honeydropのちょっとした日々

パンとお菓子の小さな教室とたまに開かれるお店「honeydrop」 美味しいものや楽しいことに囲まれていたい店主の日々の徒然

2012年06月

お料理検索サイト「クックパッド」の「パンプリン」人気検索で1位になりました~600品の中での1位にオドロキ~以前「これだけ」検索で1位になったということもありましたがちゃんとパンプリンというお菓子名で1位はもっと嬉しいです記念に撮っておきました!最近レシ ... 続きを読む
お料理検索サイト「クックパッド」の

「パンプリン」人気検索で1位になりました~

600品の中での1位にオドロキ~

以前

「これだけ」検索で1位になったということもありましたが


ちゃんとパンプリンというお菓子名で1位はもっと嬉しいです





記念に撮っておきました!


最近レシピをあまりのせていないのですが

また頑張ろうかな~!


カラメルりんごのパンプリンのレシピは




こちら






昨日より今日はより良い一日!!




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久しぶりに野川の散歩桜もすっかり終わり緑濃い季節になってきました夕方でも日が伸びてきましたね~これで17時位でしたこの季節はあちらこちらにお花がたくさん咲いてます見ているだけでも心が和みますねポチヌはニオイをかぐのに大忙しお花なんて見ていません最近カット ... 続きを読む
久しぶりに野川の散歩




桜もすっかり終わり緑濃い季節になってきました





夕方でも日が伸びてきましたね~これで17時位でした



この季節はあちらこちらにお花がたくさん咲いてます

見ているだけでも心が和みますね














ポチヌはニオイをかぐのに大忙し

お花なんて見ていません




最近カットしてみじか~いシュナウザーカットです

シュナウザーなんですが生後4ヶ月でやってきたときから白くて

現在12歳ですがますます白くなってきました

大分おばあさん犬になってきましたがそれでも散歩は大好き


夕方のお散歩はムスメに頼みがちでしたがたまにはのんびりとでかけよう!!


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今日は次女のお友達が参戦ではなくて遊びに来ました女の子ですが完全に「参戦!」といったムード長女のお友達はのんびりした子が多くてゆったりとこども部屋で遊んでいるイメージですが次女はおなじようにパワフルなお友達と部屋中かけまわって大笑いしながら遊んでますこれ ... 続きを読む
今日は次女のお友達が参戦

ではなくて遊びに来ました

女の子ですが完全に「参戦!」といったムード

長女のお友達はのんびりした子が多くて

ゆったりとこども部屋で遊んでいるイメージですが

次女はおなじようにパワフルなお友達と

部屋中かけまわって大笑いしながら遊んでます

これはこれで子どもらしくて好きです


そんなおやつにだしたのが





「しゅわっとカルピスゼリーティ」

作り方は簡単♪

カルピスでゼリー液を作り桃缶をざく切りにしてまぜこみます

冷やして固まったらスプーンですくいグラスへ

そこに桃缶シロップと無糖サイダーを流し込みます

そこにそっとアイスティーを入れたら出来上がり!

アイスティーを先にいれるとしたに沈むのでお好みで

こども達にはアイスティーは入れませんでしたがおやつにピッタリ!


ぜひお試しを!


そしてこちらは・・・




以前行正り香さんのアメリカンポークのイベントで教わった

「120℃温泉ポーク」

120℃のオーブンでじっくり1時間蒸し焼きにします


本当はかたまり肉ですがスライスで売っていたので・・・

5枚カットをぴったり合わせて


タコ糸でぐるぐる巻いてまたかたまりに戻してみちゃったり

もう少しレア感が欲しかったのでリベンジします!







そして今夜はムスメ達がカレーを作ります

カレーは何も言わなくても出来るので母はラクできます


長女は学校の宿題の自学にするらしいです

食育っていうコトで一石二鳥だわ


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私がお世話になっているパン教室のアトリエフレサージュベーグルの販売も不定期ですがやっています先日レッスンと販売日が重なりトマトベーグルとよもぎあんベーグルをゲット!その日は雨も降っていてお客様もあまりこないかな~と思ってましたが夕方には売り切れちゃったそ ... 続きを読む
私がお世話になっているパン教室の

アトリエフレサージュ

ベーグルの販売も不定期ですがやっています

先日レッスンと販売日が重なり

トマトベーグルとよもぎあんベーグルをゲット!

その日は雨も降っていてお客様もあまりこないかな~と思ってましたが

夕方には売り切れちゃったそう





なんとイースト不使用

でももっちもち

なんでも、イーストアレルギーの人もいるそうで!

お味は美味しいベーグルです


ワタシもベーグル焼きたくなってきました~!




こちらは先日の白バルサミコ酢をかけたくて作ったサラダ

レタスが4玉あるという現実・・・

毎日サラダです~

今週はどっぷりと幼稚園のお手伝い

けが人のダンナ様もいて中々思うように

パンやお菓子が焼けてません

それでも楽しみながら過ごしたいですね~



6月のお菓子レッスン募集はじまりました!


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いや~週末は参りました!主人が趣味のロードバイクに乗っていて転倒調布~桧原村まで往復でお迎えですよ一人で高速走らせるためテンションあげないと~!となぜかコンビニで買ったのは「アメリカンドッグ」主人は思ったよりは元気でしたが近所の救急病院で打撲やキズの手当 ... 続きを読む
いや~週末は参りました!

主人が趣味のロードバイクに乗っていて転倒

調布~桧原村まで往復でお迎えですよ


一人で高速走らせるためテンションあげないと~!と

なぜかコンビニで買ったのは

「アメリカンドッグ」

主人は思ったよりは元気でしたが近所の救急病院で打撲やキズの手当をして

なんだか大変な一日でした

自転車、みなさまもお気をつけ下さいね~!


さて、タイトル通りのパンはこちら






シャンピニオンです

きのこのカタチの可愛いパン

フランスではバゲッドの生地でいろんなカタチにアレンジするものだそう

小ちゃい生地と丸く成形した生地を合わせて作ります




ほっこりとしちゃうカタチですよね!





ムスメは中をくりぬいて

富沢商店のピーナッツキナコを埋めて食べるのが気に入ったようです






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昨日は恵比寿のパン教室の師範メンバーで打ち上げしてました一年間通っていた師範科後半からクラスが変わったのですがそのメンバーの方の打ち上げに混ぜて頂いて(と言うかもうかなり馴染んでいるのですが)恵比寿ですからサッポロビールガーデンへ!女子会はとにかくしゃべる ... 続きを読む

昨日は恵比寿のパン教室の師範メンバーで打ち上げしてました

一年間通っていた師範科
後半からクラスが変わったのですが

そのメンバーの方の打ち上げに混ぜて頂いて

(と言うかもうかなり馴染んでいるのですが)

photo:01


恵比寿ですからサッポロビールガーデンへ!

女子会はとにかくしゃべるしゃべる

photo:02


お料理も

photo:03


ビールも豪快!!


同世代ということも判明し、ますます盛り上がる~

3時過ぎスタートにも関わらず8時までノンストップでした


また集まりましょう~

素敵な出会いに乾杯


昨日より今日はより良い一日!!


白バルサミコ酢というものあがあることを聞き実際に頂いたらこれが美味しい!と、言う訳で買ってみました~さて、どれでしょう・・・正解は一番右です!左はご存知メープルシロップ中央はワインビネガーそして白バルサミコ酢250mlで2500円弱!!でもでもすごーく美味 ... 続きを読む
白バルサミコ酢というものあがあることを聞き

実際に頂いたらこれが美味しい!

と、言う訳で買ってみました~



さて、どれでしょう

・・・



正解は一番右です!

左はご存知メープルシロップ

中央はワインビネガー

そして白バルサミコ酢




250mlで2500円弱!!

でもでもすごーく美味しいんです

すこしだけサラダにかけてオリーブオイルで最高



ちょっとした贅沢にいかがでしょうか!




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暑くなってきましたね!こんな時にはお手軽スイーツ白桃缶詰があったので「白桃パフェ」作りましたちょっと白桃が見えない・・・ですがたっぷり入ってます~チョコレートソースにクリームやアイスを添えてさしたクッキーは宇治抹茶ロールクッキーこれが美味しかった!6月の ... 続きを読む
暑くなってきましたね!

こんな時にはお手軽スイーツ

白桃缶詰があったので

「白桃パフェ」作りました




ちょっと白桃が見えない・・・

ですがたっぷり入ってます~




チョコレートソースにクリームやアイスを添えて



さしたクッキーは宇治抹茶ロールクッキー

これが美味しかった!



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「わいんのある12ヶ月」に行きましたサロンの様なパン教室の様なお料理教室の様な・・通われてる方の多くがパン教室の先生だったりする何とも私には贅沢な教室なのです今月はフォカッチャどーんと大きなパンを一つトマトが入っていてこれまた美味しいもちろんワインも調布で ... 続きを読む


「わいんのある12ヶ月」に行きました


サロンの様なパン教室の様なお料理教室の様な・・

通われてる方の多くがパン教室の先生だったりする

何とも私には贅沢な教室なのです

今月はフォカッチャ




photo:01

どーんと大きなパンを一つ

トマトが入っていてこれまた美味しい






photo:02

もちろんワインも





photo:03

調布でパン教室されてる方との出会いもあり毎回新鮮です!!


雅子先生の妄想トーク炸裂なのも本当面白くって


チャーミングという言葉がピッタリの先生ですよ!


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今日も元気なマンゴージュース酵母さんでマーブルチョコパンを焼きましたチョコシートで伸ばす時に破けてしまったところもありましたが・・美味しそうに出来ましたよ!マーブルチョコパンって万人受けしますだからたくさん焼いてもあっという間に無くなっちゃいます~またシ ... 続きを読む

今日も元気なマンゴージュース酵母さん

マーブルチョコパンを焼きました

チョコシートで伸ばす時に破けてしまったところもありましたが・・




美味しそうに出来ましたよ!


マーブルチョコパンって万人受けします

だからたくさん焼いてもあっという間に無くなっちゃいます~


またシート買ってこよう!





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前回お話していた「TOC」へ行ってた目的それは・・「ルクルーゼファミリーセール」でした!お友達の紹介で初参戦!色んな方のブログをチェックして「どうやら早めに行った方がよさそう・・」と勘づいたワタシ10時~オープンのところを8時50分に到着!「ワタシったらやる ... 続きを読む
前回お話していた「TOC」へ行ってた目的

それは・・

「ルクルーゼファミリーセール」でした!

お友達の紹介で初参戦!

色んな方のブログをチェックして

「どうやら早めに行った方がよさそう・・」と勘づいたワタシ

10時~オープンのところを8時50分に到着!

「ワタシったらやる女だわ・・・」なんて思っていたら

すでに80名くらいの方が並んでいました

これは勝てません。でも一回で入場できました


2日目でしたので

「お買い得セット」なるものがあり

ココットロンドと食器のセットや

お鍋とお鍋のセットとか

フライパンのセットとか色々魅力的

並んだ先着でカードをもらえる

システムになっていていらなければ後ろに回ってきます

狙っていたものはすでに無くなっていて

サンプルのところで待機すると放棄した方のカードがもらえたりもします


そこで友人としばらく狙っていたところ

きました~!じゃんけんになったところを友人分を無事ゲット!


他にも初参戦ということもあり

お店が開けるんじゃないかと思う位に買っちゃいました



箱まで鮮やか~



元々一つは持っていたのですがシンプルで使いやすいので2つ追加

シャスールの調味料ポットにも合います



ちっちゃいココットロンド!可愛い


これは使わずに飾っておきます



ちいさいココットはお菓子レッスンでランチをお出しする時に活躍しそう!

白ばかりの食器達のアクセントになりそうです




24センチのマルミットは煮込み料理に

本当はココットロンドの20センチのセットがよかったのですが

以前もっていたものと同じブルーのセットだったので

今回は白狙いで!!

手前はオーバルの17センチ

小さいのでそのまま食卓にだせてしまうすぐれもの!

普段は



キッチンの出窓に置いておきます

ちなみに真ん中のはバザーで買ったシャスールのミニお鍋





ラムカンダムール(ハートの)はプレゼントについてきました

普通のも買ったので、同じかんじになってしまった


ほとんどが半額くらいのお値段でセット品は70%引きなんてモノも!!


まわりをみわたせばみごとに主婦だらけ!!

「誰かに会いそうね~」なんて話してたら

やっぱりママ友に遭遇したり(ね!ようちゃん!」

それにしても久々のフィーバーでした!!








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この前頂いたホワイトチョコのロールケーキとても美味しかったので作ってみたくなりさっそく作ってみました!玉子2個の別立てで抹茶はお取り寄せしていた「伊藤久右衛門の宇治みどり」大納言もいれたらすっかり和菓子の様になりました薄めの生地が和菓子っぽさを増々出して ... 続きを読む
この前頂いたホワイトチョコのロールケーキ

とても美味しかったので作ってみたくなり

さっそく作ってみました!

玉子2個の別立てで



抹茶はお取り寄せしていた

「伊藤久右衛門の宇治みどり」

大納言もいれたらすっかり和菓子の様になりました

薄めの生地が和菓子っぽさを増々出してる感じです







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先日久しぶりにいったコストコで大きなボトルに入ったマンゴージュースを購入でもやはり飲み切れずに2日位常温で置いてあったのです「お母さん!マンゴージュースが炭酸になってる!!」・・・やっぱり~でも、って言うことは?!「発酵してるってことよね~」・・というわけ ... 続きを読む
先日久しぶりにいったコストコで

大きなボトルに入ったマンゴージュースを購入

でもやはり飲み切れずに2日位常温で置いてあったのです

「お母さん!マンゴージュースが炭酸になってる!!」

・・・やっぱり~

でも、って言うことは?!

「発酵してるってことよね~」

・・というわけでそれから野菜室に入れて毎日観察

しゅわしゅわ~が収まってきたところで

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元種作っちゃいました


そうしたら、やはり発酵してるでは!


嬉しかったので週末は

家で一日マンゴー酵母さんのパン作り



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あなたたち!みんなステキよ~!!


生地はマンゴーの香りがきちんとするんです。これが楽しくって




あんパン12個も焼いちゃいました~!



粉はキタノカオリだったかな?国産強力粉です

そして



こちらは山食

山がいびつなのは成形がヘンだったかしら?

こちらは米粉とスーパーキングという異色な組み合わせでしたが・・・


これがふんわりとそしてもちもちとして美味しかったのです





日曜日のブランチにピッタリでした

あんパンも一日で無くなるという脅威の人気!

マンゴージュース酵母さん、まだたっぷりあるので


しばらく楽しんじゃおうと思います

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