honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2012年08月

学芸大学には美味しいパン屋さんがいくつかあるようですその中でわたしが一番好きなパン屋さん駅を抜けてしばらく歩かないとつかない住宅街の中のパン屋さんこの日も変わらずの炎天下それでも行きたくなってしまうのです狭い店内にはずらっとパンが並んでいますハード系のパ ... 続きを読む
学芸大学には美味しいパン屋さんがいくつかあるようです

その中で

わたしが一番好きなパン屋さん








駅を抜けてしばらく歩かないとつかない

住宅街の中のパン屋さん

この日も変わらずの炎天下


それでも行きたくなってしまうのです




狭い店内にはずらっとパンが並んでいます





ハード系のパンはイーストも天然酵母もありそう




デニッシュも豊富で美味しそう~





可愛いキャラクターはパンの袋にも描かれています





全部もちかえりたいのをこらえて・・




クリームチーズとブルーベリー



アナナとあったのでパイナップルがたくさん入ってました!




ゴルゴンゾーラの入ったパンって


どうしてこんなに美味しいんでしょう!!





田舎パンは先にいらした方が迷わず買われていたので


これが正解!ほんとうに美味しかった!



駅からは離れてますが


やっぱり行きたいパン屋さんなのでした!!




お菓子・パンレッスン募集始まりました!


詳細はこちらから

ご予約はこちらから







「ティグレ」
        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


メゾンロミユニで開催されているテテリアへ行ってきました今回は「アイスミルクティー」そして今回はずっと参加したがっていた友人もともに~ウェルカムドリンクのシークアーサーとラベンターのお茶さっぱりとすっきりとそしてほんのり甘くて暑さが吹き飛びます本当に紅茶が ... 続きを読む
メゾンロミユニで開催されている

テテリアへ行ってきました

今回は

「アイスミルクティー」

そして今回はずっと参加したがっていた友人もともに~




ウェルカムドリンクのシークアーサーとラベンターのお茶


さっぱりとすっきりと

そしてほんのり甘くて暑さが吹き飛びます





本当に紅茶がお好きなんですね!先生!!

な、一枚


今回は友人、


「大西ワールド」

に終始笑いが堪え切れず・・・


共有できる友人がいると楽しさも倍増ですね


もちろんアイスミルクティーの入れ方もしっかりマスターしてました


私はアイスミルクティー2度目の参加だったことに


のみながら気付くという劣等生ですが


それでも紅茶をきちんといれると


ほんとうにおいしいんだということは

しっかりたたきこまれております!






添えられたおやつはもちろんロミユニのスイーツ


今回もばっちりな組み合わせに脱帽でした



テテリア

        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


昨日お知らせしてました9月のhoney dropレッスンのお知らせですお菓子レッスンは「バニラムースのマチェドニア添え」バニラムースは基本となるアングレーズソースをマスターしましょうこれが出来るといろんなお菓子にアレンジができますまた、マチェドニアはイタリア風フル ... 続きを読む
昨日お知らせしてました

9月のhoney dropレッスンのお知らせです

お菓子レッスンは

「バニラムースのマチェドニア添え」




バニラムースは基本となる

アングレーズソースをマスターしましょう

これが出来るといろんなお菓子にアレンジができます

また、マチェドニアはイタリア風フルーツポンチ

ジュレにしていただきます

簡単でも見た目が鮮やかです



「甘酒クッキー」




甘酒をつかった優しいクッキー

食べるごとに甘みが広がりやみつきになってます(笑)


そして今月からお待たせしました!


パンレッスン開始いたします~

初心者向けのファーストレッスンは

「シンプル丸パン」




イーストを使って手捏ねの楽しさを感じながら

基本のパンを作ります(画像は全粒粉入りです)


アレンジでもう1品

「豆パン」




同じ生地を使い

お豆をたっぷり入れた大好きなパンを焼きます~!


両レッスンとも手作りランチ付きで

少人数のアットホームなスタイル

小さなお子様連れでもご参加できるお日にちもあります

これから過ごしやすくなり

おうちでお菓子やパンを作りたくなる季節!

そんなお手伝いができたら嬉しいです~


詳しくはこちらから

ご予約はこちらから






さて、先週はメゾンロミユニへ行きました



レモンフェア最終日になんとか間に合ったので

レモンのショートビスケットを



サクサク感が絶妙で!

レモンのアイシングがすっぱくっていい感じ!!


いがらしろみさんって本当にすごいな~とつくづく思います


ロミユニへいったのは目的がもう一つ!それはまた次回へ・・






        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


「honey drop的おうちごはん」今回はおうちにあるもので出来てでも本格的に見える?ごはん夏野菜と鶏肉のトマト煮込み材料はおうちにある夏野菜なんでも!今回はパプリカ・なす・ピーマン・玉ねぎそしてホールのトマト缶鶏肉それらをにんにく、オリーブオイルで炒めてワイン ... 続きを読む
「honey drop的おうちごはん」


今回はおうちにあるもので出来てでも本格的に見える?ごはん





夏野菜と鶏肉のトマト煮込み

材料はおうちにある夏野菜なんでも!

今回は

パプリカ・なす・ピーマン・玉ねぎ

そしてホールのトマト缶

鶏肉

それらをにんにく、オリーブオイルで炒めてワインや日本酒を一振り

そこにトマト缶を大胆にざざっと開けて

ミックスハーブやおこのみのスパイス、塩で味を見て

ぐつぐつ煮込めば出来上がり!!

パンとたべてもよし、ごはんにかけてもよし!!


栄養満点で暑さを乗り切りましょう~



9月のお菓子・パンレッスン募集はじめました!

詳しくは明日!(もしくは冒頭のメッセージボードをご覧下さい)






        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!

久しぶりにパン焼きましたつぶつぶの方はクランベリーとクラッシュアーモンドの全粒粉入りパンこちらは米粉のパンどちらも食事に合うように甘さは控えめダンナ様の自転車仲間達の夕飯に私が一日お出かけして戻ってからのうちでのお食事会だったのでお料理を出し終えたら疲れ ... 続きを読む
久しぶりにパン焼きました





つぶつぶの方は

クランベリーとクラッシュアーモンドの全粒粉入りパン





こちらは米粉のパン


どちらも食事に合うように甘さは控えめ


ダンナ様の自転車仲間達の夕飯に


私が一日お出かけして

戻ってからのうちでのお食事会だったので


お料理を出し終えたら疲れて別室でごろんと転がっているうちに


本当に寝てしまい・・


どうやら


「・・・奥さん怒ってる・・・」

と思われてしまったようで



時間との戦いで必死に料理していたのも怖かったようで・・・


ワタシ、これくらいでは怒りませんのよ




        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


今日は学校の夏祭り母親はお手伝いでヨーヨーや的当てゲームの係りですその間ムスメたちは楽しみにしていた浴衣姿で小銭を握りしめて地域で出してる模擬店やゲームを楽しみます今年は出店が少なかったのかあっという間に売り切れ燃焼しきれないムスメやそのお友達を引き連れ ... 続きを読む
今日は学校の夏祭り

母親はお手伝いでヨーヨーや的当てゲームの係りです

その間ムスメたちは

楽しみにしていた浴衣姿で小銭を握りしめて

地域で出してる模擬店やゲームを楽しみます

今年は出店が少なかったのかあっという間に売り切れ


燃焼しきれないムスメやそのお友達を引き連れて

ダンナ様は近所のコンビニでアイスの差し入れ~

・・・とここまではいいのですが

そこで6本のガリガリ君梨味を購入したところ


・・・・なんと


そのうちの3本が当たり!


これってスゴい確率ですよね?!



何というところで運を使っているのでしょう~


ipodfile.jpg

帯ヒモ出ちゃってますが


終了まぎわっぽい雰囲気ってことでお許し下さい~



        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


大好きなアフタヌーンティールームよく行くのは吉祥寺東急ですが、今回は穴場の京王新宿ですなぜ穴場?それは京王デパートは年齢層が比較的高いのでそして気になるこちらをマンゴーとココナッツクリームのティーフロート!夏の味!思ったよりも甘過ぎずココナッツクリームと ... 続きを読む
大好きなアフタヌーンティールーム

よく行くのは吉祥寺東急ですが、

今回は穴場の京王新宿です

なぜ穴場?

それは京王デパートは年齢層が比較的高いので

そして気になるこちらを

photo:01



マンゴーとココナッツクリームのティーフロート!

夏の味!


思ったよりも甘過ぎず

ココナッツクリームとマンゴーは南国のフルーツだから

あわないわけないです

photo:02



この組み合わせいいな~


ご馳走様でした







ひさしぶりの「honey drop的おうちごはん」・・あ、もうお忘れですよね今日はとりのムネ肉を美味しくたべよう~!ですいくつか美味しく食べる方法があるのですが今日は一番簡単な「塩麹」に、お世話になります作り方はいたって簡単!とりムネ肉に塩麹を適当にぬって20分位 ... 続きを読む
ひさしぶりの

「honey drop的おうちごはん」

・・あ、もうお忘れですよね


今日はとりのムネ肉を美味しくたべよう~!です





いくつか美味しく食べる方法があるのですが今日は一番簡単な

「塩麹」

に、お世話になります


作り方はいたって簡単!

とりムネ肉に塩麹を適当にぬって

20分位おきます

ルクエに入れて800Wで5分位

はい、できあがり~!


これだけでお肉はやわらかくいただけます!

70℃のお湯で何分~やら

色んな物に漬け込んで・・とかありますが

これが一番簡単です

そしてもうひとアレンジしたいときには

自家製マヨネーズ

玉子1個にオイル150CCお好みのお酢大さじ1

そして塩、こしょう

これを乳化させながらまぜます

うちはバーミックスでがーっとまぜます






まだまだ暑くてキッチンであまり火を使いたくないので

簡単メニューは頼りになりますね!


よかったらお試し下さいね







        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


父が入院している病院が飯田橋にあるのですがお見舞いの帰りにお昼でも・・と、立ち寄ったお店「カナルカフェ」首都高や電車からみえるお堀沿いにボートがたくさんとまっている場所と、言えばおわかりになる方もいるかも?偶然ですが行ってみることができました~席はまるで ... 続きを読む
父が入院している病院が飯田橋にあるのですが

お見舞いの帰りにお昼でも・・

と、立ち寄ったお店

「カナルカフェ」

ipodfile.jpg

首都高や電車からみえるお堀沿いにボートがたくさんとまっている場所

と、言えばおわかりになる方もいるかも?

偶然ですが行ってみることができました~

ipodfile.jpg

席はまるで川の上に浮いているようです

ipodfile.jpg

テラス席もあります今の時期はちょっと、いえ、相当暑いかも


ipodfile.jpg

ランチはセットメニューでサラダバーやスープ、ドリンクがつきます


ipodfile.jpg

ipodfile.jpg

オリジナルの和風ドレッシングが美味しかった


このトマトや野菜もこだわりだったようで甘くて瑞々しかったです


ipodfile.jpg


ピザがおっきい~!

これで一人分?!絶対食べられない・・・


でも種類もたくさんあってとっても美味しかったです


ipodfile.jpg

こちらはサンドイッチセット


パスタセットやサンドイッチセットはちょうどいい量です

1800円~2200円位だったと思います


飯田橋駅からすぐなので今度はカナルカフェ目指して

来てもいいかもしれません~!






        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


以前母の日に日比谷花壇でお花を注文そのときにアンケートに答えたら・・なんと、こんな素敵なものが当たりました~アクアプランツのセットですキューブを組み合わせてスポンジにさしたりピーズをつめたり子どもたちが楽しみながらほとんど作ってましたできあがり~!涼やか ... 続きを読む
以前母の日に日比谷花壇でお花を注文

そのときにアンケートに答えたら・・

なんと、こんな素敵なものが当たりました~






アクアプランツのセットです



キューブを組み合わせてスポンジにさしたり



ピーズをつめたり

子どもたちが楽しみながらほとんど作ってました



できあがり~!

涼やかでとっても癒されてます





この前は日比谷花壇のツアーも行かせて頂いたし

何かと縁があるな~と嬉しくなっちゃいます


大切に飾らせて頂こう






        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


おおげさなタイトルになってしまいました・・・なんと!東京ではほぼ購入する機会のない「マダムシンコ」大阪土産でいただきました~!!すっごいパッケージがにぎやか!きゃ~!!マダムの笑顔がお目見え~しかもうちわとしてご使用下さいとテレビで見たことあるこの感じ! ... 続きを読む
おおげさなタイトルになってしまいました・・・


なんと!東京ではほぼ購入する機会のない

「マダムシンコ」



大阪土産でいただきました~!!


すっごいパッケージがにぎやか!



きゃ~!!マダムの笑顔がお目見え~

しかも

うちわとしてご使用下さいと


テレビで見たことあるこの感じ!!




カラメルがパリッとのっかっています

頂いた時に「あのね、ものすご~く甘いから、

ほんの少しだけ食べた方が良いわよ


と、ねんを押されたので、食いしん坊な私でしたが

この画像の半分を頂くことに


・・・・十分!!


これは話題のスイーツとしてしばらく保管しておきます(笑)


そして久しぶりに立ち寄った学芸大学前


お土産はもちろん

「マッタホーン」





パッケージも薄さも上品な雰囲気をただよわせています





ふんわりやわらかくってこの薄さ、

ついもう一枚・・と手が伸びてしまうのです



話題性ではダントツマダムシンコの勝ち!!

でもやっぱりマッターホーンが好き


といった勝負となりました







        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


夏休みも後半戦ウチはダンナ様がお休みがあまりとれなかったため今日はおうちでBBQ・・といっても猫の額ほどのお庭なので大それたことは出来ませんでもいいのみつけたのですよ!これ、"="/></a>"" href="BBQグリルなんですノートパソコンじゃあありません(当たり前か)ピッ ... 続きを読む
夏休みも後半戦

ウチはダンナ様がお休みがあまりとれなかったため

今日はおうちでBBQ

・・といっても猫の額ほどのお庭なので

大それたことは出来ません

でもいいのみつけたのですよ!





これ、"="/></a>"" href=" target=BBQグリルなんです

ノートパソコンじゃあありません(当たり前か)










ピッカピカでかっこいいですよね~ひらくとこんな感じ

中央に網をひき焼けた炭をのせて





さらに網をのせて材料を焼きます






材料はソーセージやつけこみ鶏肉、野菜それと


西京漬けの魚!



炭もいい感じですよ~


早速トウモロコシ!






おしょうゆをつけてじっくり焼くとこれは夏の味!!


ファイヤ~




フラッシュ!!




じゃんじゃん焼きますよ




お肉もお魚もすっごく美味しい~





おうちBBQ

家にいながらにしてキャンプ気分もいいものですね!

でもやっぱり・・・


次回はキャンプで!!


         青山ガーデンファンサイトファンサイト参加中



        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!


おでかけが続きます今回は高尾山口にある「トリックアート美術館」何で行ったのか・・・それは京王線の中刷り不思議な絵がならんでいるのをみて「いってみた~い!!」とムスメ達それにしてもなんでこんなところにあるのでしょう・・・駅の真ん前!殆どの人はこのまま高尾山 ... 続きを読む
おでかけが続きます

今回は高尾山口にある「トリックアート美術館」

何で行ったのか・・・

それは京王線の中刷り

不思議な絵がならんでいるのをみて

「いってみた~い!!」とムスメ達




それにしてもなんでこんなところにあるのでしょう・・・


駅の真ん前!殆どの人はこのまま高尾山ハイキングに行くんだろうな~


・・・と思いつつ入館


WEBサイトでは割引券もありましたよ~




金ぴかで高級そうな・・と、画像では思いますがこれ


「絵」


この飛び出ちゃってるアロワナも・・

「絵」




肉眼でみると普通なだけにすっごく不思議~



規模としてはそんなに広くないので
高尾山のお帰りにのぞいてみるのもいいかも!




        昨日より今日はより良い一日!!


ESSEプラチナレポーターに参加中です



            ↑このタグをクリック!!