついて
「とさかさんですよね!」って たまにお声掛け頂いたりすると
ホントに嬉しくって励みにもなって


実はそんなに初対面の方とわいわい交流するのは得意な方ではないのですが(おいおいって突っ込まれそうですが~笑)

必ず、出会った分だけ先に進めると感じます

今年はあまりこういう方面に力を入れてなかったな~と
ぼんやりと感じていたら

葛城社長の言葉に

「何のために仕事をしていますか
なんでお料理なんですか
お料理を通してなにを伝えたいですか」


と。

う~ん、考えさせられる・・

年末にゆっくり考えてみよう笑



imageimage

imageimage

汐留にある「Fish BankTOKYO 」のスペシャルコース

まさにお魚の銀行や~!!って感じの美味しいお料理でした

久々美味しい外食を頂きました
Facebookに投稿したら「披露宴みたい!」とコメント頂きましたが
ホント、披露宴のお料理みたいでしたよ~

image

グルジアワインも!
珍しいワインがたくさん試飲できました(私はよくわからないので眺める専門笑)

お土産もたくさんいただいてとても持ちきれずに配送しちゃいましたが笑

お心遣いに感謝です!


同じテーブルには仲良しのパン友慶子さんや、圧力鍋のあきこさん
そしてコープレシピでおなじみのかおるねーさんに柚子胡椒講座にご参加くださっていたレシピの女王なみさん
ここまででも蒼々たるメンバーですが
ちょりママさんにちょりちゃん
珍獣ママさんまでご一緒で

いや~ちょりちゃんの可愛くてしっかりしてること!大人の中にいても凛としてて感心しちゃいました
さすがちょりママですね笑
珍獣ママは多分みなさんがご想像している通りの方です笑
私、わらいっぱなし
あれでいてスペシャルなレシピな数々を作られているのだからすごいな~!
(うん、褒めてるんです!)

また、BRUNOアンバサダーとしてお世話になってるイデアからも
大好きな社員さん方がいらしてて思わぬ再開に喜んじゃったり笑
(ちなみにリメイクおせちレシピ、のせて頂いてますのでチェック!)




来年の抱負、ひとつできました


もっとレシピ投稿やブログ関係もがんばる!!



image

見守り下さいませ笑








教室のごあんないはHPからどうぞ
(調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
↓クリック



ナディアのナディコに参加させていただいてます
↓クリックしてみてくださいね!
 

応援クリック↓嬉しいです!
 

BRUNOアンバサダーさせて頂いてます

 
ESSEプラチナレポーターに参加中です

 ↑このタグをクリック!!


インスタこちらからみられますよ~!


Instagram



ようやく一息落ち着いたところですが←勝手に忙しくしてるだけ来週からクリスマスレッスンが始まります今年はクックパッドレッスンをお休みしてふわパンレッスンを行いますよ!(クックパッドレッスンは12月に続き1月もお休み頂きますのでご了承下さい~)リースのような可 ... 続きを読む
ようやく一息落ち着いたところですが←勝手に忙しくしてるだけ

来週からクリスマスレッスンが始まります

今年はクックパッドレッスンをお休みして

ふわパンレッスンを行いますよ!

(クックパッドレッスンは12月に続き1月もお休み頂きますのでご了承下さい~)





リースのような可愛いふわパンです

国産小麦を使ってしっとりと焼きあげますので今回は低温長時間熟成予定

1次発酵まで終わった生地から成形、焼成

こねた生地はお待ち帰り頂きます

画像は大きく見えますが手のひらサイズです

色んなトッピングをご用意してかざりつけを楽しんで頂こうかなと思います


来年からふわパンレッスンはリニューアルしてレッスンをおこないます

色々検討中ですのでお楽しみにお待ち下さい

満席になったお日にちもありますがまだご参加いただけますので

クリスマスパーティーのお供にぜひ!

小さなお子様のお連れの方でもご参加頂けます(ご自身で見守りをお願いします)

12月ふわパンレッスン クリスマスリースパン(4~5個お持ち帰り)

*日程

12月15日(火)  満席

12月16日(水)  残席あり

12月17日(木)  残席あり


*時間 10時~12時半(多少前後します)

*レッスン料金 3800円 (レシピ・ちょこっとおやつ、お茶、お持ち帰りあり)

ご予約・詳細はこちらから→ 




またクリスマスケーキレッスンもご予約受付中です~!

今年はピンクのケーキ!
中にはベリーのジュレを入れて本格的なでもお手軽に作って頂けるケーキにしました

いつもよりは手間は掛かりますが

そのままお持ち帰り頂けますのでクリスマスにお召しあがれるのも嬉しい~


ケーキレッスンはプレートランチもありますので慌ただしい年末前に
ほっと一息入れて頂けたらと思います



そして忘年会シーズン到来

この前何かでみつけたのですが肌荒れに効くというハイ◯オールCが二日酔いに効果があるとか?!ラベルにも記載されているそうです

いつもウコンを飲んで備えていたのですが気が大きくなると翌日大失敗するので
これは試す価値アリだわ~


でも、それ以前にちょっと控えるようにしないといけませんね
友人が人間ドッグでひっかかったという話しを聞くと人ごとではない~笑

今年こそはほどほどに~!




教室のごあんないはHPからどうぞ
(調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
↓クリック



ナディアのナディコに参加させていただいてます
↓クリックしてみてくださいね!
 

応援クリック↓嬉しいです!
 

BRUNOアンバサダーさせて頂いてます

 
ESSEプラチナレポーターに参加中です

 ↑このタグをクリック!!


インスタこちらからみられますよ~!


Instagram



aona クリスマスマーケット参加しました久々の外部出店に早朝からドキドキのパン焼きすっかり勝手を忘れ1時間オーバー!お待たせしてすみませんでしたいっぱい焼きすぎた笑りんごとマロンクリームの意外な組み合わせが受けた様子りんごは紅玉だから酸味と甘さのバランスかな ... 続きを読む
aona クリスマスマーケット参加しました

久々の外部出店に早朝からドキドキのパン焼き

すっかり勝手を忘れ

1時間オーバー!

お待たせしてすみませんでした
{49336C52-E7CD-4D80-AD38-0BB23C4E0AFB:01}

{7B4E822A-4843-49DB-BB03-E07E18046E83:01}

いっぱい焼きすぎた笑

りんごとマロンクリームの意外な組み合わせが受けた様子

りんごは紅玉だから酸味と甘さのバランスかな?

時間はオーバーしたものの
自宅の販売もこのペースならまた出来そうかも~と思ったり

大量焼きが久々に楽しかったです

昨年、始めようとしたおうちパン屋さん
初日が初夏の異常気象で雹が降り

神様が止めておきなさいと言った気がして
それ以来やってません笑

{BBF4FC49-69CD-4E85-9FCE-EDEA5764BE89:01}


tamani のメンバーと

仲間っていいな笑
かなりワガママさせてもらってますが

そしてaona 
お世話になった原点「ちょこカフェ」が進化を遂げた素晴らしいサロン

奥の事務局には尊敬する2人の先輩!!
ちょっとした話でもいつも楽しくてためになって
会うと相当なパワーがもらえるのです

今は一緒に関わることがないのですが
やっぱり憧れの2人だなー!

気になる方はaona  の奥を覗いてみてください笑

ご来場下さった方々
ありがとうございました!!






明日は調布の子育てカフェサロン「aona」にてクリスマスマーケットを行います私もaonaマーケット初参戦パンを焼きます他にも色々な方が出店しますのでお時間ある方はぜひ遊びに来て下さいいつもは美味しいごはんがあるのですがaona自体はお休みだそうなのでお気をつけ下さい ... 続きを読む
明日は調布の子育てカフェサロン「aona」にて
クリスマスマーケットを行います

私もaonaマーケット初参戦

パンを焼きます

他にも色々な方が出店しますので

お時間ある方はぜひ遊びに来て下さい





いつもは美味しいごはんがあるのですがaona自体はお休みだそうなので

お気をつけ下さいね!



おまちしております~!




あっというまの12月
週末はほとんど楽しい予定が~笑
とかいってるうちに

1月以降のレッスン予定もお知らせしなければ!
日程調整出来次第
先行メールいたしますね




教室のごあんないはHPからどうぞ
(調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
↓クリック



ナディアのナディコに参加させていただいてます
↓クリックしてみてくださいね!
 

応援クリック↓嬉しいです!
 

BRUNOアンバサダーさせて頂いてます

 
ESSEプラチナレポーターに参加中です

 ↑このタグをクリック!!


インスタこちらからみられますよ~!


Instagram

12月のレッスン詳細はこちらから遅くなってしまいましたがご報告ウィズガス親子クッキング関東中央大会に参加しました!新宿の東京ガスのスタジオですいや~着いてまずビックリ緊張感が半端ない東京大会の和やかな雰囲気はどこ?笑そして皆さんの荷物の多さにも驚き、すで ... 続きを読む
12月のレッスン詳細はこちらから



遅くなってしまいましたがご報告
ウィズガス親子クッキング関東中央大会に参加しました!

新宿の東京ガスのスタジオです
いや~着いてまずビックリ

緊張感が半端ない
東京大会の和やかな雰囲気はどこ?笑

そして皆さんの荷物の多さにも驚き、すでにひるむ私達

午前と聞かされ行ったら午後だったというハプニング以前に衝撃的でした

それもそのはず
開会式で言われたのが
1都9県総数約25000組からの14組って!?

つまり県によってはすでに何回も予選を勝ち抜いたというチームもあるわけです
東京大会準優勝なんて小さい小さい笑

そして何度もこの関東中央まで来てるリベンジ組も多く気合いが違う

う~ん場違い笑

私達と言えば
いかに親子でコミュニケーションをとりスムーズに出来るか
2000円という食材の予算のなかで色んなレシピとアイデアが出せるのか
ガスを上手く使った調理法は?

というコンセプトを中心に練習して来たのですが
ふたを開けてみると
審査員の方は「一に味、二に味」

ほほう・・・

そして地元の食材をふんだんに取り入れた豪華なお料理が並んでいました
予算2000円という規定はどこへ笑
でもおじいちゃんの畑からとれたお野菜だとか
地元の漁港から水揚げされたお魚だったら確かに予算内かもしれませんね

もう、審査の前から撃沈確実でした笑


コンテストというのは多分そのコンセプトにいかに合わせる事ができるかというのも重要なんですね

今回の経験はとってもとっても参考になりました

来年は受験もあるし
多分参加出来ないのですが
大きな大会をのぞかせてもらったのでリベンジしたかったな~という気持ちもアリ笑


そして西部ガスの担当の方にはほんとに親切にして下さり
撃沈ではありましたが
ホントに楽しく過ごさせて頂きました
ありがとうございました!


今年最後の大きなプレゼントですね!




image





    教室のごあんないはHPからどうぞ
    (調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
    ↓クリック



    ナディアのナディコに参加させていただいてます
    ↓クリックしてみてくださいね!
     

    応援クリック↓嬉しいです!
     

    BRUNOアンバサダーさせて頂いてます

     
    ESSEプラチナレポーターに参加中です

     ↑このタグをクリック!!


    インスタこちらからみられますよ~!


    Instagram

    12月に入って12月のレッスンをご案内・・大変遅くなりました~早速ですがレッスンのお知らせです(先行メールでのお知らせ後のため満席のレッスンもございます)12月の予定*クリスマスケーキレッスンストロベリーノエルケーキ恒例のブッシュドノエルから今年はちょっと ... 続きを読む
    12月に入って12月のレッスンをご案内・・

    大変遅くなりました~

    早速ですがレッスンのお知らせです

    (先行メールでのお知らせ後のため満席のレッスンもございます)


    12月の予定

    *クリスマスケーキレッスン
    ストロベリーノエルケーキ

    恒例のブッシュドノエルから今年はちょっと気分を変えて
    ストロベリームースが入ったピンクのケーキを作ります
    トヨ型で作り1人一台お持ち帰り
    そのままクリスマスにお召し上がり頂けます!
    レシピ・プレートランチ付きです

    12月 22・23・24日
    10時半~13時半頃
    料金5000円

    *ふわぱんレッスン
    クリスマスリースパン

    クリスマスにぴったりのリースの様なリングパンを作ります
    この時期のお持たせにもぴったりです
    画像は大きなパンですがレッスンでは小さいサイズを6個お作り頂きます

    生地を捏ねて成型~焼成まで行ないます
    つくったパンをお持ち帰りいただきます
    レシピ・お茶とちょこっとおやつ付き

    12月 15・16・17日
    10時~13時頃(前後します)
    料金3800円

    *子どもクリスマスレッスン
    みんなでケーキや食事を作ります
    丸鶏を使ったローストチキンなども!

    (イメージです)
    クリスマス特別版です(パン作りはしません)

    12月1517・21・22
    16時~18時半(28日のみ10時~もあり)
    定員6名まで
    料金2500円


    *キャンセルポリシー(クックパッドをのぞく)

    キャンセルは当日から2日前以内にご連絡下さい
    それ以降はキャンセル料が発生します(前日2,000円、当日全額)
    ※悪天候時などには対応させていただきます


    初めてご参加の方には郵送にて詳細を送らせて頂きます
    ご予約は
    クスパご予約フォームにて承ります

     
    ※2月のクックパッドレッスンはお休みさせて頂きます


    教室のごあんないはHPからどうぞ
    (調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
    ↓クリック



    ナディアのナディコに参加させていただいてます
    ↓クリックしてみてくださいね!
     

    応援クリック↓嬉しいです!
     

    BRUNOアンバサダーさせて頂いてます

     
    ESSEプラチナレポーターに参加中です

     ↑このタグをクリック!!


    インスタこちらからみられますよ~!


    Instagram