honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2012年07月

今日は九州地方は豪雨だったようで大変でしたね東京は湿度がとてもあってしかも雨は降ってるのか降ってないのか・・不快指数でいうとかなり高かったのではと思うお天気でした用事の帰りに立ち寄った期間限定のスイーツショップ今はモロゾフでしたガラスのカップが好きでカッ ... 続きを読む
今日は九州地方は豪雨だったようで

大変でしたね

東京は湿度がとてもあってしかも雨は降ってるのか降ってないのか・・

不快指数でいうとかなり高かったのではと思うお天気でした


用事の帰りに立ち寄った期間限定のスイーツショップ

今はモロゾフでした


ガラスのカップが好きでカップ目当てにたまに買っちゃいます

ミニサイズのものはこどもが小さかったころに

お茶を入れて飲むのにピッタリでした

「復刻版」と書いてあったのが気になり買ってみることに


で、思ったのですが


なにが復刻?

いつもモロゾフプリンを食べているわけではないので

違いなんて正直わかりませ~ん

で、色々検索したところ昔はグラニュー糖ではなく上白糖を

カラメルは苦めで作っていたそう

多分滑らかさとかも違っているのかも


見た目にもよく判りませんが

モロゾフのプリンは添加物は一切入っておらず

おうちプリンに限りなく近くてやっぱり好きです

この白いカップ可愛かった

ごちそうさまでした!






        昨日より今日はより良い一日!!


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みなさ~ん!バテてないですか?梅雨はどこへ?明日か?さて、本題今日は朝から仕事にもいかなくてはいけないのにこんな豪華なサンドを作ってましたまずは先日作って置いた行正り香さんの120℃温泉ポークこちらかなりはまってましてアメリカンポークを見かけるとつい買っ ... 続きを読む
みなさ~ん!バテてないですか?

梅雨はどこへ?

明日か?

さて、本題


今日は朝から仕事にもいかなくてはいけないのに

こんな豪華なサンドを作ってました




まずは先日作って置いた

行正り香さんの120℃温泉ポーク

こちらかなりはまってまして

アメリカンポークを見かけるとつい買ってしまいます


そして、




自家製酵母バケットに家にあるお野菜色々



ズッキーニとポークを交互にサンドして

これまた先日つくったドレッシングをそえましょう





忙しい朝ですが

作りおきがあると結構速くできちゃいます~!!


幼稚園のお仕事も1学期までなのであと少し

ラストスパート楽しみます~!!





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梅雨のはれ空陽射しもまぶしいこんな時には「スムージー」うちではお好みのフルーツを凍らせてジューサーで撹拌!他にはヨーグルト、牛乳、バニラアイス、氷などお好みで入れちゃいます今日はブルーベリーと桃で殆どブルーベリー・・・今度は桃だけで作ってみましょう!ちな ... 続きを読む
梅雨のはれ空

陽射しもまぶしいこんな時には

「スムージー」

うちではお好みのフルーツを凍らせて





ジューサーで撹拌!

他にはヨーグルト、牛乳、バニラアイス、氷などお好みで入れちゃいます

今日はブルーベリーと桃で




殆どブルーベリー・・・


今度は桃だけで作ってみましょう!


ちなみにジューサーは以前コストコで4980円くらいで購入


ガラスの器なので重いですが


なんとなく見た目のかっこよさにつられて・・


本当はヴァイタミックスが欲しいところですが

80000円近くするんですよね~

あ、コンプレッサー付きのアイスクリーマーも欲しい!

そろそろ冷蔵庫も検討課題だし~

なんてことを日々考えているお気楽もののワタクシでした

暑いから冷たい家電に集中してますね





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自転車好きのダンナ様ツールドフランスももちろん毎晩チェックしてます今日はお友達と一緒に盛り上がるそうでしかも「日本酒とともに」ということお持たせ何にしましょう・・と、いうわけで和風ピクルスにしましたスティック野菜とプチトマトは地元調布産今朝市場で新鮮な物 ... 続きを読む

自転車好きのダンナ様

ツールドフランスももちろん毎晩チェックしてます

今日はお友達と一緒に盛り上がるそうで


しかも「日本酒とともに」ということ

お持たせ何にしましょう・・

と、いうわけで





和風ピクルスにしました


スティック野菜とプチトマトは地元調布産

今朝市場で新鮮な物を購入~

お酢とお砂糖そしてお醤油を一煮立ち

びんに積めました





もう一つはドレッシング

先週いった「イルキャンティ」のドレッシングを真似して


にんじんや玉ねぎりんごなどをミキサーにかけたら

一度いためてたまねぎの辛さをとります


本当に同じ作り方かと言われると自信はないですが

出来上がりは美味しく出来ましたよ!


日本酒とロードバイクのお供にね!!


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昨日アマゾンから「しあわせのパン」のDVDが届きました~嬉し過ぎる・・・勝手にそれを記念してしあわせのパンにを観たことがある方はおなじみのお豆のパンを焼きました~!ああ・・・見ているだけでしあわせになっちゃうパン今回はあのマンゴージュース酵母で酵母生地を起こ ... 続きを読む
昨日アマゾンから

「しあわせのパン」のDVDが

届きました~


嬉し過ぎる・・・

勝手にそれを記念して





しあわせのパンにを観たことがある方はおなじみの

お豆のパンを焼きました~!





ああ・・・見ているだけでしあわせになっちゃうパン


今回はあのマンゴージュース酵母


酵母生地を起こすときは全粒粉を入れるのですが


とっても元気な酵母なのでそのまま準強力粉を混ぜました


だから真っ白パンが焼けました





ぎっしりお豆さん~




バケットもいつもよりも薄い仕上がり


ほんとマンゴージュース酵母はいいですよ!!


さあ、ゆっくりDVD観ようかな









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ゼリーがたべたい!と、こどもリクエストなにかゼリーになりそうなものは・・・1本しかないコープのピーチソーダカルピスは2ミリくらいしか入ってませんそしてアメリカンチェリーのコンポートどれも単体ではとても足りない・・・と、いうわけですべてをミックス~お!意外に ... 続きを読む

ゼリーがたべたい!

と、こどもリクエスト


なにかゼリーになりそうなものは・・・





1本しかないコープのピーチソーダ

カルピスは2ミリくらいしか入ってません

そしてアメリカンチェリーのコンポート

どれも単体ではとても足りない・・・

と、いうわけで

すべてをミックス~


お!意外にも美味しい





ソーダがしゅわっとはじけるし

ほんのりカルピスの香りもします

アメリカンチェリーの食感もピッタリ




しかし、


二度と同じ配合ではつくれないですよ・・・




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ココのところあっつくなってきましたね!こんなときには夏カレーですよ奥様!にんじんじゃがいも玉ねぎの王道セットにしょうが、にんにく、とまと、ズッキーニ他にもおすきな夏野菜をご用意たまねぎはFPにかけてルクエで75℃に加熱にんじんじゃがいももFPかけてみじんぎり ... 続きを読む
ココのところ

あっつくなってきましたね!


こんなときには


夏カレーですよ奥様!


にんじんじゃがいも玉ねぎの王道セットに

しょうが、にんにく、とまと、ズッキーニ

他にもおすきな夏野菜をご用意




たまねぎはFPにかけてルクエで75℃に加熱

にんじんじゃがいももFPかけてみじんぎり




サラダ油ににんにくしょうがクミンを入れて香りが出るまで炒めます




夏カレー三種の神器

カレー粉・クミン・カレースパイスミックス


玉ねぎひき肉をいれて炒め




にんじんじゃがいもズッキーニなどの夏野菜を入れます



トマトは皮のまま。皮と実の間に栄養がつまっているので!




カレー粉やミックススパイスも入れて

お好みのカレールウを2欠片ぽとり

水分は調節して下さいね




塩で味を見て


はい、できあが~り~




仕上げにとろけるチーズや素揚げした野菜をのせて

(ちなみにきょうの添えた野菜はコチラです)


さっぱり味で夏にピッタリですよ!!






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長女の夏風邪が中々収まらず結局今日も学校をお休み・・・こんなに長引くことってなかったのでちょっと心配ですそんな中これは撮り溜めていた記事ですが豆腐のお店 はらのキッチンアトレ吉祥寺店へこの日は一人で買い物していたので久々のおひとりさまランチこんな時は大抵ア ... 続きを読む
長女の夏風邪が中々収まらず

結局今日も学校をお休み・・・

こんなに長引くことってなかったのでちょっと心配です

そんな中これは撮り溜めていた記事ですが

豆腐のお店 はらのキッチンアトレ吉祥寺店へ

この日は一人で買い物していたので

久々のおひとりさまランチ

こんな時は大抵アフタヌーンティールームでランチが多いのですが

思い立って初入店!


いろんなお豆腐のヘルシーメニューがありました

どんぶりセットや小鉢セットなど

そしてワタシは豆乳キッシュのセット




サラダ・キッシュ・スープが付いて850円!



キッシュはきのこと小松菜(たぶん)が入っていて

豆乳と思えないくらいのボリュームがあります


ニンジンのポタージュは優しいお味でした

私個人としてはもう少し塩気が欲しいところ

そしてこのサラダ美味しかった~

豆腐店らしく油揚げが入っています

そしてフライ&ドライ?のお野菜の食感がいい!

これ、真似したいな~と思っていたら、帰りの食品売り場でなんと発見!!



これだ~!!


早速試してみよう~

ちなみにセール?で400円位

セールの割には高いですま、お野菜色々入ってますから~




飲み物はセットだと150円

アイスティーを頼んだら

コースターがドーナッツ

はらドーナツに見立ててありました



吉祥寺アトレのB1ですのでちょっとお買い物の一休みにも使えそう

はらロールもいただけるそうですよ

大好きな吉祥寺に

おひとりさまランチ出来るお店がまたひとつ増えました~







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今日はあっつい一日でしたね!久々に幼稚園のお仕事に行くと真夏の陽射しでプール遊び!私はお手伝いなので見学の子と日陰でお留守番ですが・・・長女の具合も良くなり今日は元気に過ごしていましたさてさて今日は八ヶ岳のお土産や取り寄せ野菜で集まったたくさんのトマトを ... 続きを読む
今日はあっつい一日でしたね!

久々に幼稚園のお仕事に行くと

真夏の陽射しでプール遊び!

私はお手伝いなので見学の子と日陰でお留守番ですが・・・

長女の具合も良くなり今日は元気に過ごしていました


さてさて今日は八ヶ岳のお土産や取り寄せ野菜で集まった


たくさんのトマトを使って



セミドライトマトを作りました


作り方はいたって簡単!

小さめのトマトを輪切りにしてすこーし塩をふります

後は低温でじっくり焼くだけ~


私はパンをやいた余熱で2時間位そのまま入れておきますが

120℃で2時間位がオススメです




出来上がり!

セミドライなので保存はオイル漬けか

フリーザバックに入れて冷凍が好いと思います~

わたしは冷凍派


さて、なにをつくりましょうか!





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長女の夏風邪が長引いています・・なんだかんだで5日目ようやく元気になってきましたその間にお友達が用事も兼ねて来てくれたので今年初!の白桃を使ってひんやりデザートを!白桃を細かく刻みゼリー液とホイップした生クリームと混ぜるだけ白桃の香りを味わえる贅沢なデザ ... 続きを読む
長女の夏風邪が長引いています・・

なんだかんだで5日目

ようやく元気になってきました

その間にお友達が用事も兼ねて来てくれたので

今年初!の白桃を使って



ひんやりデザートを!


白桃を細かく刻みゼリー液とホイップした生クリームと混ぜるだけ


白桃の香りを味わえる贅沢なデザート


はやく山梨にいって桃を大量ゲットしないと~!!



桃を見るとどうしてもコンフィチュールを作りたくなります


お土産の便利酢とえ~だし

以前共通のお友達から頂いたのですが彼女がそれからはまってしまったらしい・・・


うちでもピクルスや炒め物、煮物でも活躍中です


もうひとつ






なつかしのサクマドロップス


ハッカ好きと嫌いに分かれませんでした?


私は嫌い派でしたが今は好きです


さあ!明日からは通常モードで






        昨日より今日はより良い一日!!


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昨日お知らせした通り長女が夏風邪のためワタシとお留守番ずっと楽しみにしていたので次女とお父さんでキャンプへ行くことに。場所は「キャンピカ明野ふれあいの里」以前も行ったことのある場所ピカは色んなところにあり西湖も中々オススメですが、明野はひまわり畑もあって ... 続きを読む
昨日お知らせした通り

長女が夏風邪のためワタシとお留守番


ずっと楽しみにしていたので

次女とお父さんでキャンプへ行くことに。

場所は「キャンピカ明野ふれあいの里」


以前も行ったことのある場所

ピカは色んなところにあり西湖も中々オススメです

が、明野はひまわり畑もあってりワイナリーも近く

夏に行くにはやはり楽しい場所でもあります。




「写真いっぱい撮ってきてね!」とお願いしたので

頑張っております



ブランコしたり



ジャンボシャボン玉もね!




うちのキャンプ定番のハンモックもね~!

でも子ども一人って

やっぱり寂しい部分もあったのだと思います

今回はきっとお父さんが相当頑張ってくれたんでしょうね




簡単ご飯だったらしいですが

これもまた楽しい思い出






今度はみんなでいこうね!











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長女(9歳)が木曜日に学校早退してはや3日。夏風邪と診断されて休んでいます。うちは姉妹共に丈夫が取り柄でインフルエンザは何故か毎年かかりますが、風邪は滅多にひきません今回も多分6年振り位?!しかし今回、熱が中々下がりません一日中家にいるのでさぞおうち仕事がは ... 続きを読む
長女(9歳)が木曜日に学校早退してはや3日。

夏風邪と診断されて休んでいます。

うちは姉妹共に丈夫が取り柄でインフルエンザは何故か毎年かかりますが、風邪は滅多にひきません

今回も多分6年振り位?!

しかし今回、熱が中々下がりません

一日中家にいるのでさぞおうち仕事がはかどる?ともいかず、やはり娘が辛そうなのは母もツライ

次女はダンナ様とキャンプに行きましたよ!
なんだかんだと楽しかった様子です。

今回は山梨県の明野のあるキャンプ場

高台にあってとても気持ちの良いキャンプ場です

夜になるとぐんぐん熱が上がってしまう長女でしたので留守番という決断もツライけど正解でした

早く元気になりますように!!


photo:01



癒しのポチヌ