【ロティオランのレッスンへ】
パン職人だった堀田先生の教室です
五月台から狛江に教室を移されなんと!自転車で通えるようになりました
予約が中々とれないので今回は3ヶ月ぶり位?
そして今回も理論に基づく画期的なお話とともに
マスカルポーネの食パンを焼きました
こちらはこね上げ生地を持ちかえり家で焼き上げました
パンケーキをイメージされたそう
美味しくってこれは絶対にまた作りたい!
メープルシロップを添えてパンケーキ風に
小さなミニトマトは家でとれました
もう少し大きいプチトマトがつくりたいですが・・・・
夏休みに入り慌ただしく過ごしてます
昨日はムスメ達が黒姫へラボキャンプへ行きました
ラボは英語の教室なのですが
現地で知り合った「ラボっこ」とバンガローで生活します
きっと色んな経験をするのでしょう
一回り大きくなって帰ってきてね!!
昨日より今日はより良い一日!!