honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2015年11月

11月27日金 honeydrop にて「tamani 」開催詳しくはこちらから今週は久しぶりに友人と会ったり行ってみたかったお店に行ったり欲しかった物をとことん調べたり私らしく?自由時間を満喫しています先日は吉祥寺へお菓子大好きな友人とスイーツ巡り笑まずはsaryoの抹茶あんみ ... 続きを読む
11月27日金 honeydrop にて「tamani 」開催
詳しくはこちらから






今週は久しぶりに友人と会ったり

行ってみたかったお店に行ったり

欲しかった物をとことん調べたり

私らしく?自由時間を満喫しています

先日は吉祥寺へ

お菓子大好きな友人とスイーツ巡り笑


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まずはsaryoの抹茶あんみつ


寒天がもっちりとしていて寒天じゃないみたいな面白い食感

黒蜜なくても甘いのでいけます

抹茶の麩?みたいなのも美味しかった

話題も食べ物の事ばっかり笑

友人が食関係のお仕事という事もありますが

これからやりたい事やそのためにしている事など

ほんと、こうやって色々話せる友人が居るのはありがたいし勉強になるしたのしいな~と。

そしてお店を移動


今度はひさ~しぶりに王道のフランス菓子のお店「レピキュリアン」へ

ここのケーキを食べて欲しかった


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タルトやパイ、そしてフランス菓子がならびます

このお店の名物がお店の名前がついてるシブースト

うえはパリッととりんごのムースもバッチリ

このチーズのタルトは甘過ぎないワインにも合いそうなケーキ

雨なのにお各様でいっぱいの店内でした




秋はお菓子やパンの美味しい季節
一緒につくりませんか?子どもレッスンも行っています

詳しくはこちらから→honeydrop10月のレッスンは締め切りましたが
11月の月曜コースは空きがあります

こちらからチェック~→   


11月はシュークリーム生地で作る「パリブレスト」
こちらもお楽しみに~!

今月のこどもパンレッスンはハロウィンにちなんだメニューでお待ちしてます~
(こどもパンレッスンは満席です)

子どもお菓子レッスンはタルトタタンの予定です



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2日経っても連絡が無い場合はお手数ですがお知らせ下さい

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教室のごあんないはHPからどうぞ
(調布市 京王線国領駅北口から徒歩約12分)
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いや~源さんの横浜アリーナの録画を見ていたら何にも進みません笑BGM になるかろうと思っているのに聴き入ってしまい過ぎる・・・ああ、ロングヘアのニセアキラもでてきちゃったし~余談ですさてさて本題たま~にやるから「tamani」今年もやります!いつものメンバーでクリ ... 続きを読む
いや~
源さんの横浜アリーナの録画を見ていたら何にも進みません笑

BGM になるかろうと思っているのに聴き入ってしまい過ぎる・・・

ああ、ロングヘアのニセアキラもでてきちゃったし~

余談です


さてさて本題

たま~にやるから「tamani」
今年もやります!

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いつものメンバーで

クリスマスも近くなるので

クリスマスグッズやプレゼントに最適な物もたくさん取り揃えてお待ちしてます~!


11月27日(金)11時~18時

honey drop にて (国領駅徒歩12分詳しくはhoneydrop.cafe@gmail.comまでお問い合わせ下さい)

私はパンやお菓子を販売します
前回は売り切れて慌てて追加分を焼いてたので
今回は頑張ってたくさんやきますよ

ご予約も承りますので前々日くらいまでにご連絡下さいね

秋はお菓子やパンの美味しい季節
一緒につくりませんか?子どもレッスンも行っています

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11月はシュークリーム生地で作る「パリブレスト」
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中1の長女が申し訳無さそうに「お母さんのお誕生日ってまたどこかに食事にいったりするよね~、友達とカラオケに誘われてるんだけど・・・あ。いいのいいの!気にしないで~!」と。長女、もの静かであまりお友達と絡まないひとなのでカラオケでも何でも一緒に行くというのが ... 続きを読む

中1の長女が申し訳無さそうに
「お母さんのお誕生日ってまたどこかに食事にいったりするよね~、友達とカラオケに誘われてるんだけど・・・あ。いいのいいの!気にしないで~!」と。


長女、もの静かであまりお友達と絡まないひとなので
カラオケでも何でも一緒に行くというのが素晴らしいと思ってしまう感じで笑


「いやいや、お友達の方が大事だよ~!いっておいで~お母さんは全然気にしないから!」

嬉しそうな長女は部活の試合後嬉々として出掛けて行きました

と、いうわけで
今年は近所のパルコで私が勝手に
好きそうなケーキを買ってお祝いしたい

ということにしました

そもそも私の誕生日は祝日
どうしてもイベントっぽくなるのですが
ホントはひっそりとしてていいのです笑

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ユーハイムのシンプルホールケーキにフランクフルターケーキ
そしてモロゾフのチーズケーキ


うん。かなりの王道

パルコ的なお店で買う時はとことん王道なお店の方が外れがありません

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おめでとう私笑

ことしも大きな声で歌ってくれました~

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なんだか贅沢

そしてどれも懐かしくって美味しい
チーズケーキはチーズそのものお味がして
想像以上に美味しかったです


フランクフルターはこどものころ父親がかってきてくれた懐かしのケーキ
そしてここのクッキーは毎年親戚がクリスマス前に送ってくれてました

おおきな缶の真ん中にあるチョコレートかけのクッキーを妹と取り合いしたっけな~


と、今年は懐かしさに包まれるお誕生日でした


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ムスメ達から手袋とクッキーを!

普段から「あまり残らない物が嬉しいな~」と言ってたのでお菓子なんだそう

ありがとうね!





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絶対にいったほうがいいよ!!とまえからいわれていたお店があります1度目はお休みの水曜日2度目は明らかに満席3度目友人が予約してくれようとした日は「遅過ぎる夏休みのためお休み」一生行かれないのかと思った笑ようやく家族で訪れる事ができました「ドンブラボー」イタ ... 続きを読む
絶対にいったほうがいいよ!!



まえからいわれていたお店があります

1度目はお休みの水曜日

2度目は明らかに満席

3度目友人が予約してくれようとした日は「遅過ぎる夏休みのためお休み」

一生行かれないのかと思った笑

ようやく家族で訪れる事ができました


「ドンブラボー」

イタリアンで釜焼きピッツアのお店です

ホントに薪で焼いていたのには驚きました

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サラダは瑞々しくてドレッシングが美味しかったし

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ポンデケージュ風のパンはふすまが入ってるそう

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春菊やイタリア版菜の花が入ってるパスタはアルデンテ加減が絶妙で
思わずシェフを呼びそうな位(もちろん呼んだりなんてしません笑)


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ピザもヨーグルトとたまねぎの酵母でおこした生地だそう
玉ねぎ酵母ってすごいわ~


もちろん釜で焼きあげてるのでぱりっともちっと
娘は4種のチーズピザが最高に美味しいと言ってました

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長野の清水牧場のチーズとりんご煮
りんご煮はお酒の香りがほんのりとして甘過ぎずに美味しかった


そして気づけばお腹いっぱい

ほんと美味しいランチでした!
今度は色んな友人と来よう~







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11月はシュークリーム生地で作る「パリブレスト」
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もう何年になるでしょうか毎年作るシュトーレンロティオラン堀田先生黄金レシピのシュトーレン毎回少しずつ自分のものになっていってます今年は夫の関係の方々ですでにご予約を頂いていて私の方でのご予約は約15本位となっています(すでにお声掛け頂いてる方を除く)今年も ... 続きを読む
もう何年になるでしょうか

毎年作るシュトーレン

ロティオラン堀田先生黄金レシピのシュトーレン
毎回少しずつ自分のものになっていってます


今年は夫の関係の方々ですでにご予約を頂いていて
私の方でのご予約は約15本位となっています(すでにお声掛け頂いてる方を除く)


今年もほしいわ~という方や
頼んだ事はないけどちょっとたべてみようかしら?という方は
私までご連絡下さいね
(メールでもレッスンお申し込みフォームでもFBでもLINEでもなんでもOK!)

今年は材料の高騰のため
一本2500円とさせて頂きます
送る場合は別途送料が掛かりますので合わせてお問い合わせ下さい


お渡しは11月下旬~12月上旬
常温でクリスマスまでお楽しみ頂けますし冷凍すれば来年までもちます

販売許可書はありますので安心してご予約下さいね

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続々と準備中ですよ~!

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久々におうちごはんネタ笑先日スーパーで見かけた「サーモンとディルのオイル煮」側面の赤いテープわかりますか?なんだかとっても安くなってました笑確かにサーモンのオイル煮っておつまみとしては良いけれどどうやって食べたらイイモノかそんなおひとりランチ時間そうだ! ... 続きを読む
久々におうちごはんネタ笑

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先日スーパーで見かけた「サーモンとディルのオイル煮」

側面の赤いテープわかりますか?
なんだかとっても安くなってました笑

確かにサーモンのオイル煮っておつまみとしては良いけれど
どうやって食べたらイイモノか

そんなおひとりランチ時間
そうだ!パスタにしちゃいましょう

と、言う事で
シンプルに塩レモンとサーモンでパスタに
上にのっているのはディル?


・・・いいえ、おかひじきです笑



そしてこれは友人からおしえてもらった可愛い美味しいおやつ!


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おやつカステラ!
ちょっとちいさめのカステラが二切れ入っています
シンプルな材料で作られているから安心で
さすがの文明堂
美味しいのです~

ちょっとしたおやつにしようと持ち歩いていたのですが
とうとうムスメ達に見つかり
一瞬で消えてなくなりました~

これはもういちど買ってくるって決めた!



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最近勝手にお菓子を作る娘そして私がいない間にメレンゲ菓子を作ったらしく卵黄だけが冷蔵庫に笑長女はカスタードクリームが苦手なぜなら昔親子クッキングコンテストでカスタードを毎回作ってたら気持ち悪くなったそう笑なので久々に作ったおうちプリンちょっと固めカラメル ... 続きを読む
最近勝手にお菓子を作る娘
そして私がいない間に
メレンゲ菓子を作ったらしく
卵黄だけが冷蔵庫に笑

長女はカスタードクリームが苦手
なぜなら
昔親子クッキングコンテストでカスタードを毎回作ってたら

気持ち悪くなったそう笑

なので




久々に作ったおうちプリン

ちょっと固め
カラメルなし←めんどうなだけ笑



ここのところちょっと忙しくてブログ更新が滞っています
今週中には12月のレッスンスケジュールを
先行メールにて配信予定ですのでお待ち下さいね!


今年のクリスマスケーキはちょっと気合入れちゃう予定ですが
実はまだ試作が追いつかない笑

そして今年もシュトーレンの販売を行います
材料高騰のため値上げさせて頂くことになりました涙
その分心をこめて作らせて頂きますよ~!

そしてそして
クックパッド料理教室国領教室は12月はお休みさせて頂きます
また1月にパワーUPして登場です(多分・・・)


秋はお菓子やパンの美味しい季節
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11月はシュークリーム生地で作る「パリブレスト」
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